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上野と浅草の間にある田原町。
場所柄インバウンドの方々が多し。
聞こえてくる言語も中国語、韓国語、ドイツ語、英語等々種々です。
そんな中にお隣は中華とお好み焼きに挟まれた風情よきお店。
気づかず通り過ぎてしまうほど、街の情感に溶け込むのれん。
お店のインスタを見ると予約優先とのことで、入店30分前にお電話。
18:30頃、すでにほぼ満席で、予約なしの方は帰られておりました。
まずはお店の中のシンプルなデザインに落ち着きます。
余計なオプジェもなく風水的にもグッドな感じです。
小鉢から食します。
ニシンとナスの煮物。
むう…美味し！
手間暇かけてじっくり煮込まれたニシンの風味がグレイトです。
次の小鉢は鴨肉ワサビ和え。
美味し！
これほど美味しな鴨肉はなかったかもしれません…
メインは蕪（かぶ）の流し添えお蕎麦。
やはり…美味し！
お客さん全員に目が届くようで、急ぎのお客さんには早めのご提供、ゆっくりめの方にはゆっくりと、ペース配分が秀逸でございます♪
また来てみたいです。
ありがとうございました。