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あっさりだけでなく、旨みとコクもある重厚なスープを堪能しました。
2021/04訪問
1回
各地へ向かう高速バスを愛でながら、本格江戸前寿司をいただける全国唯一無二のスポット。味も納得です。 東京駅八重洲南口にある、つばめのマークでお馴染みのJRバス高速バス乗り場。 そこに隣接する形で本格的な江戸前寿司が堪能できる寿司スタンドがオープンしたので、早速行ってみました。 本店は浅草にある「ひなと丸」さん。 他店では立食い寿司が基本の様ですが、このグランスタ八重洲店ではカウンターも含めて椅子が用意されています。 今回は時間の都合もあるので、店舗イチオシの「鮪五貫にぎり」を注文しました。 カウンター越しに板前さんが握ってくれる、客席側のカジュアルな雰囲気とは逆に本格的な寿司店です。 待つ事7分程度で付け台に寿司が並びました。 その時によって鮪の種類が違う様ですが、今回は王道の大トロ・中トロ・炙りトロ・赤身・マグロ中落ち軍艦の5種。 ほのかなピンク色の鮪がすでに美味しさを物語る様で、早速箸を付けます。 正直立食いレベルとは思えない美味しさ。 訪店時の価格で1,450円(税別)でしたが、東京駅という立地でこの価格はまさに神コスパと言えるのではないでしょうか。 大トロから順に食したのですが、トロ2貫に中落ちまで付いてきたのでかなり胃袋に重たいのでは。と想像してしまいましたが、全くその様な感じはしませんでした。どのネタもあっさりした味わい。 ただトロや中落ちは、鮪特有の脂の旨味はしっかりと感じられます。寿司ネタの目利きが確かな事をひしひしと感じます。 これを食べてしまったら、他のネタも味わいたいところですが時間切れ。 男性の自分からしたら、満腹とは言えませんがお腹に満足感を感じるボリュームはありましたので、さっと軽く食べるにはまさにうってつけのお店。 単品のネタでも高くても500円程度なので、次はセットではなく好みのネタをじっくりと楽しみにまた伺わせていただきたいところです。 板前さんはじめ、スタッフさんの気さくな接客も味わいに華を添えてくださったのも高評価。 高速バスでお出かけの際に時間に余裕をもって立ち寄らさせていただきたいお店が増えました。 ごちそうさまでした❗❗
2024/04訪問
1回
味変化が楽しめる家系ラーメンは、唯一無二の存在では。ともかく最後まで濃厚さを失いません。
2021/09訪問
1回
ホルモンの旨みを堪能！緊急事態宣言中最後におじゃましました。
2021/09訪問
2回
このコクと味わいは煮干しとは思えない。動物系スープに感じますが後味はスッキリ。
2021/08訪問
1回
値段に見合わぬこだわりカレー。コスパ最強すぎるカレーライスを改めて実感。
2021/09訪問
3回
年明けのもつ焼き始めはどこにしようかと考え、おじゃましました。
2022/08訪問
3回
海老へのリスペクトが半端なく感じられるお店。カラダにも優しい味わい。
2021/08訪問
1回
ランチ利用も悪くない。鉄板焼居酒屋で味わう香ばし豚丼。
2021/08訪問
1回
新宿の中心で納得のボリュームのビーフステーキが食せる、幸せを感じるお店です。
2021/09訪問
1回
がっしりした食べ応えの太麺は変わらず。お値段が最近の材料費高騰に敵わないのが…
2023/01訪問
3回
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1ヶ月半ぶりの訪問。旨み増した焼鳥に納得。