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6年ぶりのニセコ。お好み焼き「じゅう」の隣は「チーズ工房」的なものだった記憶だが、こちらのお店に変わっていた。建屋自体が新築と思われる。
スキー場のレストランでは「カツカレー：1,600円」、「牛肉丼：2,600円」てな値付けで食指が動かないため、前日に見かけたこちらのお店にやや不安ながら突入。仕事も食事も新規開拓は大事だよね。
駐車場はすごく広い。おそらく外資経営でスキーツアーなども営んでると思われる。
入店すると若く人なつっこそうな海外のかた（後から聞いたら南米チリから）が対応してくれた。
日本語ヒアリング能力はは60%くらいな感じ（自分の英語ヒアリング能力は20%・・・）で「お味はいかがですか？」などと前向きな接客。
平日はハンバーガーがあるらしいが、週末はブランチメニュー。相方はエッグベネディクト（ハム・サーモンでどちらかだけの選択もOK）、自分はソーセージのサンドをオーダー。ピッチャーで水の提供があるためドリンクのオーダーは必須ではない。
20分程度で配膳された。かなりのボリューム。見た目の美しさは日本人のセンスではないかな。
今回のニセコ旅行で実質的に新規開拓できたのはこちらだけだが、とても満足した。エッグベネディクトはハワイの「ハウツリーラナイ」で食べた時の感動には及ばないがレベルはかなり高いと感じました。
席からは羊蹄山が見え、新しく清潔な店内は居心地が良く感じました。
追加でコーヒーもオーダー。相方はかなり気に入ったようだ。
次に訪問できるのは何時になるのか？必ず再訪したい。