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昼の点数：4.0
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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らしさ溢れる担々麺
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2026/01/01 更新
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［ 料理・味-
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| サービス-
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| 雰囲気-
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| CP-
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| 酒・ドリンク- ］
他所にない
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2025/04/27 更新
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平日たげ担々麺があるみたいだったので担々麺頼んでみました。
前回味噌ラーメンでスープと具材と麺のマリアージュ（？）が美味しいかったので、本来辛いのが好きですが4段階の下から2つ目のロゼにしました。
担々麺 ロゼ 大 1250円
とろ〜り半熟卵 50円
味噌ラーメンの特徴のどろっどろのスープは担々麺でも同様でした。
肉味噌、ネギ、玉ねぎ、胡麻と、山椒とか唐辛子がミックスされたようなでも見た目ほどカラシビではない何か。全部細かく刻まれた具材ですが、多分味噌ラーメンとは違う細麺にどろどろスープと一緒に絡みつきます。
味噌ラーメンのときも感じましたが、担々麺をコンセプトにした全く別の麺料理にまで昇華してるかのような個性的な料理です。
卓上にいろいろスパイスがあるので、途中で一味や山椒で刺激を出しつつ、酢で味変もできて楽しめます。
麺を大にしてしまったけど、普通にしてご飯でも楽しみたいスープと具材。
美味しかったです。