じろー0221さんが投稿した闘牛門 別邸 和ノ牛(東京/町田)の口コミ詳細

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じろーの飲食店散策日記

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闘牛門 別邸 和ノ牛町田/焼肉、韓国料理、居酒屋

1

  • 夜の点数:4.6

    • ¥4,000~¥4,999 / 1人
      • 料理・味 4.6
      • |サービス 4.4
      • |雰囲気 4.6
      • |CP 4.2
      • |酒・ドリンク 4.2
1回目

2019/06 訪問

  • 夜の点数:4.6

    • [ 料理・味4.6
    • | サービス4.4
    • | 雰囲気4.6
    • | CP4.2
    • | 酒・ドリンク4.2
    ¥4,000~¥4,999
    / 1人

焼肉と雰囲気を堪能、また本来の旨味を知れる『和ノ牛』

週末の土曜は町田にあるこちらのお店へ
本展は食べ放題などお得に楽しめるところですが、こちらの別邸和ノ牛は雰囲気良しの古民家風のお店でオシャレ感が満載です。

注文は
牛タン ネギ塩、塩昆布
黒毛和牛ハラミ 2,700円
牛タン塩 1,380円
ザブトン 2,480円
和ノ牛握り 一貫 450円
白菜キムチ 460円
サンチュ 580円
上ミノ 980円
肩芯のトロたく巻き 800円
ヒレ 2,980円
玉子スープ 650円
冷麺 950円
イチボ 1,780円


ドリンク一部
日本酒
郷の誉 純米大吟醸 1,250円


まずは白菜キムチから
シンプルに白菜のキムチは量も多くおつまみにぴったりです。

ここからはお肉シリーズ
まずは牛タン塩
中ギリの牛タンはノーマルにネギor変わり種の塩昆布で組み合わせます。
両方試しましたが、塩昆布の味わいがレモンとも相性良く美味さを感じました。

数量限定の黒毛和牛ハラミと、ザブトン
ハラミは塩、タレにつけていただきます。
焼肉の王道だけあり、肉の旨味の面がやはり別格。

ザブトンは脂身のある部位でもあるのでおろしポン酢で抑えつついただきました。
口の中でとろけるサシ。ただおろしポン酢が効いて旨味を引き立てます。


握りも圧巻
和ノ牛握りは和牛がこれでもかとシャリをつつみ、添えられたわさび、シンプルな味付けで一口でいただきます。
口の中に広がると肉の旨味に噛みしめるたび感動します。

締めの前にはヒレ、イチボを
赤身肉の王道だけあり、わさび醤油、塩との相性が抜群な部位
肉の旨味を真に感じ取れます。

締めには焼肉屋定番の冷麺を

キムチ、トマト、ゆで卵などなど、コシのある麺に絡み合うスープでしっかりと締めれたので大満足でした。

2019/06/01 更新

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