トーキョーXさんが投稿した夜がらす山荘 長多喜(岐阜/中津川)の口コミ詳細

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夜がらす山荘 長多喜中津川/料理旅館、日本料理

1

  • 昼の点数:4.5

      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2021/02 訪問

  • 昼の点数:4.5

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

天元突破のとりトマ丼

正直、鶏肉とトマトを乗せただけだろうと舐めていました…

中津川でとりトマ丼なるB級グルメがあると知り、その中でもグランプリを獲得したという長多喜さんにお邪魔しました。(前日に予約して行きました。)

離れに案内してもらい、古風な部屋での食事ということでウキウキしていたのですが、運ばれてきたとりトマ丼のビジュアルはウキウキを加速させました。
とにかく綺麗。鶏肉の照り焼きとトマトに炒り卵、ブロッコリーと華やかな丼で、見た目のインパクト抜群です。
実際に食べてみると、凄まじく美味しい!!
食材同士のバランスが絶妙すぎます。甘めの卵と程よく酸味のあるトマトのバランスが良く、ブロッコリーも柔らかくちょうど良い大きさに刻んであり、口の中で調和を感じさせられます。お肉も美味しく、さらにご飯にかかっているタレが全ての食材の潤滑油として働いているようで、食べ進めても全く飽きが来ません。ずっと食べていられます。
生のトマトとブロッコリーが乗った丼に初めて出会ったのですが、忘れられない味になりました。
中津川に行く友人には間違いなくこちらのとりトマ丼を紹介すると思います。

ごちそうさまでした!
恵那山に登る際はまた寄らせていただきます!

2021/03/08 更新

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