7回
2020/12 訪問
予想通り人気店になってきやしたなぁ️
`20年12月14日(月) 9:23~ 突入!
本日はお母ん(妻)と・・・
駐車場には(川側の)県外ナンバーが2台有りやした❗️
店前2人待ち、タイミングが悪く23分待ちとなりやした⤵️
オーダーはお母んが、たまご・チャーシューたんたん麺❗️あっしは1年振りの醤油で、たまご・チャーシュー生醤油らぁ麺+ねぎ❗️
たんたん麺は細ストレート麺、数種のスパイスを使用!1口スープを飲みやすと、何となくカレー❓️を感じてしまいやす。実際は全くの別もので旨し
生醤油らぁは香りが抜群だす️スープはちと濃いかな?と感じやすが平打ちストレート麺がスープ量を調整して口まで運びやすので、旨味を感じながら食せやす旨いねぇ️
あっしの好きな「ねぎ」との相性もgood️
低温調のチャーシューはナイスな歯ごたえ(丁度良い柔らかさ)、メンマはちと硬めで歯応えを楽しめ味付もスープと良い感じ‼️
たまごは何時も旨いねぇ
ご馳でやした!
ラーメンWalker でまたまた名前が売れやしたねぇ
ちと混雑してもまた食しにいきやす❗️
3ヶ月振りの暖簾!
年末年始の休み❗️
券売機スタイル!
小上がり席側からパチリ!
テーブル上には調味・香辛料は一切なし❗️味で勝負じゃね‼️
たまご・チャーシューたんたん麺❗️
三相のスープと成っとるらしい❗️
たまご・チャーシュー生醤油らぁ麺+ねぎ❗️
丼内の色合が綺麗じゃ
香りが抜群にいいだす❗️
生醤油スープ❗️
低温調チャーシュー❗️旨いねぇ️
メンマもしっかり考えていやす
自家製麺の平打ちストレート麺‼️
何時も旨しな た・ま・ご ️✨
ご馳でやした!
お冷はセルフ!
丁度カウンターが空いたのでパチリ1❗️
カウンターが空いたのてパチリ2❗️
暖簾色、頂いて来やした!
裏面だす!
2020/12/27 更新
2020/09 訪問
まじ旨しねぇ「さんくるげ」‼️
`20年9月25日(金) 9:24~突入!
食券購入は、たまご・チャーシュー塩らぁ麺+ネギ‼️
登場した丼内は芸術的❗️トッピングのネギの色合がまた良いだすなぁ‼️
スープは澄んでいやして綺麗だす、そして魚介系の旨味が口内に広がりやす旨い(巧い)ねぇ❗️
麺は細目の平打ち縮れ麺❗️スープの持ち上がりもgoodだす❗️
モチモチの噛み応え、ツルツルの喉越しがたまらん!旨し
チャーシューは厚切りカット低調されたレアな状態でやして、ほごたえもNiceでやす‼️メンマの味付もスープとマッチしてやす。
たまごは、黄身の状態が流れる⁉️ギリギリで絶妙、巧いねぇ❗️
ネギは、あっし的にはスープ&麺と絡んで旨し旨いねぇ‼️
休みを取ってでも食くす楽しみがありやす。
コロナ太りが気になって気やしたが、何時もの完食❗️(今回は一杯だけだす)ご馳でやした!
人気店になってますが、また伺いやすよぉ‼️
また来やした!
この席は3度目❗️
この風景もいい❗️
たまご・チャーシュー塩らぁ麺+ネギ‼️
ネギのグリーンがたまらん❗️旨そじゃ‼️
旨味溢れるスープ❗️
平打ち縮れ麺❗️
麺自体も旨いんじゃ‼️
レアチャーシューも旨いねぇ❗️
メンマも仕事も旨し❗️
絶妙なたまご‼️
あっしが好きなネギ❗️スープと麺とNiceな味わいじゃ‼️
ご馳だす❗️また伺いやす‼️
2020/10/08 更新
2020/06 訪問
塩に煮干と山椒⁉️
'20年6月5日(金) 7:57突入!
コロナで長らく休業していやしたが、6月から座席数を減らし、12:00で終了として再開!
家族5人で(タイミングが合った)突入!しかし店内6人で満員状態❗️外で待つこと約15分位か?あっしらの他5人が並びやした。
後客7人、帰りの川沿いの駐車場には県外ナンバーが2台いやした‼️(この時間に・・・)
あっしの予想通りに有名店になって来とるのか❓️
オーダーは、あっしとお母んが新メの「南高梅塩煮干らぁ麺」+たまご‼️1・2号が「塩らぁ麺」、3号が「チャーシュー塩らぁ麺」皆、車内で考えておった⁉️
南高梅塩煮干らぁ麺が目の前に入場‼️な、なんと山椒の香りが鼻にかかりやして、ちとビックリ。塩らぁに山椒❗️中々無いだすな!旨そうじゃ
そしてスープを一口、塩に南高梅の僅かな酸味&海の煮干ととろろこんぶの旨味と甘味が広がって、口内が幸多し状態❗️旨しじゃあ旨い
南高梅を途中で潰すと今まで以上にスープに酸味が広がり食欲が増しやす。「さんくるげ」には追加の調味料は必要無い❗️(卓上にペッパー等何も置いてありやせん)
麺は自家製麺の細ストレート麺で程良い甘味が有りやして、歯応え喉越しが嬉しいだす
子供逹も旨味に驚いていやした‼️が、営業日と距離的にちと次の突入には時間が掛かりそうでやす!
何時もの完飲完食‼️
あっし的には県内1の塩らぁと思っていやす❗️
また食しに行きやすよぉ
また来やした!「さんくるげ」
駐車場️案内
券売機。新メニューが❗️(2020年6月現在)
小上がりの棚にこの新聞が❗️
丁度カウンター席が空いたのでパチリ!
塩らぁ麺❗️
塩らぁ麺を斜めから❗️
チャーシュー塩らぁ麺❗️
チャーシュー塩らぁ麺を斜めから❗️
南高梅塩煮干らぁ麺+たまご❗️
南高梅塩煮干らぁ麺+たまごを斜めから❗️
南高梅塩煮干スープ❗️山椒が香りやす‼️
南高梅の酸味がすげぇアクセントに❗️
チャーシュー旨いねぇ❗️
とろろこんぶと煮干の名コンビ⁉️
たまごも旨し❗️
何時もの完食!ご馳でやした!
2020/06/12 更新
2019/11 訪問
な・何とお母ん(妻)が❗
11月30日(土) 7:59 お母んが食したいと申しやすので、あっしとしては3度目の突入!
此の時間で先客が9人とビックリだす❗
さて、いつの間にか入って左側に券売機が有りやした。カウンター席が空いてやしたので即セットダウン!再度券売機へ、お母んは食したがっていやした塩ラーメンを、あっしは生醤油+煮玉子❗をオーダー
あっしの感想は前と同じ!と言うことで・・・
「さんくるげ」初のお母んはスープを一口しただけで、もう虜になっておりやした。口内に広がる旨味平打ち手もみ縮れ麺の食感とモチモチ感❗麺自体の味その他色々と❗
これはスープまで飲み干すぅと言った通りにスープまで完食❗そして悩む事しばし、担々麺を券売機で購入だす!あっしは塩ラーメン+ねぎを購入
お母んは、ちょいと無理だったようだすなぁ。半分食すとあっしにヘルプしてきやした!
あっしは辛系は好まないでやすが超勿体ないので、食しやした。
まずはスープの風味・・・香辛料の強い風味を感じやす。そして口内へ、んん・・・カレー?と思うほどの多々の香辛料と胡麻の味が広がりやすそして細麺が此のスープをしっかり運んでくれやすので旨しこれはハマル人がいやすなぁ❗
結局、お母んは一杯半であっしは二杯半を食しやした。お母んは既にリピート確定のようだした!
今回も旨し完食❗ご馳でやした❗
3度目の「さんくるげ」
券売機が入りやした。
入口側カウンター席から1
入口側カウンター席から2
お母んの塩ラーメン❗
生醤油ラーメン+玉子❗
綺麗だすなぁ❗
スープ単体はしょっぱいと感じやすが、平打ち麺が調整してくれやす❗
チャーシューも勿論旨し❗
麺は平打ちストレート!
煮玉子もしっかり旨し味つけ❗
生醤油完食❗
二杯目は塩ラーメン+ねぎ❗
相変わらず綺麗だすなぁ❗
旨味が詰まった綺麗なスープ❗
麺は平打ち手もみ縮れ❗
二杯目も完食❗
お母んの担々麺❗
此のビジュアル❗
麺は細麺❗
2019/12/09 更新
2019/09 訪問
やはり旨し「さんくるげ」❗
9月から土日営業に戻ったと聞いていやしたので、9月28日(土) 8:24に2度目の突入!某テレビで紹介されていやしたので、朝ラーから混雑かと思いきや・・・先客0でやした。ラッキーでやした
オーダーは友が生醤油、あっしは塩+ねぎ!
友はスープを一口で虜になったようで旨い美味しいの連発で麺も旨いとべた褒め状態!こんなラーメンは初めてと満足していやした。
あっしは前回と同じ塩+ねぎ!やはり綺麗な出来映えでゴクリと唾を飲んでしまいやした!まずはやはりスープから、口内に(詳しくは分からんだすが)色々な旨味が拡がり旨いぃだす。麺もモチモチで食感が抜群で平打ちながら手もみの縮れと思いやすが、多くのスープを口に運んでくれやすのですんげぇ旨く感じやすそして友の生醤油を見ていて今回も二杯目で生醤油+煮玉子❗をオーダーだす!
写真を撮るのを忘れないようにするのが中々大変だすが目の前に入場すると、やはり綺麗な出来映えにうっとりとしやす!スープを一口、生醤油の風味と抜群の旨味が別格に旨し麺は平打ちストレートで、スープを運び過ぎずキレを感じやす!やはり旨い
みなバランスが良くて旨しなので、車で約1時間チョイかけて食しに行くのも有りだすなぁ
何時もの完食❗ご馳でやした。
神俣駅に向かって左側にありやす!
入口正面と暖簾!
今日もカウンター席、味で勝負?調味料達は何も置いてないだす!
塩ラーメン+ねぎ!
綺麗な出来映え❗
旨味が拡がる綺麗なスープ❗
麺は平打ち手もみの縮れと思いやすが・・・モチモチだす❗
チャーシューの味付けもスープを邪魔してないだす!
旨しご馳だす!
二杯目の生醤油+煮玉子❗
旨そうにしか見えないねぇ❗
スープだけでも水のように飲み干したいだすなぁ❗
モチモチ食感抜群の平打ちストレート麺も旨い
旨しだした。ご馳でやした❗
2019/11/24 更新
2019/08 訪問
旨いこりゃあ人気店になりやすわ❗
8月7日(水)食してきやした「さんくるげ」。
約1時間で到着!駅と逆側の川の脇の砂利の駐車場に車を止めやした。店員さんに話すと大丈夫ですとの返事がありやした。
8:33遂に突入!先客2人、後客4人でやした。
オーダーは塩らぁ麺+ネギ❗直ぐに気付きやしたが、テーブル上に調味料(ペッパー等)達が居ません!これには期待上昇出す
目の前に入場!綺麗なルックスでネギの風景がいいだす!
スープはかなりの透明度、透明過ぎだす!円やかで雑味を感じやせん。旨いこりゃあ旨し❗麺は平打手もみ縮れでスープをしっかり運びやすし、コシも有りモチモチ感が有り旨い
チャーシューは厚めにカットされていやして、レアで柔らかい味付けされ、スープと絡んで旨し
ネギをトッピングしてバッチリでやした!完食❗ご馳でやした。
おっとっと!今回は二杯食しやす!(予定通りだす)
二杯目は、生醤油らぁ麺+たまごをオーダー❗
スープは生醤油と言うだけあって醤油の香りがナイス喉にも醤油風味が残りやす、うわぁ旨い旨し❗
麺は平打ストレートこちらもコシも有りモチモチです!あっし的には平打は好きな麺ではないでやすが、マジ旨❗
たまごは甘味が有り旨し❗
あっしは醤油系では、本当に本当に久しぶりに超旨し❗に出会いやした。
二杯共に完食❗ご馳でやした!
会計時に思わず「うまかったっす」の声がでやした。土日祝日は休みで食しに行くのも大変だすが又伺いやす❗
超有名人気店になりやすわ❗
店構え。左に駐車場、右に駅。
カウンター前。
カウンター席、調味料達が居ません!
小上がり席はテーブル2つ。
塩らぁ麺+ネギ❗
ネギがいいねぇ
塩スープはかなりの透明度で旨い❗
麺は平打手もみ縮れ、モチモチ❗
厚めカットのチャーシューはレアで柔らかい❗
超旨し❗+ネギは正解でやした。
生醤油らぁ麺+たまご❗
綺麗なルックス❗
生醤油のスープ❗香りもいいだす!
麺は平打ストレート❗コシも有りモチモチ❗
たまごに甘味がついている❗
旨し❗完食❗ご馳でやした。
2019/08/14 更新
`22年4月1日(金) 8:22~ 久しぶり7回目の突入!(3人で)
今回オーダーは、たまご塩らぁ麺にネギ(^-^)v
連れは、たまご・チャーシュー生醤油らぁ麺とたまご塩らぁ麺に南高梅!
透き通る綺麗なスープは、何時ものように色々な旨味が口内に広がりやしてやはり感動\(^o^)/
自家製麺の中太平打ちぢれ麺はスープが絡みツルツルで歯応え良し
たまご・メンマ・低調のチャーシューと何時も仕上り最高✌️
ネギも彩り鮮やかでシャキシャキ歯応え(^-^)v
旨いねぇ~~~
連れの生醤油スープを一口、前より甘味が増したか・・・旨いねぇ醤油の香りが食欲をそそりやすぅ~
南高梅塩は南高梅が良いアクセントになりやして旨いねぇ
何時もの完飲完食❗️
ご馳でやした
次回はたんたん麺と決めやした✌️