じろー0221さんが投稿した大和焼肉ホルモンすだく(奈良/大和小泉)の口コミ詳細

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じろーの飲食店散策日記

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閉店大和焼肉ホルモンすだく大和小泉/居酒屋、焼肉、ホルモン

1

  • 夜の点数:4.4

    • ¥3,000~¥3,999 / 1人
      • 料理・味 4.2
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 4.2
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク 4.0
1回目

2020/10 訪問

  • 夜の点数:4.4

    • [ 料理・味4.2
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.2
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク4.0
    ¥3,000~¥3,999
    / 1人

大和牛をコスパよく楽しむなら『大和焼肉ホルモンすだく』

滋賀にもある焼肉ホルモンの名店すだくがこの度奈良にオープンしたとのことで行ってきました。

今回は大和和泉駅
調べてみると、以前行った駅とやはり作りが似ていて好立地と、輝きが抜群。

注文したのは
大和牛カルビ  690円
キムチ  500円
サンチュ 500円
名物黒毛和牛生ホルモン  490円
燻製ユッケ  490円
初代肉汁爆発タン  390円
かいのみ  990円

お通しがない代わりにおかわり自由のキムチをチョイス。
壺漬けのカクテキと白菜キムチが入った組み合わせです。

続いてお肉系がスタート
まずは初代肉汁爆発タン
牛タンの切り身の間にシャキシャキのネギが詰まった肉汁とネギ、牛タンを楽しむ1品。
焼き加減は両面カリカリで中がふわっとするので旨味が増します?

赤身系のお肉に合わせるのはサンチュ
そしてわさび、ニンニク、コチュジャンの3種を薬味として、頂いたのでそれも組み合わせました。

まずは大和牛を、使ったカルビ
脂が程よくついているものの、焼きでしっかり落としてサンチュと共にいただきます。
口の中で脂がジュワッと広がる美味しいカルビです。

1品系は燻製ユッケ
燻製されたお皿の中でも肉肉感がしっかり出たユッケなので卵黄ともしっかり絡まり旨さを引き立てます。

赤身系のかいのみも旨さ抜群でした。

お店に寄って楽しみ方が変わる。エンターテイメント焼肉です。

2020/10/16 更新

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