「フレンチ」で検索しました。
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久しぶりにラベイユへ。 お盆で直前の予約だったので取れるか心配だったらまさかの私たちのみ。 こういうメニューの変わらないお店はいつものメニューが確実に美味しいからこそリピするものだと思うけど、今日は全体的にうーーーん。 味付けは良いんだけど火加減が。。。 フォアグラとホタテがパサパサで。。。。 ピーチメルバは甘さと濃厚さ、酸味と爽やかさのバランスの良い、夏のデザートでした
2025/11訪問
7回
やはりオーベルジュのハイライトはディナー フレンチの技法と季節感はもちろん、旅先だからテロワールに浸れることが大事だと思う その点素晴らしかった。味はもちろんサービスも気取らず丁寧だし、食事もペアリングも良かった 1つ気になったのはディナーも朝食も新潟産の食材にこれほど拘るのにどうしてバターは高千穂バターなんですか?? あと気候的に難しいと思うけど食後酒の類があればワイナリー感が増したと思う
2025/11訪問
2回
大阪駅周辺のコスパフレンチ 最近のフレンチの有名店って前衛的すぎるお店も多いからクラシックさを求める人にはオススメ。 場所もダイビルで素敵だし、内装も広すぎず重々し過ぎないクラシック。 味はシェフがプラザホテル出身なだけあってさすが 最後まで抜群の安定感でした クラシックだけど重くないフレンチでペロッと食べれてしまうから恐ろしい
2025/05訪問
1回
食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店
大江橋、北新地、渡辺橋/フレンチ、イノベーティブ
ミシュラン7年連続一つ星 ずっと気になってた名店が突然閉店と聞いて駆け込み ランチコース Harmonie 全8皿 アペリティフ 可愛らしい1口大のセイボリーのようなアミューズ。豚のエキスを使った何かが1番美味しかった(名前忘れた) アミューズブーシェ ボルシチをムースにして玉ねぎと何かと重ねたパルフェ。ビーツの優しい甘さでペロッと 新玉ねぎのヴルーテ 素晴らしい甘み。口に香りは残るけどポタージュのような重さがなくてやっぱりペロリ 季節の野菜 モネの庭園をイメージして 目に鮮やかな色とりどりの野菜がまさしく絵画のよう。40種類以上の野菜が上手く調和して、甘かったりほろ苦かったり、爽やかだったり、春の味 真鯛 肉厚で旨みたっぷり。絶妙な火加減。炭で焼いたのか香ばしい。スープは魚介出汁に白ワイン。クリーム系でないから軽やか 羊 柔らかい赤身肉。脂がないのにうまみが強くて、臭くないのに羊。ソースも羊の風味。 フィンガーボールがアミューズとプティフールで出てきたんだけど最近減ってる気がするからいいよね 全体的にバターやクリームが少ない健康的なコースでした。 でも味わい深くて、おなかいっぱいになる。 マッサージとかトリートメントに行った時みたいな自分を大事にした幸福感 最近嫌なことが続いて、ネガティブな気分が消えなくて、お店行くのも本当は嫌だったんだけど行ってよかったーー 嫌なことは消えないけど、食べて友達と話している間に遠くなって、明日また戦う気力が湧いてきた 無くなっちゃうのは寂しいけどまたきっと思い出す 食べたらなくなくなる贅沢だけど今日はなんて幸せなんだろ!
2025/03訪問
1回
2024/11訪問
1回
ずーっと気になってたお店。 近年珍しくなったプリフィクススタイルのコースが嬉しい。 アミューズ:えび芋?のタルト。舌触りが良い 前菜1:鮮魚の何か。色んなお魚が生だったり炙ったり軽く火を通したりしてあってビーツのソースと一緒にいただきます。これは普通。 前菜2:春キャベツのフォアグラ包んだの。最高。蒸したフォアグラってこんなに美味しいんだね。トリュフのソースと相性抜群。 魚:スペシャリテのオマール海老のビスク。口の中で甲殻類の旨みが爆発。 肉:鴨。火入れも完璧で食べ応え十分。シェフの菜園で採れたキウイのソースがめっちゃあう。甘くて程よい酸味と香りをみどりこしょうが引き締めて全体が素晴らしくまとまる。 デザート:数量限定の暖かいチョコタルト。おいちい お菓子:おいちい。でも食べきれなくてお持ち帰り。 全体的に超ハイレベル。まじおいしい。気取った感じもせず気軽にいける。高いけど。サービスの雰囲気もよくまた来たいな~と思わされた。 1点だけ。BGMがやたら雄々しい交響曲でものそい気になった。選曲はまじで変えた方がいい。
2024/05訪問
1回
グラングリーンの中のホテルのメインダイニング、っていうよりL'ASの系列店って言った方が分かりやすいかも めっちゃ美味しい~~お店の雰囲気良い~~ペアリング最高!! アミューズ:出来たてで普通のモッツァレラとは食感も香りも全く違う 前菜①:ついに食べちゃった大人のクリスピーサンドマーマレードがフォアグラを食べやすく包んでて本当に食べやすい 前菜②:甘ーい玉ねぎにウニとチーズソースがいい感じに絡んで、、、 前菜③:燻製が効いてケッパーや酸味のあるソースでさっぱり スープ:チョリソーのスパイシーさとホタルイカのうまみが口にのこってこれはなんて表現したらいいの メイン:甘かったり甘酸っぱいソースを併せがちな鴨にアンチョビをあわせた逸品。火入れも完璧 デザート:華やかだけど重くない爽やかさもある香り豊か系 プティフール:写真忘れたけどガレットブルトンヌとフィナンシェかな?
2025/05訪問
2回
2025/10訪問
1回
お初天神の人気店がバルチカ03に。 あっちまでえっちらおっちら歩くの大変だったのでありがたい。 フルコースを食べるのもすきだけど、好きなものを好きな順番で食べられるからこの店大好き。 マカロンとポルチーニのリゾットはなんやかんや必食。ハズレなし サラダは正直…普通 牡蠣のリエットは濃厚で美味しかった。クセなくて牡蠣苦手でも多分大丈夫 ところでなんでバル「チカ」なのに地上に作ったんでしょうね。最初迷子になったのは私だけですか?
2025/03訪問
1回
2024/05訪問
1回
2024/11訪問
1回
食べログ ステーキ・鉄板焼き WEST 百名店 2024 選出店
大阪港/ステーキ、フレンチ、イタリアン
2024/10訪問
1回
そろそろ暑くなってきたしテラスでシャンパン飲みまくりたい!この手のテラス席の予約って雨降ると自動的にキャンセルが多いんですよね。当日まさかの雨でしょぼんしてたらお店から御電話。優しいお姉さんが中のお席に変えれますよ~とのこと。 有り難く店内でシャンパンフリーフロー行こうとして気分屋発動。 やっぱり好きな物適当に注文したいからメニューください。無茶ばっかり言ってすみません。 どれも美味しかったです。特にタルタルが日本風にアレンジされてなくて昔パリで食べたのに似てて上がった。全体的に懐かしいパリの味。 サービスがちょっと遅いのもパリ風ってことで 東京カレンダーぽいことがしたかった。
2024/07訪問
1回
1回
かれこれ20年くらい通ってる個人的フレンチの名店。宝塚ホテルの元料理長がシェフらしい。 ランチだけ通い続けて何回かもうわかんないくらい。20年変わらないメニュー、味。圧倒的コスパ。 特にサラダと魚が抜群に美味しい。カリッと焼いた旬の魚と白ワインのソースが最高。 あとバケットとデザートもクオリティたかい。