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毎年のように行っている大阪。
今回は大阪でちょっと良いお店に行ってみよう、と探したお店。
ミシュラン掲載、百名店とのことで期待が高まります❤️
お店はこじんまりとした可愛らしい外観で、シェフお一人とホール担当の方お一人の完全予約制のお店です。
コースでなく、アラカルトで好きなものをチョイスできるのが良いですね!ただ、シェフお一人なので、都度追加でなく、ある程度はじめにまとめてオーダーするスタイルの様です。
自家製スモークサーモン貝柱生ハムパパイヤはっさくのサラダ仕立て
フランス産鴨モモ肉のコンフィマスタードソース添え
黒毛和牛イチボのステーキ100g
キャベツのステーキゴルゴンゾーラチーズoribe焼きのハーフサイズ
和牛すじねぎガーリックライス
をオーダー❤️
先付けにバゲットと豚肉?のパテのようなものが出てきました。とても美味しい❤️
鉄板焼き屋さんとのことですが、創作フレンチの要素もあるようなメニューです。
はじめに冷菜のサラダから。
シンプルな白いお皿に、彩り美しいサラダ。
スモークサーモンは香ばしく、貝柱は甘く、素材ひとつひとつがとても素晴らしいですし、パパイヤやはっさくのフルーツが加わることで、口の中が爽やかで楽しいです。こちらは毎回オーダーしたくなります。
次に鴨のコンフィ。
低温でじっくり調理されたのでしょう。すご〜く柔らかい❤️
旨味がたっぷりで、マスタードのソースもアクセントになって、とっても美味しい!贅沢!
そして、口コミで人気のキャベツのステーキ。
ハーフサイズにしましたが、見た目は結構ボリュームがあります。
ゴルゴンゾーラチーズは塊のチーズとしては少しクセがあり、普段そんなに食べないのですが、こちらは別格!めちゃくちゃ濃厚でうんまぁ!笑
思わず相方と目を合わせちゃいました。
キャベツは表面に焦げ目が付いていて香ばしく、トロトロ❤️ハーフなんてペロリです笑
キャベツだけでなくレタスステーキやパスタにも合いそうなチーズソースです。レシピ教えてほしい〜!笑
そしてそしてメインのイチボステーキ❤️
ミディアムレアにしてもらいました。
うん、うん❤️ナイフがスッと入って、柔らかくて脂が甘くて美味でございます〜❤️
粒マスタードと一緒にいただくのが本当に美味しいです。
最後に和牛すじねぎガーリックライスをいただきました。
これはもう…見た目から好きな茶色いやつ笑
ところどころにお焦げも混ざっていて香ばしい❤️
牛すじも結構ゴロゴロ入ってます。
しかもこれ、食べきれなかったらテイクアウトできるんです!
私たちもお腹いっぱいなので、半分くらいテイクアウトさせていただきました。
これは冷めても時間が経っても美味しいやつです!むしろ余韻を楽しみたい笑
両サイドのお客さんは締めにお好み焼きを頼まれていて、それも美味しそうでした。次に来たら食べてみよう。
今回オーダーしたお料理はどれも期待値を超えるものばかりでした。目でも舌でも本当に楽しませていただきました!
また大阪に行くときは必ず行きたいと思います❤️