2回
2025/12 訪問
贅沢ぅー⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝⋆*
差し入れでいただきました♪
広起巻かな??(*´▽｀*)
いくら、トロ、きゅーり、イカ、大葉が入った贅沢な巻き寿司です(*´▽｀*)
大葉が香り上品な美味しさ★*:
そしてトロが旨すぎるww甘ーい♪旨いー♪
大好物のイクラも入ってて最強★
トロの甘味と大葉の風味、しっかりしたイクラの味でお醤油がいらない( º∀º )
やはり広起さん好きですo(*º▽º*)o
マスオさんみたいに、飲んだ帰りに、奥様にお土産で持って帰ると絶対に喜ばれますよ(∗ˊᵕ`∗)
差し入れありがとうございましたぁ♪
いくらたっぷりぃー(*´▽｀*)
いただきまつ
パッケージもしっかりしてます♪
2025/12/13 更新
素敵な大将に幸せな料理((＊´艸`))
流川通を南へ徒歩一分。
胡通りと、流川通りの交差点のすぐそば。
向かいにはお好み焼きの文ちゃんがあります。
敷居の高そうなお店構え。
店内へ入ると、とても愛想の良い大将と板前さんが迎え入れてくれました♪
カウンターはL字で、照明は明るく清潔な店内♪
見渡すとお客様はまだ時間が早いのでいらっしゃらず、一番初めの訪問客の様子。
この度は、予約をしていただいておりました♪
大将から、ドリンクを尋ねられビールからの始まりといたします。ビールと同時に付出し♪
高そうな蓋付の陶器に少量ずつ。
乾杯ー((＊´艸`))
…柿の白あえ(季節ですね♪上品なお味)
…大根の飾り切りなます(こちらも上品)
…何かの昆布巻き
本日のおすすめメニューもあり、ホワイトボードには鮮魚がたくさん載せられてます(´ｰ∀ｰ`)
この季節ものなど、たくさん(*´∀`*)ﾉ
ショーケースは醍醐味です(*´･∀･)
刺身などの生魚は、タコ、トリガイ、鯛、夜鳴貝、小いわし、イカ、勘八、マグロ、トロ、ホタテ、甘エビ、サーモン、などなど。
火を入れるさかなはマグロのカマ、勘八のカマ、虎ハゼ、カレイ、おこぜ、小振りなメバルなどなどがありましたよ。
横のイケスにはアワビ、しゃこ一♪
更に更に、調理場のなかのイケスには、ウマヅラハギが３匹優雅に泳ぎ、おこぜ、大きい蛤。
鮮度が命の本格的なお料理やさん。
まず大将のおすすめの、
【刺盛り】
【なまこ】
【白子ポン酢】をいただく。
全て提供時間がかなり早い(*´∀`*)ﾉ
刺盛りは
…甘エビ、タコぶつ、
トラウトサーモン(脂のり最高)、
ぶり(脂のり最高)、ホタテ、鯛
ドライアイス?もくもくと出てて、いきなりのパフォーマンスに魅せられますcнϋ ♡
横に盛られたワサビがまた辛味だけでなく、ツーンとこず、きっといい山葵!!!ww
白子ポン酢は冷たいポン酢のかかったよくある白子ポン酢ではなく、熱々状態。
そこから、お酒を焼酎に切り替えます。
【からすみ】
珍しく。キューリスライスに挟まれてる。
8切れほどです(´ｰ∀ｰ`)
お味は薄く、色は濃い。クセもない。
時間がたつとキュウリの水分がカラスミヘうつってしまい、カラスミがフニャッとなっちゃうので、早めに食べちゃう方がいいですね♪
【鯛のかま】
醤油がかかった大根おろしが小皿で出されますが、つけなくても充分です。
ホロホロ、ふわふわの身が最高。(´ｰ∀ｰ`)
【いかげそ】
【葉わさび】
【マグロ寿司&トロ寿司】
握りはマグロとトロをいただきました♪
トロは見るだけで柔らかさが伝わる。
トロもマグロも、ネタが大きく分厚い！
小振りなシャリが隠れるほど(´ｰ∀ｰ`)
どちらも柔らかく美味しいけれど、特にトロは口の中にいれると風味もよく、ふわっと溶ける✧*
はぁ。。なんという贅沢なディナーだろう。
お腹いっぱいになり、おいとまの時間になると
大将から、チーズケーキのサービス♪
女性限定のサービスらしい♪
そして、退店時に
「はい♥飴ちゃん✧*」と大将のスマイルとともに、お寿司の形をした飴ちゃんをいただきました((＊´艸`))笑
お料理もおいしく、大将の雰囲気が和む人柄、板前さんの接客、サービス面も素晴らしく、是非にまた訪問させていただきたいです♥
2025/06/17 更新
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素敵な大将と板前さん♥
2018/11/10 更新