70回
2021/09 訪問
いちばん大好きなスパイスカレー屋さんです♪
事務所に向かう途中にTwitterで昼の部の最終回に若干の空きありだったので急いで向かったところ間に合いました♪しかも最終回のお客さんがグループの方ばかりでしたのでエリーナ席に座れました♪
先週は仕事が立て込んだため店内もテイクアウトもできず、今回伺えてとっても嬉しい!
楽しくお話ししつつお楽しみのカレーが到着です♪
選べる2種カレー
帆立の明太子コナッツカレー(限定)
チキンカレー
ラムカレー(ぷち)
るうろう煮卵
まずはひと口目に限定カレーをいただきます。
帆立の旨みとベースのココナッツの甘みが充実してます。ペーストにした明太子の風味も変わってていいです。2辛とありますが、ものすごく優しい味わいのカレーです。
帆立の相場も上がっているので原価が心配になります。ラム肉も上がっているそうなので、コロナ禍の影響がいろいろでていますので大変です。。。なのでひと匙ひと匙を味わいながらいただきます!
脂の載ったラム肉と少し辛口でスパイシーなチキンカレーを交互にいただいて完食です。
とっても美味しかったです♪
ごちそうさまでした!
2021/10/03 更新
2021/09 訪問
いちばん好きなスパイスカレー屋さんです♪今日も美味しかったです♪
午前中に有給休暇を取得して朝一で並びました♪
限定の『豚骨出汁カレー』は特に人気があり、テイクアウトはすぐに品切れ、店内飲食もルゥ増し不可でみなさんの注目度が高い限定カレーでした。
そんな中で訪問し何とか1巡目に入れました♪
魯珈チキンカレー(単品)
ぷちカレー
・豚骨出汁カレー
・ラムカレー
・クリーミィ野菜コルマカレー
今回の豚骨出汁カレーはスープのようなカレーですので通常のプレートではなく、敢えてぷちカレーにしています。最近はチキンを食べてなかったので単品にチキンカレー、ぷちで限定、ラム、コルマの魯珈ミールスで注文しました♪
最近はチキンの作り方を変えているので、こちらをメインにしたかったのですよね。確かに辛さはギュンではないですが、旨味が格段に上がっているように感じます。確かその前はラムカレーをチューニングしてたので、日々定番の追求を怠っておらず、安定した美味しさが実力と人気の秘訣なんでしょうね♪
さてチキンを中心に限定をスープのように味わいながらいただきました。やはり群を抜いた美味しさだと思いますし、朝から並んだ甲斐もありました。
定期的にフルミールスでいただいて、それぞれ味と調理技術の素晴らしさを再認識し、改めていちばん好きなスパイスカレーだと思いました♪
ごちそうさまでした♪
2021/09/25 更新
2021/08 訪問
一番大好きなスパイスカレー屋さんです♪
仕事が午後からでしたので、昼の部の早い時間に並びました。2ターン目の最後でしたが、たまたま複数グループの方ばかりでしたので先頭のエリーナ席でした!
最近は忙しくテイクアウトばかりでしたが、久しぶりの店内で、しかもえりさんとゆっくり話せる席でとってもラッキーでした!\(^ω^)/
今週の限定は『激辛!チェティナード風チキンカレー』〜ver.火雷神〜です♪
しかも限定最終日ですので辛さはテッペン(7辛)ですww
万全の体制でいただきたいので、ろかプレートにぷちで野菜コルマ、ラッシーを注文です。
一口目、いただきました♪
最近は一口目でだいたい分かるようになってきましたが、辛さは神保町のEカレーさんの50〜60倍くらい。
辛さがちょうどいい塩梅です。驚いたのは辛さではなく、ルゥやチキンなどの旨味です。通常より辛いのですが『旨味が凝縮されたカレー』で、様々なスパイスとチキンの旨味がきちんとルゥに表現されています。魯珈さんのカレーの中でもかなり私の好みの味と辛さでした!
ひとくちづつ限定カレーを味わい、続いて魯肉と煮卵の甘みで味の変化を楽しみ、後半はぷちの野菜コルマカレーと混ぜながらクールダウンしていきました。
最近の気温の変化に身体の疲れが溜まってましたが、食べるにつれて体調が整うのが不思議です。
私の場合、大切な仕事や元気になりたい時には必ず店内でいただいてますが、久しぶりにいろいろと近況報告ができて癒されました!
とっても美味しかったです。
ごちそうさまでした♪
2021/08/28 更新
2021/07 訪問
いちばん大好きなスパイスカレー屋さんです♪
真夏日が続いてますがスパイスチャージをするために仕事を調整して伺いました♪
最近は記帳開始と同時に締め切りが多いので早めに並びました。
ろかプレート(ラムカレー)
ぷちカレー(鴨キーマ)
肉ダブル、アイスチャイ
今回は定番カレーのラムカレーをベースに、ぷちを限定カレーで組み立てです。
魯珈さんの定番カレーはチキン、ラム、コルマの3種でどれも甲乙つけがたいのですが、限定カレーが2辛なのでバランスよく2辛のラムカレーをベースにしました。
今回の限定カレーは鴨肉を使ったキーマカレー。先月はレシピ本のリバイバルメニューでしたので、今年に入ってから鴨肉は初めてカモ笑
鴨肉の挽肉にひよこ豆の食感がアクセントになってます。バルサミコ酢かミントの香りがひと口目にスッと鼻の奥に抜けました。
急な梅雨明けで辛口系になると思いきや、じっくり味と香りも楽しめる鴨キーマでした。
最初に脂たっぷりのラムカレーをいただき、次に鴨キーマの味と香りを楽しみ、最後は2種のルゥを混ぜ混ぜしながら味変を堪能いたしました。
外の気温が高かったので、最後にアイスチャイをゆっくりといただきました♪
ごちそうさまでした♪
2021/07/21 更新
2021/06 訪問
いちばん大好きなスパイスカレー屋さんです♪
先週の限定と今週の限定がいただけるので早めに並びました♪
選べる2種カレー
鯖ビンダルゥ(限定)
50倍ビーフ野菜カレー(限定)
クリーミィ野菜コルマカレー(ぷち)
るうろう煮卵、ラッシー
『鯖ビンダルゥ』は私にとって思い出のカレーのひとつで、ちょうど食べログ2021受賞時にいただいたメニューです。夜の部の受付時にちょうど郵便で受賞の連絡があり、タイミングよく店主のえりさんと歓びを分かち合えた思い出のカレーなのです。
鯖ビンダルゥは脂ののった鯖に白ワインビネガーで上品に仕上げられたカレーです。鯖の臭みが感じられず、スパイス感がとってもあります。
一方、『50倍ビーフ野菜カレー』は某カレー店へのオマージュされたカレーです。えりさんは辛さとスパイスのバランスがよいのは辛さ50倍とお話しされており、今日いただいた限定もまさしく同じ辛さとスパイスのバランスのよさがでています。サイズの大きな黒毛和牛と様々な野菜も食べ応えがあり蒸し暑い梅雨入り前に体力が上がりますね。
辛さへの耐性は魯珈さんに鍛えられましたので、来週の辛さアップがさらに楽しみです。
来週に向けて某店の70〜100倍で出稽古して準備しようと思います♪
ごちそうさまでした!
2021/06/26 更新
2021/06 訪問
いちばん大好きなスパイスカレーです♪
久しぶりの店内魯珈さんになります。
先日、レシピ本『魯珈のスパイスカレー本』を出版されましたので記帳の列がすごいことになってますね。
いつもは9時30分記帳開始が9時からでしたが、並んだ方全員が記帳出来なかったみたいです。さらに人気店になってきました。
そんな予想があたり早めに並びました♪
今週の限定はリバイバル『麻婆豆腐咖哩』です。
麻婆豆腐咖哩(シビ増し)
クリーミィ野菜コルマカレー(ぷち)
るうろう煮卵
キクラゲのアチャール(限定)
魯珈さんのレシピ本を出版するにあたり、一番リクエストが多かったのが今回の『麻婆豆腐咖哩』とのことで、テイクアウトも即完売状態でした。もうこれは直接伺うしかないと決意した次第です。
麻婆豆腐を魯珈さん風にアレンジした中華系のカレーですが、花椒の香りとスパイス感が非常に優れてます。勢いよく食べてしまうと口の中がビックリしてしまうので、焦らずゆっくりいただきます。
今週の限定に合う『キクラゲのアチャール』も今まで食べたことのないふわりとした食感で、麻婆豆腐咖哩と合わせて食べると何とも言えない美味しさです。
味変をするために優しい味わいのクリーミィ野菜コルマを混ぜるとまた違った香りを味わいながら楽しめますね♪
新年度になってから何かとバタバタしてゆっくり考える時間も余裕もなかったのですが、魯珈さんに来ることで身体と頭(心の中)をリセット&リフレッシュできるのでまた疲れたら店内飲食することにします。
次のリバイバルも楽しみです♪
ごちそうさまでした!
とっても美味しかったです♪
2021/06/17 更新
2021/03 訪問
いちばん大好きなスパイスカレーです♪
3月は異動やら引継ぎもありバタバタな上に、自粛やら出勤制限で普段と異なる業務が続いたこともあり、脳も身体もお疲れモードです( ´Д`)y━・~~
そんなこともあり仕事のスケジュールを調整して伺いました♪
ろかプレート
鶏肝とマーガオの辛口薬膳カレー(限定)
ぷちカレー
クリィーミー野菜コルマカレー
肉ダブル
今週の限定カレーは鶏肝がゴロゴロと入った薬膳カレー。マーガオ(馬告)というスパイスは初耳でしたが、台湾ではレアなスパイスなんだとか。写真では分かりにくいですが黒い粒がマーガオです。確かに食べるにつれて辛みがあるので汗がでましたし、苦味や薬膳独特の香りのあるカレーでした。
食後は疲れや眠気もスッキリで、夜もよく眠れました♪
ごちそうさまでした♪
2021/03/26 更新
2021/03 訪問
いちばん大好きなスパイスカレーです♪
誕生日のご褒美で魯珈さんに行ってきました。
ろかプレート
麻婆茄子咖哩〜紅蓮〜GUREN〜シビ増し
ぷちカレー
魯珈チキンカレー
ラムカレー
クリーミィ野菜コルマカレー
ラッシー
今週の限定カレー(シビ増し)に、ぷちを全コンプ、シビ増し対策でラッシーをいただきました。
花椒の薫りと口に広がる心地よい痺れに酔いしれる中華風のキーマカレーです。八角などのスパイスがふんだんに使っているので、食べ進めるに味を楽しめます。
辛めのチキン、肉汁たっぷりのラムカレー、辛さ控えめで野菜コルマで箸休め的に交互にいただきました!
久しぶりの全コンプにお腹も心も大満足でした。
ごちそうさまでした♪
お誕生日プレゼントもありがとうございました!
2021/03/09 更新
2021/02 訪問
いちばん大好きなカレーです♪
先週は訪問出来なかったので、水曜日の限定Wにチャレンジ!
ラムカレー、肉ダブル
ゲーン・キャオ・パックコム
骨付きビーフのスリランカ風カレー
定番の中でも大好きラムカレーをベースにチョイスです。ぷちカレーで先週と今週の限定をダブルでいただく贅沢なカレーです。
ゲーンの方は始めは甘い香りを楽しめ、鶏肉の旨みから最後にスパイスを感じられるカレーです。しかも意外と辛さもあります。
骨付きビーフはボリュームもあり、後からお腹の奥から辛さがガーッとくる感じです。3辛なので大丈夫かと思いましたが、最後はかなり汗でました!
とっても美味しかった♪
2021/08/13 更新
半休を取得して訪問しました。久しぶりの魯珈さんです♪水曜日は先週と今週の限定をダブルでいただけるチャンスなので早めに並びました。
記帳の際に店主のえりさんと少しだけお話ししましたが今週は辛めとのことで楽しみです♪
⭐︎選べる2種カレー
サグ★秋鮭〜ほうれん草たっぷり濃厚カレー〜
羊肉麻婆茄子咖哩〜ラム挽肉とナスの中華カレー〜
⭐︎ラムカレー(ぷち)
⭐︎自家製スパイス辣油
⭐︎るうろう煮卵
⭐︎濃厚ラッシー
まずは羊肉麻婆茄子をひと匙いただきます。辛さは強めですが、少し肌寒くなってきたので花椒や八角等のスパイスのパンチ力と具材感のあるラム挽肉と茄子が身体の中から暖まります。
一方、サグ★秋鮭はマイルドな優しい味わいです。今年の秋鮭は不漁で、きっと原価も大変なことになっていると思いますが、たっぷり鮭の切り身がサグカレーに入っています。ほうれん草のルゥが思いの外クリーミィでフレンチのソースのようにも感じられます。
今回の限定の食べ比べは2種類のカレーの辛口と甘口の絶妙な匙加減と落差を口の中で楽しめる不思議な感覚を味わえます。
また今週は自家製スパイス辣油もつけられるので、一通りいただいてから少しづつ辣油をかけてみます。ひと匙で辛さと香りのレベルが上がるのが分かります。サグカレーにもひと匙かけてみましたが、優しい味にスパイス感が増してこちらも違った味を楽しませていただきました。
やはりスパイス辣油を使うと辛さが増すので最後はラッシーでクールダウンです。
今回もいろいろ近況報告ができて嬉しかったです。
とっても美味しかったです♪
ごちそうさまでした♪