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昼の点数：3.4
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【スープ完飲】常識を覆す、バランス抜群の本格醤油ラーメン
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2026/01/08 更新
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正直なところ「可もなく不可もなく、そこそこ美味しいラーメンだろう」というくらいの気持ちで注文しました。しかし、一口食べてその先入観は良い意味で見事に裏切られました。
今回いただいたのは、見た目も端正な醤油ラーメンです。
特筆すべきは、醤油のキレと魚介出汁の旨味が見事にマッチしたスープ。一口飲むと、魚介の芳醇な香りがふわっと広がり、それを醤油の深みがしっかりと支えている印象です。
何より塩分と味のバランスが絶妙で、食べ進めても全く飽きが来ません。普段は健康を考えてスープを残すようにしていますが、あまりの美味しさに気づけば最後の一滴まで完飲していました。
麺は綺麗に整えられたストレートの細麺で、ツルツルとした喉越しがスープによく合います。トッピングのチャーシューや、長く柔らかい穂先メンマも丁寧に作られており、全体として非常に完成度の高い一杯に仕上がっています。
場所の手軽さからは想像できないほど、こだわりを感じる本格派の味でした。
またこの近くに来た際は、ぜひ立ち寄りたいと思います。ごちそうさまでした！