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静岡出身の方に「さわやかのハンバーグ」の話を聞いて十数年wずっと行きたかった念願の初さわやかです
10時の受付発券に合わせて10分に店に着くと入口付近に待ちが4組で20組までは開店時間に入れるとの事
事前に混雑状況等の情報収集をして時間つぶしの場所まで考えていたので平日とはいえ嬉しい誤算
10:30再訪した時には16組待ちで10:40頃に1巡目が埋まり[次は1時間後を目安に]とご案内されていました
気づけば駐車場には県内外ナンバーの車で埋まっていて車内で待っている人も多い
10:45に案内開始し5番券を握りしめてワクワク
一気に案内するのかと思っていたけれど、丁寧な接客ができるためなのかぎゅうぎゅうに詰め込むわけではない
さわやかといえば“げんこつハンバーグ”と決めていましたが“おにぎりハンバーグ”は㌘が違うだけとの事
食べ過ぎが続いていたので“おにぎりハンバーグランチ”1,600円(税込)を注文
スープが来て少しするとジュウジュウする音が聞こえ始めて念願の「さわやかのハンバーグ」と初対面♪
店員さんが半分にカットして鉄皿にジュウ〜
肉肉しいレアハンバーグを口に運び十数年の想いと共に噛み締める…(ﾉ∀`)
付け合せの野菜もご飯も美味しい
最後の一口を食べるとき“げんこつハンバーグ”でも余裕だった事に気付き激しく後悔
会計をしていると接客してくれた店員さんがわざわざ挨拶に来て下さり「朝早くからお待ちいただきありがとうございました」と声掛けてくれましたTT
味だけじゃないホスピタリティを感じ人気店の理由がわかりました