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夜の点数：3.8
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～￥999 / 1人
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料理・味 3.8
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|サービス 3.8
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|雰囲気 3.8
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|CP 3.8
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味3.8
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| サービス3.8
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| 雰囲気3.8
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| CP3.8
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| 酒・ドリンク- ］
圧巻の家系
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2024/12/12 更新
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平日18時前来訪。近くに用向きあり満を持して。驚くことに行列がないどころか半分ほどの入り。ラーメン並900円を券売機で購入。ライスもなし。好みは全部普通で。
20席ほどの店内は穏やかな雰囲気。水を取りに行って静かに待っていると次々とお客さんが入ってきてたまたま運がよかっただけと納得。
7分ほどで着丼。写真は丼顔だけ1枚限定。麺を少しだけ出してパチリ。何もかもちょうどよく、家系の一つの完成系をみたような感じ。特に適度なとろみが全体をまとめているように感じました。
胡麻だけかけてしばしオリジナルの麺、スープ、ほうれん草、のりで食べていきます。途中で刻み生姜と豆板醤だけ少し加えて味変。一枚焼豚の薫香、かみごたえも秀逸。充実の一杯でした。
接客もすばらしくさすがの名店と感じました。ごちそうさまでした。