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昼の点数：3.8
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￥4,000～￥4,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.5
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク- ］
生地が美味しい本格シンプルピッツァ
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メニュー
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マルゲリータ
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ピッツァ・Y
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チョコレート&バナナ
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2025/10/12 更新
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雨の土曜日13時過ぎに訪問。
雨のせいか、閉店間際のせいか、予約なしでも5分程度だけ待って入れた。
待つ間、外から調理の様子が見えてちょっと楽しい。
店内は奥に向かってカウンター10席のみで狭い。
お客さんは半数が中国系だった。
食べている間にも白人系の人がテイクアウトで来たりしていた。
外国人にも知られたお店なのかもしれない。
2名でマルゲリータとピッツァ・Yを1枚ずつ注文。
シェアかどうかを注文時に聞いてくるあたり、本格的な気がした。(イタリアではピッツァは通常1枚を1人で食べるものだと聞いたことがある。)
焼く前は直径25cm程度で1人でも食べられそうな大きさだと思ったが、出てくると30cm程度に膨らんでて思ったよりボリュームを感じる。
まずはマルゲリータが来た。
生地は薄い。耳は膨らんでいてパリパリ。塩気のあるモチモチ弾力の生地で、噛んでいるだけで楽しい。厚い生地よりも薄い生地の方が味わい深いのかもしれない。
オリーブオイルが滴ってくる。
トマトソースとモッツァレラチーズのシンプルさが、生地の美味しさとよく合う。
大きいように見えたが、生地が薄いせいかペロリと食べられた。
全然関係ないが、提供前にカットしてくれたピザカッターがめちゃくちゃ切れ味がよさそう。
女性店員でもスッと転がしただけで綺麗にカットされていた。気になる。
マルゲリータを食べ終わった頃にピッツァ・Yが来た。
生地は同じみたいだが、具がマグロとチーズになっている。
マグロは一部が炙られていて一部は生。口に入れるとしっかりと存在感がある。ネギトロとかに似た感じで口の中で溶けていく感触が素晴らしい。
2枚食べてみてまだお腹に余裕があったので、ドルチェピッツァのチョコレート&バナナを追加注文。
バニラアイスも載っていて材料的にはクレープ。
しかし生地の良さがやはりいい仕事をする。
追加注文もペロリだった。
サイドメニューも気になったが、こんなに生地が美味しいならピッツァだけにして大正解だった。