ゐおさんが投稿した馳走西健一(静岡/焼津)の口コミ詳細

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ゐお(MAYA)のレストランガイド

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馳走西健一西焼津/フレンチ、イノベーティブ

6

  • 夜の点数:4.8

    • ¥15,000~¥19,999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 4.5
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク 4.0
  • 昼の点数:4.8

    • ¥15,000~¥19,999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 4.5
      • |CP 4.5
      • |酒・ドリンク -
6回目

2025/07 訪問

  • 夜の点数:4.8

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥15,000~¥19,999
    / 1人

だーいすきな西さんとだーいすきな仲間たち

定期訪問中の西さん…ですが、
この日は私の予約ではなく、愉快な仲間たちと訪問です✨お誘いありがとうございます!
何度行ってもいいですからね!大好きなお店です。

この日のメモ

ミライ 醤油で味付け
カマスのフリット、掛川のトマト、みょうがの酢漬け
カツオ背と腹 マスタードソース、枝豆赤しそ
じんどいかのいきじめ、すみのかおりつけ、焼きナスとイカ墨のソース
アマダイ、ズッキーニ、モロヘイヤのスープ
金目鯛ポワレ、白ナス、赤ワインソース
タチウオのパイ
タイラガイのリゾット
桃、白ワインジュレ、ミントのシャーベット

最初のとうもろこしのスープ的なやつ、前回訪問時もあったのですが大好きすぎて
今回もあって良かった!幸せ〜♡

あとは深く語ることはないんですけどね
全部美味しいです(語彙力のなさ)

イカが美味しかったな〜イカ

陽気な仲間たちとのご飯はとってもたのしい!
ごちそうさまでした〜

2025/09/16 更新

5回目

2025/06 訪問

  • 昼の点数:4.8

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥15,000~¥19,999
    / 1人

オール魚になった西さん

定期訪問してるだーいすきな西健一さん♡

メモ

みらい とうもろこしのスープ
いきじめのあじ かぶ ベルガモット
しんけいじめのかつお
いきじめのかます バターソース
あまだい ずっきーに トマト
いきじめの金目鯛ぽわれ 赤ワインソース、ホワイトアスパラ
じゅんさい トマトのジュレ
たちうおのパイ包み
じんどういかのリゾット
おさだのもも さくひめ 白ワインのジュレ、ミントシャーベット
ウーロン茶のアイス

だーいすきなとうもろこしのスープに当たって嬉しいー!塩だけで味付けした素材本来のうまみがぎゅっと出てる。

もうね、一つ一つ語ったらキリがないんですよ。

お魚はもちもちだったりぷるぷるだったり、食感からたのしませてくれます。

ところで肉がなく、お魚だけになったのですが
このスタイルのほうが西さんには合う気がしました。
お魚を最初から最後までいろんな調理方で美味しく楽しめるの最高です。

次の訪問が今から楽しみです!

2025/06/19 更新

4回目

2024/10 訪問

  • 昼の点数:4.6

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気4.5
    • | CP4.5
    • | 酒・ドリンク-

多分もうずっと好き

定期訪問してる西さん✨

いつも優しく接してくれる奥様が癒やしでしかない。

もちろん料理も最初から最後まで美味しいです。

この日は以下の通り

なす、貝のジュレ、焼き銀杏
ダツ タルタルソース
あじのマリネ
はなだい
しろあまだい
生しらすのパイ
オスの鹿
伊勢海老リゾット
ココナッツのパンナコッタ いちじく

最後のお肉が牛からジビエ(鹿?)に変わりつつありますね
栄養価高いしヘルシーだしいいんだろうけど個人的には牛が恋しくなりました笑

また伺います!

2025/03/02 更新

この日もしゅきしゅき西さん

夏の訪問でした。

以下メモ

とうもろこし
泳がせかます
アオリイカ
金目鯛
しらす
じゅんさい

途中でメモ力尽きてました。
最初に出てきたとうもろこしのスープ?が
もうコンポタ好きな私には刺さりまくって
こんな幸せなことある〜!?
よくあるポタージュではなく
素材の旨味を活かした比較的薄い味わいですが
素材の力ってすごいんですよね
それを引き出す西さんの腕もまた素晴らしい。

この日のパイが初めてしらすだったかな?
とても美味しかったです。


ごちそうさまでした。

2025/02/09 更新

2回目

2024/02 訪問

  • 昼の点数:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気4.0
    • | CP4.5
    • | 酒・ドリンク-

この日も最高のお料理

2024.2訪問

2回目?の西さん
すっかりとりこです

この日のメモ

はまぐり
エボダイ フリット
あじ 菜の花のソース
アカザエビ
イトヨリダイ
あわび ケール
いつものお肉
いちご 桃薫 ヨーグルトシャーベット

メモしそこねもありますね写真見ると…

一番最初にいただく、素材そのものの味を楽しむ椀ものがめちゃくちゃ好きです。

あと2品目くらいの少し生っぽいお魚の料理も好きです

なんか品のない感想になってしまったけど
総じてとても満足です。
特にお値段が…

今はまた多少値上げしていらっしゃると思いますが
それでも大満足のお料理です。

定期訪問がたのしみ♡

2025/01/30 更新

1回目

2023/09 訪問

  • 夜の点数:4.8

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気4.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク4.0
    ¥10,000~¥14,999
    / 1人

初めての西さん

2023年9月訪問を今更

おそらく初めての西さん訪問
友人に誘っていただき。ありがたい。

最初から最後まで魚が続くという構成に感動した

そしてここからズブズブと西さんの沼にハマっていくのである…

こんだけの食材を使っていて14000円台はもうありがとうとしか言いようがないのよ…

2024/08/07 更新

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