Brillat‐Savarinさんが投稿したSOBA HOUSE 金色不如帰(東京/幡ヶ谷)の口コミ詳細

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移転SOBA HOUSE 金色不如帰幡ケ谷、初台、笹塚/ラーメン、つけ麺

1

  • 昼の点数:4.0

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP 3.4
      • |酒・ドリンク -
1回目

2017/05 訪問

  • 昼の点数:4.0

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP3.4
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

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世界三大珍味が2種類使用された贅沢な1杯

ゴールデンウィーク期間中に中之島で開催されたFOOD SONIC(フードソニック)2017。このイベントに出店されていた『ミシュランガイド東京』のビブグルマンの常連となっている有名ラーメン店が、記念すべき1000軒目となりました。

出品メニューは、トリュフ香る貝汁塩ラーメン(800円)のみ。トッピングは自由に選ぶことができました。せっかくなので、フォアグラソテー、炙りチャーシュー、薫玉(薫製玉子)がトッピングされたスペシャル盛りを注文することに。

トリュフペーストが入っているため、世界三大珍味が2種類も使用された贅沢なラーメンでしたが、貝の旨味が凝縮された金色のスープは、麬(ふすま)入りの麺と見事に調和していました。

金額はこれまでの人生で最も高いラーメンでしたが、素直に美味しいと呼べる1杯でした。

  • ブース①

  • ブース②

  • トリュフ香る貝汁塩ラーメン(スペシャル盛り)

2017/05/09 更新

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