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昼の点数：3.9
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￥3,000～￥3,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.5
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク- ］
構成がすばらしいコースのようなハンバーグ定食
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2025/09/29 更新
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日曜日12時台に訪問。
6席ほど空いていてタイミングよく並ばずに入れたが、店を出る頃には10人くらい並んでいた。
牛タンハンバーグ、通常のハンバーグの2個ずつのセットを注文。
目の前の小さい金網に点火される。
ハンバーグがそこにくるのかと思ったらソースを保温するための場所だった。
先にお新香が来た。
かじって待っているうちにご飯、味噌汁が来て、後からハンバーグが１つずつやって来る。
味噌汁もなかなか美味しい。
最初に来たのは牛タンハンバーグ。
1個目は基本的にご飯の上に載せてくれるっぽい。
まずはソースも薬味もつけずに一口。
何もなくてもしっかりと味がして美味しい。
白ごはんともよく合う。
薬味の塩レモン、青唐辛子の三升漬、生姜酢レモンも順次試してみる。
和食系の薬味がどれもさっぱりしてて合う。
最後にソースで食べてみる。
個人的にはソースありよりも無い方が美味しく感じた。
1個目のハンバーグを食べ終わる頃に2個目のハンバーグが出てくる。
それ以降も食べ終わりを見計らって提供される。
だから全席カウンターなのか。
ハンバーグは牛タン、通常、牛タン、通常の順に出てきた。
順番を自分で決めたいと思ったが結果的にはこれでよかった。
牛タンハンバーグが細めなのに比べて、通常のハンバーグはちょっとずんぐりしている。
味に関して言えば通常のハンバーグの方がちょっとこってりしている気がした。
通常のハンバーグも牛タンハンバーグ同様に最初は何もつけずに食べた。
そして薬味をつけて、最後はソースをつけてみた。
牛タンにくらべてこってりした味だからか、塩気に慣れてきたからか、ソースとのバランスがよくなってきた。
ご飯も進む。おかわりし放題でよかった。
さらに3個目のハンバーグも完食し、4個目は卵かけご飯でいただく。
卵かけご飯ともよく合う。一気にコクが出るのでラストにしてよかった。
定食に卵1個が付いているのは絶妙なバランス。
ソースもますます美味しくなっていく。
注文時にはハンバーグを4個も食べられるかと心配したが、やや小ぶりなこともあって結果的にはペロリだった。
ご飯も1膳おかわりした。
ハンバーグ、薬味、味噌汁、お新香と、どれも塩分高めだが、その分ご飯との相性がよかった。
あっさり目のものからこってり目のものに進んでいく構成がとてもよかった。
カウンターで様子を見ながら提供されて、さながらコース料理のようだった。