ネコのだいふくさんが投稿した横浜うかい亭（神奈川/つきみ野）の口コミ詳細 [食べログ]

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横浜うかい亭つきみ野、中央林間/鉄板焼き、ステーキ

2回

夜の点数：5.0
- ￥20,000～￥29,999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 5.0
  
  |雰囲気 5.0
  
  |CP 5.0
  
  |酒・ドリンク 5.0

2回目

2024/07 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス5.0
- | 雰囲気5.0
- | CP5.0
- | 酒・ドリンク5.0 ］

お祝いの時など利用する間違いないお店

結婚祝いに毎年来るうかい亭！
今回初めて一番上のコースをオーダー！

前菜のエビとオクラのジュレ
カレイのカルパッチョ
どちらも塩加減がよくソースやジュレも爽やかで夏にピッタリの料理！

丸茄子のロースト
皮が炭火で真っ黒！中のトロトロになった部分をスプーンで掬ってお出汁のソースと一緒に食べる…炭の香ばしさと茄子の甘さが最高に夏☀️

鮑の岩塩蒸し
昆布に巻かれた活き鮑を大量の塩で固めてじっくり蒸す。ケーパーの少し酸味のあるクリーム系のソースと柔らかい鮑がマッチ！ソースはパンに付けて味わえます♪鮑の肝は別の小鍋でアヒージョみたいにして提供。

真鯛のお椀
鉄板で鯛と昆布を蒸し焼きにした物をお椀に乗せ
8時間沸騰させないようにして取った鯛のお出汁でを注いでくれます。
お出汁は透き通っていて臭みは一切なく鯛の旨味がギュッと濃縮されててほんと美味しい！

ステーキ
言わずもがな、柔らかくて脂が甘くてめちゃくちゃ美味しいです付け合わせの椎茸が肉厚でこれまた旨味成分が濃縮されていました！

シメの素麺
いつも物足りないので今回ダブルで注文。
あれ？すごい量が多い気がする…
シェフ曰く素麺は以前よりもグレードアップしているらしく、量も増えたそうです！
これならシングルでも良かったかも
お出汁は柚子の香りがして絹糸のような繊細な素麺によく合うー！

桃のスープ仕立て(名前忘れた)
桃とゼリーと桃のソルベにシャンパンかけたスープ仕立てのデザート。ノンアルコール対応もしてくれます！サッパリしていて美味しかったです！
あと、最後の小菓子がサクサクでクッキーとも違うなんか分からない美味しさ！

大満足です♪

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2024/07/28 更新

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1回目

2023/07 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス5.0
- | 雰囲気5.0
- | CP5.0
- | 酒・ドリンク5.0 ］
￥20,000～￥29,999

/ 1人

美味しい食事と趣のある空間…間違いないお店です！

結婚記念日で利用しました。

この暑さのため、最寄駅から歩くのも辛く感じたので相模大野からタクシーで向かう事に
1200円ほどで着きました！

趣のある洋館の佇まい…好きすぎる

建物の中も落ち着いたアンティーク調で、お高そうなガラスの器がいくつも飾られていてこれまた素敵

2階のカウンター席に案内していただきました。
半円状にキッチンを囲むようにテーブルと椅子が配置されていて、目の前でシェフが調理してくれるスタイルです。

あらかじめ14300円のステーキコースを予約していましたが、季節のスープ(かぼちゃ)を追加して、旦那はお肉もサーロインに変更

カンパチの大葉ソース添え
季節のスープ ☜追加
アオリイカトリュフの香り
イサキと夏野菜のポワレ
アスパラガスとイベリコ豚料理 ☜追加
ランプステーキ(イチボの部位)
そうめん

キッチン内にあるアスパラガスが美味しそうと話していたところ、
お昼のコースで出しているアスパラガスとイベリコ豚のメニューを作ってくださる事に
お腹は結構いっぱいでしたが、これがとても美味しい❣️追加して良かったー！

そして、私の1番の楽しみ…そうめん！！

ガーリックライスも好きなのですが、ここのそうめんは美味しすぎる❣️
サッパリしててお出汁と柚子の香りがなんとも上品✨

そして最後のデザートはマンゴーのパフェにしました！夏らしくとてもサッパリしていて美味しかったです！

幸せな時間を過ごすことができました

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2023/07/21 更新

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