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昼の点数：5.0
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￥4,000～￥4,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 5.0
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|雰囲気 5.0
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|CP 5.0
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|酒・ドリンク 5.0
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［ 料理・味4.0
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| サービス5.0
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| 雰囲気5.0
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| CP5.0
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| 酒・ドリンク5.0 ］
世界最高峰の眺めと心のこもったサービスが素晴らしい
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お店からの返信
International cuisine subzero
2024/01/09
2022/01/04 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
年末本当にバタバタしておりまして、
更新できずにおりました。
心あらたに2022年食べログ初めは
横浜大桟橋に停泊している
潜水艦ゼロ号サブゼロから。
高層ビルの間から
富士山もおめでたくはっきりくっきりと美しい。
可愛いらしいアミューズ
カリフラワーのムースの下には
オレンジ色のダイアモンド
いくらちゃん
ムースの甘さがいくらの重さを綺麗に消していて
美しい上に絶妙なバランス。
前菜のホタテは
しっかりと火が通っているのにみずみずしい。
ブリのスモークのパスタ。
はじめは少しスモークしたブリの香りがたちすぎているように思いましたが
柚の香りでフワーッといい感じになります。
すりおろした紅カブもまろやかでよき。
メインはミルキーな子牛。
ボイルで柔らかく仕上げてありました。
クリーミーなポルチーニソースが美味。
デザートは紅白で美しい。
ミルキーなチーズケーキより
酸味がまさったチーズケーキのほうが好みなのですが
本日に限っては
美味でした。
クリーミーさと酸味のバランスが
とてもよかったです。
間違いなく世界最高峰の贅沢な眺めと
スタッフの方々の真心のこもったサービスが
震えるほどありがたかった。
ぜひぜひいらしていただきたい
素晴らしいレストランです。