mamil627さんが投稿した樽一新宿本店（東京/新宿三丁目）の口コミ詳細 [食べログ]

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樽一新宿本店新宿三丁目、新宿、西武新宿/居酒屋、くじら料理、海鮮

3回

夜の点数：4.0
- ￥10,000～￥14,999 / 1人
- 料理・味 4.0
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 3.5
  
  |CP 3.5
  
  |酒・ドリンク 4.0

3回目

2026/02 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス4.0
- | 雰囲気3.5
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク4.0 ］
￥10,000～￥14,999

/ 1人

あんこう鍋

樽一のFBをフォローしている私。
店主慎ちゃんが美味しそうにあんこうの唐揚げを食べている投稿とメニューを見て、どうしてもあんこう鍋が食べたくなって早速予約。
またあんこう鍋に合わせて店主慎ちゃん選んでくれたお酒達が最高‼️
さすが日本酒の名店。
来月はせり鍋食べに行かなきゃ！

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2026/02/16 更新

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2回目

2025/03 訪問

夜の点数：3.5
- ［料理・味3.0
- | サービス3.0
- | 雰囲気3.0
- | CP3.0
- | 酒・ドリンク3.5 ］
￥8,000～￥9,999

/ 1人

初物蛍イカ

蛍イカのしゃぶしゃぶが食べたくてお友達を誘って樽一へ。
活気溢れる店内と店主の間違いのないお酒の選定にはいつもながら感心しきり。
実はセリ鍋も食べたかったのだがセリの入荷が出来ず、残念
念願の蛍イカのしゃぶしゃぶは甘露・甘露。
新ワカメとの相性も抜群。
一つ言えば、割下の塩分(味)が濃すぎると店主にアドバイス。
ワカメからもホタルイカからも塩分が出てくるし、ずっとガスコンロで温めているためどうしても味が濃くなる。それを見越して薄味から始めてもいいと思ったので宿題として言って帰った。
次回行く時が楽しみ^_^

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2025/03/16 更新

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1回目

2025/02 訪問

夜の点数：3.0
- ［料理・味3.5
- | サービス3.0
- | 雰囲気3.0
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク5.0 ］
￥8,000～￥9,999

/ 1人

友達遠方より来る！

マレーシアでよく行っていたレストラン、ミシュランのシェフが日本に遊びに来たのでまだ食べた事がない
「鯨」を食べて貰おうと樽一へ。
さすがシェフ‍、全ての鯨の部位を食べ「思っていたイメージと違う！美味しい。これぞ日本の食文化」と大喜び。
せり鍋もオーダー。「根」がついたままの物を食べた事がなかったらしくコレもまたカルチャーショックだったようで、日本の食文化と春の日本酒を堪能‼️
樽一にしてよかった

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お店からの返信

樽一新宿本店

2025/02/18

いつも樽一にご来店下さりありがとうございます。
マレーシアのミシュランシェフをお連れ下さり感謝です。
鯨やせり鍋など日本ならではの食材を楽しんで下さり
嬉しいです。これからも日本の食文化を伝えて参りますので
今後とも応援宜しくお願い致します。　店主より

2025/02/13 更新

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