3回
2021/03 訪問
肉がうまいのはわかるけどやなぁ 米がまたうますぎる
大津京駅って
東海道本線じゃないけど
京阪もあるしナイス駅やなぁ
牛カルビ丼ランチ
来た瞬間
はぁ甘辛い激うま系の香り
うまいに決まってるやつ
とりあえず野菜から食わなあかんから
サラダから
シャッキシャッキ
うまい
水菜とレタスとミニトマトはいつもよう買うから買い物のセンス合ってたんやと思って嬉しくなるやつ
そして玉ねぎも入ってる
次から玉ねぎも入れよっと
わかめスープをズズー
ほっ
さぁ肉を
ちょっと噛んで
ぎゃあうまい
激やらかい
そのタレがついたご飯がまたうまい
ん?
ご飯が
うますぎるこれ
程よく芯も残ってるけど綺麗にほどけて
ふぁさふぁさしてる
肉がまた脂身付きのやつと赤身ばっかりのやつと
色々入ってる
いやそら肉はうまいやろそらうまい
焼肉屋さんやからな
米うますぎひんかなこれなんなん
炊き方かぁ?
白透明に光ってるのはわかるけど
いやあんまわからんぐらい光ってる
激ウマ過ぎる
聞いたし
肉うますぎるのはどうとかこうとかでそうかなと思うんですけど
肉じゃない方褒め倒すのどうかと思いますけど
米うますぎません?
アッわかりますか
と言って頂いた
おぉなんか嬉しいやつや
近江米のキヌヒカリノ中でも
標高差のある場所で作ってるコメは
朝晩の気温差があるから身が引き締まって甘みが増すらしい
ってゆうのを
オーナーさんもうますぎる理由を知りたくて
大学かなんかの機関にコメを持って行って調べてもらった
らしい
そらうまいわ
そこにガスでのナイス炊き方らしい
そらうまい
このコメを食べると
晩飯にコメ食いたくないしなぁ
って言うのはもったいなくなる気がしてきたな
この日は昼飯でコメを気持ちよく食べれてよかった
2021/03/16 更新
大津京来たら
ここよなぁ
お客さんと
生ビールで乾杯
お疲れ様です
いつもお世話になっております
いつも生ビール美味しいです
注文はタッチパネル
メニュー全部写真付きやからわかりやすいなぁ
この日は牛タンは売り切れになってたなぁ
価格高騰牛タン不足ってやつやな
でもたまたまこのタイミングでなかっただけぽいな
サシの乗った写真のうまそうやなつ行っとこ
●特選ロース 1320
うわぁ美味そう
1発目やから塩胡椒
片面焼いて
ジュンってなってきたら
ひっくり返して
ちょっとだけ待って
パク
うわぁ美味い
なんかほんのり甘味が出るやつな
●上カルビ 970
タレもまた美味いなぁ
●アカセン 640
脂感を洗い流すタイプのタレが出てきて
ぶりぶりのアカセンの程よくさっぱりさせて
食べる
ニュン
●ホルモン 640
コラーゲン感が
焼いてボーってなる
これも洗い流すタイプのタレで
ぶりぶりのホルモンを程よくさっぱりさせて
食べる
ニュン
○生ビール3杯目 640
進むなぁ
●さつま地鶏刺し 750
この食感よなぁ
九州の甘めの醤油につけて
実の食感も好きすぎるけど
皮部分のグォリグォリ感が好きすぎる
○生4杯目
進むわぁ
●キムチ盛り合わせ 640
・白菜
・cucumber
・大根
日本人向けの優し目の味付けのキムチらしい
そやねんそれが好きやねん
本場韓国のキムチって書いてるやつ辛すぎんねん
●トマトスライス 420
おっしゃ一回さっぱりして
○5杯目はハイボール 420
進む進む
●サシ乗った激ウマの部位の肉
どこの部位やったか忘れてもーたけど
ジュンって肉汁が出て
ほんのり甘みもジュンって出てくる美味いやつ
○7杯目はハイボール
シュワシュワしてるなぁ
○8杯目は生ビール
締めも生やなぁ
●テールラーメン 1080
牛骨スープ
ごっつい肉入ってるなぁ
うんまこれ
濃厚牛骨スープ
ようわからんラーメン屋のラーメンより美味いやんか
ナイスな締めやなぁ
これ以上酒飲むのを止めてくれつつ
酔いも抑えれると
あぁっすいません
お客さんと来たのに
自分の方がだいぶいっぱい飲んだのに
全おごりされてしまった
有難うございます
美味すぎました