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毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
鎌倉駅から少し離れた住宅街に
ひっそりと佇み、辺りに同化した、
1軒のお店があります。
玄関に店名を冠せず、知る人のみ細道を歩き
暖簾をくぐるって感じですよ。
入ると純日本建築の家と庭。
中華料理屋さんなの？って思っちゃいますよネ。
駐車場がないので、踏切を渡る手前のコインパに
車を止め、歩いて５分ほどです。
玄関を開けると、女中さんが迎えてくれました。
家族で和室一室、貸切りです。
らん間のある畳の部屋に、洋風な机と椅子。
縁側の窓越しには
庭園がライトアップされています。
o(´^｀)o ｳｰちょっと実家を思い出しますよ。
こんな綺麗じゃないけど。
懐かしい、帰ってきたなぁって
一気に和んじゃう雰囲気です。
注文したのは、
おまかせコース11,000円(税込)
コーヒー、ビール等
メニュー紹介とレビューは下記です。
◻️近海
こうゆうコースの前菜って大概不味いでしょ(笑)
こんなに冒険しなくてもってね。
ウニ、カンパチ、おこげ、クラゲって
どうやったら合うの？って思っいましたよ。
(⌒・⌒)ゞｲﾔｧ見事に合うんだな～
おこげの香ばしさと食感が、全てを丸く
まとめあげます。
小学生の一番下の娘も、残さず食べれる程
誰もが美味しくいただけました。スゴいね。
◻️丹波高坂地鶏
俗に言う｢よだれ鶏｣です。このお店の名物料理
だそうで、時期やコースが変わっても
必ずラインナップされる人気メニューです。
麻辣味風と言いましょうか？と言っても
痺れは無いです。沢山のクラッシュナッツが
印象的ですね。そこへ鶏肉ですが
ササミじゃない？よね。脂身も付いてる。
その上に白レバーとパクチーのあしらい。
パクチーがエスニックへ誘いますが
ナッツのコリっとした食感と
柔らかいく噛むと甘いレバー取り合わせが
絶妙に合うんです。
納得の人気メニューですね。旨い！
◻️に つける餃子
残ったタレにつけて食べる、餃子登場\(°∀°)/
ぷくぷくっとしてて、ヒダが可愛い。
(⌒・⌒)ゞｲﾔｧ参ったなぁ～
自分は子供の頃から食べてる、大阪王将の
餃子が一番で、リスペクトさえしています。
この餃子、違う方向なんですが旨い！
厚みがあってふわふわモチモチの皮が旨い！
具の肉の味、野菜の味、ニンニクの味
全てがバランス良く感じととれます。
横浜中華街の餃子は好みません。
バランスが悪いし、高級食材に頼り過ぎ。
もしかして王将より旨いか(；゜∀゜)ｲﾔｲﾔｲﾔｲﾔ...
同じくらいかも。
◻️フカヒレ
このお店の名物料理二品目です。
フカヒレねぇ～あんまり好きじゃないんです。
でもねこれ、いつものフカヒレと
見た目が違うんです。
ね！焦げてる(笑)
そうなんです。似たフカヒレを炙ってるんだ
そうです。そしてスープは鶏白湯Σ(ﾟωﾟﾉ)ﾉ
斬新ですね～
いやコレね、エイヒレの味ですよね(笑)
改めてヒレってこの味だと、
思い出させてくれます。
そして鶏白湯でイイんだ。合うんです。
初めてフカヒレが旨いと思いました。
そしてスープが残った所で、
ちょい足しメニュー。
スープで煮たご飯にトリュフたっぷり\(°∀°)/
( ・∇・)ﾎﾍｰリゾットみたいだ。
トリュフってラーメン屋で、オイルだとか
砂粒ほどのモノしか、食べた事なかったけど
こんな味だったのかぁ～
香りがイイ？旨いか？それほどじゃない。
スープで煮たご飯が美味しいね～
◻️A菜
ロメインレタスって、初めて聞いた。
不要？腐よう？ﾁｬｳｶ…ってタレだそうです。
(ﾟｰﾟ)(｡_｡)ｳﾝｳﾝ中華と言えば、豆苗、青菜
空芯菜ですが、ロメインレタスって旨いね。
こんなの中華料理にあるの？
◻️シャラン鴨
シャ乱Ｑなら知ってるけど｡｡｡
鴨の綺麗なローストですよね。青と赤山椒が
匂い消しとして散りばめてあって
辛いので食べずに横へ避けて下さいとの事。
でも好奇心で一粒。
ｫｵｰ!! щ(ºДºщ)辛くて痺れる。
確かに好きじゃない限り、遠慮した方がいい。
鴨と言っても、アメリカ牛のプライムグレード
の牛肉の様な感じです。さすがに消しきれない
独特な臭みはありますが、旨いね～
◻️五島列島
磯釣りの聖地であり、
釣り好きの心をくすぐるネーミングですね。
サワラの焼物なのですが、上に数の子が
ノリノリ( 'ω' و(و"♪です。
これ完全日本料理ですけど、旨いなぁ～
皮がパリっ、身がふわふわでジュわぁ～って
脂が湧き出す。
こんな焼き方、家庭じゃムリだわ。
高級日本料理店に来たみたいな気分。
そして数の子。コリコリプチプチって、
こんなに音がするモノなのかって感動する。
◻️ご飯もの
麻婆豆腐とご飯。八角が効いた辛めの味付け。
痺れは無いので自分には調度いいけど、
嫁と子供には辛かったみたいです。
かなり硬めのご飯なんですが、粒揃いで
噛むとモチっとしてて旨い。
◻️フルーツポンチ
ジャスミン茶スパークリングの漬け果実。
甘く無いので、甘い方が良かったねって
子供と話が合う(笑)
味覚がお子ちゃまなんだろうか｡｡｡(T0T)
◻️茶菓子
東方美人のクッキー
カルキニョーリス
生姜の生キャラメル
山椒のショコラとピーカンナッツ
マラガの干し葡萄
干しぶどうは種があって食べにくいなぁ～
この中ではピーカンナッツがめちゃウマ。
追加注文のホットコーヒーに合う合う。
2時間20分ほどかけて、家族みんな完食。
ゆったりリラックスできる空間での食事。
男性スタッフさんも二名ほどおられ、
メインの女中さんの良く気がついて
優しい対応が心地よかったです。
また何かの記念日に、利用したいですね。
美味しかったです。
ご馳走様でしたm(_ _)m