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この日は、大雨でお店は空いてました。私たちは
結婚記念日だったので 頑張って訪問しました。
開店42周年記念特別メニュー
お一人様 17,600円（税込、サービス料別）
サービス料は 1階メインダイニング 10%
2階お座敷ルーム 15%
夜の訪問は初めてだったので ワクワク❤️
一皿一皿 とても丁寧で
まず お皿の絵柄が港町横浜らしく素敵
盛り付け 綺麗
味 美味しい
サービス 気持ち良い
三皿目ぐらいの時に シェフが挨拶に来て下さいました。
⭐️10種類のお野菜で作ったカップスープは、優しいけど深い味わいのスープでした。
⭐️石鯛のタルタル仕立ては、海藻のジュレ、キャビア
きゅうりのスープとバランスが良く 上品でした。
⭐️白アスパラのピカタと帆立貝にトリュフソースは
白アスパラの甘みに ごぼうのフリットがアクセントになってて トリュフソースがまた 美味しい
⭐️オマール海老は夏野菜と一緒にさっぱりした味わいで
オーマル海老の美味しさを感じました。
⭐️平目のポワレのリゾットはとうもろこしのソースが
甘くて美味しい
⭐️黒毛和牛フィレ肉はモリーユ茸のソースで
柔らかく お料理のシメとして満足です。
⭐️プラムのグラニテ
お口直しの氷菓です。
⭐️ビワのコンポートと牛乳のアイス
ほうじ茶のババロア
⭐️コーヒーとクッキー
ごちそうさまでした
結婚32周年でした。
明日から33年目 ふふふ