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訪問時食べログスコア3.51。
水曜日12:50の訪問、直前に席の確保を電話依頼していたので、待ち無しで入店、店内はほぼ満席。入店後も後客数組、14時のランチタイム終了時点でも満席なので、平日でも予約必須です。
店内のサイネージにピザの人気順位、焼窯情報、ドレッシングのレシピ、オーナー情報などが表示されるので飽きないですね。これらの情報を理解した上で、ロマーナ1,960円税込、しらすと実山椒2,180円をコール。平日ランチはサラダとドリンクがサービスされるのでかなりお得です。
すぐにサラダがサーブ、オリジナルのマフィアドレッシングがニンニクバリバリ、胡麻やたまごが良い塩梅で、一癖ありますがかなり美味しい。次にロマーナ、アンチョビの塩味がちょうど良い、ピザ生地自体もクリスピーながらももっちり感があって、焦げ目とのバランスもなかなかに美味しい。最後にしらすと実山椒、しらすのおめめがしっかりとわかるのでかなり新鮮なしらすのようです。こちらもニンニクのパンチを感じながら60秒で一気に焼き上げた生地との相性バッチリ。ピリッとした実山椒が良い仕上げになってます。おまけですが、オリーブオイルがかなりヤバイ、自家製ではないらしいのですが、辛さとオイルのバランスがめっちゃイイ感じです。
デザートメニューを眺めていたら、なんと能登のマルガージェラート製ではないですか！早速、能登塩580円を追加コール。直ぐにサーブされて、能登塩と甘みたっぷりのジェラートの組み合わせは鉄板です。最後までとても美味しくいただきました。加えて、店員さんの電話対応、店内気配りも最高でご機嫌なランチタイムを過ごす事が出来ました。
近いうちに是非再訪します！