この口コミは、はぐれめたさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。
問題のある口コミを報告する
-
昼の点数：4.0
-
～￥999 / 1人
-
-
料理・味 -
-
|サービス -
-
|雰囲気 -
-
|CP -
-
|酒・ドリンク -
-
-
［ 料理・味-
-
| サービス-
-
| 雰囲気-
-
| CP-
-
| 酒・ドリンク- ］
２月３月限定ホタテのミ・キュイとヴァン・ブランのスープ♪
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-82575311 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-82575311","content_type":"ReviewImage","content_id":82575311,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-82575313 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-82575313","content_type":"ReviewImage","content_id":82575313,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-82575315 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-82575315","content_type":"ReviewImage","content_id":82575315,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-82575317 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-82575317","content_type":"ReviewImage","content_id":82575317,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
2018/03/18 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
もうすぐ２月３月限定『ホタテのミ・キュイとヴァン・ブランのスープ』が終わってしまう！(^_^;)という事で、慌てて稲荷屋さんへ。
銀座線稲荷町から2分程の浅草通り沿いにお店があります。入口の黄色ベースに赤い文字で『稲荷屋』と書かれた看板からは想像もつかないような、フレンチをベースとした繊細な味の限定ラーメンがいただけます。
いつも限定ばかりを注文してしまいますが、店構えのイメージ通りの普通のラーメンも美味しいです。
土曜日の11:30。まだ店内には空席がありましたが、今日もワンオペで大変そう(^_^;)
早速券売機で限定900円をポチり。7,8分程で着丼。ラーメンとは呼べない見た目です(笑)
ヴァンブランソースは白身魚の料理に良く使われますが、ヴァンはワイン、ブランは白いという意味のとおり、白ワインを使ったクリーミーな真っ白いスープ。
麺はフェットチーネやタリアテッレのような太さの縮れ太麺。ホタテのミキュイは名前のとおりしっとり半生。イカスミを練り込んだ黒い魚肉ソーセージのような物のスライスとピンクグレープフルーツがトッピング。最初はトッピングの酸味の正体が不明でしたが、グレープフルーツだったとは…。スープのまろやかさに良く合っていて流石です！
麺も具材もスープも全て美味しくて、あっという間にスープまで完食です(^^)
味も見た目も女性に好まれそうな一杯です。
原価や仕込みの手間を考えると、900円でいただけるのは奇跡(笑)に近いです。
ご主人はきっと本当に美味しくて客をアッと驚かす料理を提供するのが大好きなんだろうなと感じさせてもらえるお店です。本当に美味しかったです！
パッと見はコワそうな(すみません)ご主人の見せる帰り際の「ありがとうございました！」という笑顔もうれしいです(^^)