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掲載保留KAYA赤坂、赤坂見附、溜池山王/韓国料理
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夜の点数:4.0
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料理・味 4.8
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク 4.0
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[ 料理・味4.8
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク4.0 ]
ワインと韓国料理!!合います!!
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2016/10/06 更新
先日、接待でお招きいただき訪問。赤坂はあまり行かない場所なのですが、
韓国料理と聞いていたので、私が普段行く韓国料理を想像していました。
入ってみると、なんだかすごく高貴な印象で、韓国料理屋さんのキムチの香りもせず(キムチの香りが嫌いなわけではありません笑)、
フランス料理のお店と錯覚してしまいました。聞くところによると、新韓国料理、ワインと韓国料理のマリアージュとゆうことで、
最初はあまりピンときませんでした。しかも、コース料理、、、いったいどんなお料理が運ばれてくるのかとワクワクしていました。
まずはワインをいただいたのですが、おそらくコース料理に合わせてチョイスをしてくださって(銘柄は覚えてません、ごめんなさい)、
あまりお酒が強くない私でも、すーっと飲みやすい印象でした。
まずは前菜のお粥、最初の一品から意外な姿(とても良い意味で)で登場してくれました。
融合の仕方がおしゃれなんです!そして上品で、ワインとすごく合うんです。
特におすすめなのはケジャンの軍艦です!ケジャンと軍艦を合わせちゃったところが私にはとても感動でした。これ何個でも食べれちゃいます笑
そして私の大好きなトッポギなのですが、なんとクリームチーズとコラボしてました!
もはや韓国料理の域を超えて、韓国料理がこんなにおしゃれになるんだ!と、新しい発見がたくさんありました。
そして、一番気になったのは世界で2番目に美味しい冷麺、、なんで1番じゃないの??
と思わず聞いてしまいましたが、どうやら、北上の焼肉やさんに1番があるとのこと、、そっちの冷麺も食べてみたい、、、と思いつつ、
kayaさんの冷麺もとっても美味しかったです!たくさん食べた後なのに、見た目が涼しく上品で、ペロリと食べてしまいました笑
コース料理はなかなか食べる機会がありませんが、こんな風にとても楽しくお食事できて、大満足でした!
また是非お邪魔したいと思いました〜