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夜の点数：4.3
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～￥999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 4.3
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|雰囲気 3.9
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|CP 4.7
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味5.0
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| サービス4.3
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| 雰囲気3.9
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| CP4.7
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| 酒・ドリンク4.0 ］
麺が絶品の打ちたてパスタが味わえるお店。徳島にて発見。
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2022/09/27 更新
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以前から気になっていた、徳島のお店におじゃましました。
徳島駅から徒歩5分にある「木村スパゲティ」さん。
パスタからお店で打っている
という、珍しいお店が徳島にあるのです。
GoToトラベルの地域共通クーポンを持っていて、木村スパゲティさんも対象でしたので使わさせていただきました。
オーダーは濃厚カルボナーラの、セットメニューをいただきました。
クリーミーななかにチーズのコクが感じられるソース、そこに味のアクセントになる薫るベーコン。濃厚に絡む卵黄と三位一体の完璧なソース。カルボナーラとしてかなり完成度の高さを感じます。
ただそれよりも素晴らしかったのが、活き活きとした味わいの麺。
歯ごたえのある茹で加減はもちろんなのですが、先程の三位一体のソースの美味さに負けない、強い香りが感じられるパスタと初めての出会いでした。
新鮮なシャキシャキ食感の肉みそが美味しいサラダと、これまた香り高い美味しいコーヒーが付いて900円と共通クーポンの金額に届きませんが、満足度は1,000円以上のものがありました。
壁のメニューを見てみると、みそミートやカレーミートなどまだまだ魅惑的なメニューがたくさん。
あの香り豊かな新鮮さあふれるパスタが、他のソースとだんな味わいを魅せるのか楽しみであります。
木村スパゲティさん、徳島立ち寄りの際はまたおじゃましたいです。