ゐおさんが投稿したジャルダン ポール・ボキューズ(石川/野町)の口コミ詳細

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ジャルダン ポール・ボキューズ野町、北鉄金沢、金沢/フレンチ、イノベーティブ

1

  • 昼の点数:4.7

      • 料理・味 4.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 4.5
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク 4.0
1回目

2023/09 訪問

  • 昼の点数:4.7

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気4.5
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク4.0

素晴らしいおもてなしをありがとうございます

2023年9月に訪問してました!

友達が予約してくれて!
行ったら誕生日のお祝いまでしてくれて感動…

スタッフさんたちはみなさん美男美女で
とても心地の良いきめ細かなサービスをしてくださいました。


量そんなに食べられないよねってことで
ランチのショートコースと、スペシャリテのトリュフのスープ(ハーフサイズ)をプラスして!

結果的にこのチョイスは正解でした!

この日のメニューは以下の通り

アミューズ・ブーシュ

バイ貝のソテー パルメザンのリゾット オシェトラキャビア添え
or
石川県産キンパチのポワレ ギリシャ風野菜 ソースノイリー
(一つずつ頼んでシェアしました)

トリュフのスープ

スペイン産ガリシア豚ロース肉のロティ ジュのソースとソースイヴォワール セロリラブのピューレと縮緬キャベツとジロール茸添え

ピーチメルバ

コーヒー 小菓子


「そういえばフレンチでフィンガーボウル出たことないよね」って話をしてたらまさかのフィンガーボウルが出て来て爆笑した!伏線こわい(笑)
トリュフのスープはパイ包みなので手で割いて食べるのにフィンガーボウルを使うんですってよ!
フィンガーボウルを経験したい方はぜひスープを頼んでください!

そしてスペシャリテであることがわかります!
ハーフサイズなのに充分な量です!
そしてありえないくらいごろごろとトリュフが入ってます!いやあまりにもごろごろしすぎてて最初トリュフであるかわからなかったくらいです…

パンについてるバターは当然!?エシレバターで
このバターもめちゃくちゃ美味しすぎた…持って帰りたかったよね…丸飲みしたかったよね…


最後には記念撮影してメニューと写真をプレゼント頂き、とても良い思い出になりました!

本当にありがとうございます!

2024/05/19 更新

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