maaaaaaaaantさんが投稿したTACUBO(東京/代官山)の口コミ詳細

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TACUBO代官山、恵比寿、中目黒/イタリアン

2

  • 夜の点数:5.0

    • ¥40,000~¥49,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク 5.0
2回目

2025/01 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク5.0
    ¥40,000~¥49,999
    / 1人

誰にも教えたくない最高のイタリアン


2回目の訪問です。

前回は白トリュフのコースでしたので(載せ忘れのため、改めて載せます)、通常のコースは初めて。
駅から距離があり、坂も急なのでタクシー移動がお勧め。目の前にコインパーキングもあります。

グラスワインの種類が豊富で、毎回おすすめのワインをいただくのが楽しみです。

【コース内容】
・マルケ黒トリュフ
・EVER GREEN Olive oil
・北海道 毛蟹 カリフラワー クミンの香り
 イタリアのひよこ豆を揚げたもの
・浙江省 キャビア 冷製パスタ
・柳井商店 大分県産虎河豚 
 レモン ドライトマト アンチョビ
・赤穂 サムライオイスター
 白菜 アーモンド チーズソース
・ギリシャ 唐墨
 カバティーニ ヤリイカ
・鳥市精肉店 恵鴨 薪の香り
 人参 胡椒 マカ 黒酢ニンニク 塩
・岩城島 紅まどんな
 生姜シャーベット カスタード
・木次パスチャライズ牛乳 ジェラート


産地まで食材に対するこだわりが素晴らしいです。
食べていて本当に楽しいですし、新しい発見ができます。食べたことのない料理を楽しめる素敵なお店です。
また次回も楽しみにしています♪

2025/02/11 更新

1回目

2024/12 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP3.8
    • | 酒・ドリンク5.0
    ¥60,000~¥79,999
    / 1人

【季節限定】白トリュフコース(過去訪問)


TACUBOさんの季節限定白トリュフコースに。
オマカセでキャンセル枠がありましたので行ってきました。

通常のコースとは違い、白トリュフを沢山使ったコース。
お値段は張りますが、本当に美味しすぎて大感動。

トリュフの風味を活かしつつ、食材本来の味を引き立たせるセンスが素晴らしかったです。
特にトリュフのクリームパスタはトリュフがたっぷりで、濃厚で...おかわりが欲しいくらいでした。

また来年のトリュフコースもぜひ伺いたいです。

2025/02/14 更新

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