koich190387さんが投稿した坂内食堂(福島/喜多方)の口コミ詳細

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坂内食堂喜多方/ラーメン

1

  • 昼の点数:4.6

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2025/01 訪問

  • 昼の点数:4.6

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

柔らかチャーシューともっちり麺で腹パン、大満足!

訪問時食べログスコア3.74。ラーメン百名店。
土曜日10:25の訪問、待ち無しで入店。ネギチャーシュー1,300円税込を券売カウンターにてコール&お支払い。指定された席に陣取ります。50名以上キャパの店内は8割程度のお客様、まだランチタイムには早いのですがかなりの人気なのがわかります。
7,8分で着膳。塩と見間違うほどの澄んだスープ。麺を覆い尽くす四角いチャーシュー、更に山盛りネギ。麺を含めて4層構造の旨味重ねラーメンで、この時点で美味さ確信です。
澄んだスープは甘味を感じる程のスッキリ系でゴクゴク飲めるレベルで美味い。チャーシューは程良い塩辛さでこちらもスッキリ系で美味い。太縮れ麺はもっちりしていて食べ応え満点。ネギは更なるスッキリ系への味変に大活躍。特にネギ&チャーシューは絶品です。完食してもまだ入りそうなくらいにスッキリしているチャーシュー麺は稀有な存在ですし、これだけのチェーン店やオオバコを回しながら、この完成度は脱帽です。
退店時には店内行列10名だったので、朝ラー狙いが正解の様です。

2025/01/26 更新

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