kayo_ramenさんが投稿した麺屋一燈（東京/新小岩）の口コミ詳細 [食べログ]

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麺屋一燈新小岩/ラーメン、つけ麺

1回

昼の点数：4.5
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2016/09 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

魚介の風味と鶏白湯のまろやかさの絶品つけ麺！！！！

☆アクセスについて
新小岩から北側に徒歩すぐ、たつみ橋交差点あたりです。
毎日行列が出来ていて、ずっと行きたいと思っていた人気店！
やっと来訪しました。朝イチで向かったつもりでしたが、既に整理券は30番台。さすがです。

☆食事について
大好きな濃厚つけ麺をいただきます！しっかりした歯ごたえの固茹での面がツルツルの食感で、小麦粉感をすごく感じますね！太麺ですが、喉ごしの良さでさらっといけちゃいます！
スープは、見た目よりも意外にあっさりと感じました。魚介でも喉にのこるコッテリ感があるスープが多い中、旨味・魚介・醤油の味が本当にうまい具合に交わって、生臭さもなく、本当に美味しいスープです。
魚介の風味と鶏白湯のまろやかさ・こってりさが素晴らしくマッチングです。

☆接客について
雰囲気、愛想、手際の総てが良く、味だけでない人気店という感じですね。本当に素晴らしいお店だと思います。

2016/09/29 更新

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