tamiy30さんが投稿した家系ラーメン とらきち家（神奈川/東白楽）の口コミ詳細

衝撃の閉店情報を知った週末。

Ｘ(エックス)でも『冗談ですよね』『嘘ですよね』等と飛び交っていて、私もどういうことなんだと思いつつ取り敢えず閉店前に食べに行かないととなり訪問。

10:20頃駐車場を探しながらお店付近を通ると門を曲がり3台停められるCPまでの並び。
※後で何人くらいか数えると45〜50 人程でした。

周辺の駐車場が満車で他を探して10分くらい彷徨って戻ると35〜 40人程並びが増えていました。

まぁイベントと割り切って楽しみましょう。

10:30にお店へ到着。

初めての並びの長さで裏手道路の喫茶店まで並びが延びています。大体85〜90人。

普段なら諦めて他のお店へ行く所ですが今回はそうは行きません。

10:50頃に少し早くオープンしたのでしょう。列が進み出します。　　

この時後ろを振り返ると30人程並びが増えています。

12:00に表道路まで到達します。この時点で前30人弱の並び。

12:40店内へ案内頂きます。

・　ライスセット　¥950
・　のり　¥100
・　薬味ねぎ　¥50
麺硬めあぶら多めでお願いします。

待つ事数分で提供頂きます。

先ずはスープを一口。
安定して旨味がしっかりとある美味しいスープ。

ライスには無限ニンニクとマヨネーズ。海苔巻きご飯で食べ進めます。
途中で刻み生姜も合わせていきます。

大変美味しく頂き完食。

ご馳走様でした。

6/2閉店との事ですがそれまでにはもう一回食べたいですね。

GWのこどもの日10:50に到着。
　
並びは前9人。
1〜2分で後ろ5人の並びになりタイミング的にはラッキーでした。

とらきち家のＸには、本日『ことちゃん』があります。とあり『ことちゃん』？とは何か検索したら分厚いチャーシューでした。　
私はチャーシューたくさん食べられないのでスルーしますが写真見る限りでは美味しそうです。

少しして店主さん自らの人数確認がありました。

11:00にオープン？して順番に店内へ入り食券を購入します。
何故か2人入った所で入店がストップしてしまいます。

よくよく観察していると、私が到着した時には既にオープンしており店内ではお客さんが食事をしていた模様です。
2人進んだのも食べ終わったお客さんと入れ替わりに入っただけでした。

11:00には25人の並びに。

11:15店内へ案内頂きます。
・　ライスセット　¥950
・　のり　¥100
・　薬味ねぎ　¥50
を購入して麺硬めでお願いします。

数分で提供頂き。

先ずはスープを一口。
優しい口当りでも旨味がしっかりとありいつも通りの安定した美味しさです。
丼表面を覆う層があり、これがマイルドでなんとも美味しい。

麺はコール通りの硬めの茹で加減。

チャーシューはスモーク加減が強くも弱くも無くて私にはとても良い加減です。

ライスにはグリーンニンニク、無限ニンニク、マヨネーズをのせて海苔巻きご飯で食べ進めます。

スープの味変はお酢で楽しみます。　　

大変美味しく頂き完食。

ご馳走様でした。

平日のお昼に訪問。

この日は朝から1日中雨の中、12:30に到着すると外待ち5人の並び。

数分で店内へ案内頂きます。

券売機では
・　のり　¥100
を購入してカウンター席へ。

現金¥1.000とのりの食券を置き
・　ライス、食券セット　¥950
で麺硬めをお願いします。

待つ事数分で提供頂きます。

先ずはスープを一口。
いつも美味しいスープですが、この日はそれを上回る美味しさ。ここまで美味しいと家系の好き嫌い系統問わず一度は体験したほうが良いでしょう。

チャーシューですがしっとりとジューシーで厚みもあるタイプ。これも美味しい。

ライスには推奨されている！無限ニンニクと刻み生姜、マヨネーズを試したり、グリーンニンニクと無限ニンニク、マヨネーズを試したりしながら食べ進めます。

この日の発見は、スープにお酢と唐辛子。豆板醤とは違い唐辛子の風味が良くお酢と合わせると酸味と円やかさと唐辛子の風味が非常に心地よい。

大変美味しく頂き完食。

ご馳走様でした。

年末の30日最終営業日に訪問。

横浜で年末の買い物を終えて、お昼は吉村家？寿々喜家？と思いましたが吉村家は100人以上並びが考えられ、寿々喜家はこの間連続して伺ったので、最終営業日のこちらのお店へ。

今年の訪問回数は今回で3回目で平年より少ない訪問でした。

10:30お店に到着。

並びを数える25人の並び。

列が動き出したので時計を見ると10:46です。早めにオーブンしてくれました。

11:15店内へ案内頂きます。

・　ライスセット　¥950
・　のり　¥100
麺硬め、あぶら多めでお願いします。

数分で提供頂き、先ずはスープを一口。
見た目は茶褐色で濃い目ですが、飲んでみるとバランスの取れた優しい円やかな味わいです。
順序が違いますが、最後にお酢を投入したら旨味強くなりスープを完飲してしまいました。

ライスには無限ニンニクとマヨネーズ、おろしニンニクを投入。
海苔巻きご飯で食べ進めます。

大変美味しく頂き完食。

ご馳走様でした。

9月の日曜日のお昼11:15に到着。床屋の角を曲がった所まで列が延びています。

11:50店内へ案内頂きます。

券売機で
・　のり　¥100
を購入してカウンター席へ。現金でライスセット¥900を注文して麺半分、麺硬め、あぶら多めでお願いします。
麺半分のお客さんには、トッピング1個付けられるので、ほうれん草をお願いします。

待つ事4〜5分で提供頂きます。

先ずはスープを一口。
見た目は濃い見た目ですが、口当り良く旨味が感じられ美味しいスープ。

ほうれん草増しになりましたので若干スープの温度が下ります。

チャーシューは燻製の良い薫りが丁度良く付いており、食感も良く美味しいチャーシューです。

大変美味し区頂き完食。

ご馳走様でした。

日曜日のお昼、13:00に到着すると、外待ち13人の並び。

13:15店内へ案内頂きます。

券売機で
・ のり ￥100
の食券だけ購入して、現金でライスセット(麺硬め、あぶら多め)をお願いします。

数分で提供頂きます。

先ずはスープを一口
この日は、旨味や骨からの出汁も強く感じられ、同時に塩味も強かったです。

ライスには、無限ニンニクとおろしニンニク、豆板醤をのせ、海苔巻きご飯で食べていきます。

チャーシューは、肉感しっかりとありますが、しっとりとしており大変美味しく頂きました。

大変美味しく頂き完食。

ご馳走様でした。

年末12/30の年内最終営業日、今年のラーメン納めになるお店を何処にするか色々と考えた末、今年一番ヒットの無限ニンニク+マヨネーズが食べたくて、こちらのお店へ。

12:20にお店へ到着すると、外待ち28人の並び。

待つ事30数分で店内へ案内頂きます。

券売機で
・ のり ￥100
を購入して、
現金で、
・ ライスセット ￥880
麺硬め、あぶら多めをお願いします。

待つ事数分で提供頂きます。

先ずはスープを一口。
何時も通り、旨味も多く濃厚なスープ。海苔との相性バッチリです。

麺は王道家の麺で、コール通り硬めの仕上がり。

ライスには無限ニンニクとマヨネーズでテッパンの美味しさ。

大変美味しく頂き完食。

ご馳走様でした。

この日は、ラーメンが食べたい比率より、無限ニンニクマヨネーズご飯が食べたくて、週末のお昼に訪問。

11:05に到着すると、外待ち10人の並び。王道家の麺箱が店頭に並びます。

待つ事15分程で店内へ案内頂きます。

・ ライスセット ￥880
を麺半分に硬め、あぶら多めと、￥50の薬味ねぎをお願いします。

数分で提供頂き、先ずはスープを一口。
いつも通りに、旨味が強く、鶏油と良く合わさり、大変美味しいスープ。

麺はコール通り、硬めに茹でられて、食べ易い長さ。

ライスは、食べたかった無限ニンニクにマヨネーズをかけて、テッパンの美味しさ。

チャーシュー・程よく燻製されて、肉の味わいも良く、大変美味しいチャーシューです。

最後は、スープにお酢を投入して完食。

大変美味しく頂き、ご馳走様でした。

平日のお昼、12:15に到着すると、外待ち7人の並び。

回転は早いので、待つ事10分で店内へ案内頂きます。

・ ライスセット ￥850
硬め、あぶら多め、麺半分でお願いします。

数分で提供頂き、先ずはスープを一口。
旨味が強く、鶏油との組合せも相性が良く、角がなくて円みのあるスープ。
素人ながら、濃厚なスープなのに、色々な旨味をバランスよく調整されていて、凄いなぁと思ってしまいます。

ライスには、無限ニンニクとマヨネーズ。
鉄板です。
それを食べ終わると、ニンニクと豆板醤。
これも鉄板です。
最後は、そこにスープを投入して、雑炊風にして、ライス完食。

チャーシューは、薫製の薫りが丁度良く付いて、柔らかく、しかもしっとりとして、メチャクチャ旨い！

最後は、スープの上澄みやお酢を投入して楽しんで完食。

大変美味しく頂きました。

ご馳走様でした。

平日のお昼、12:50に到着すると、外待ち3名。

5分程で店内へ案内頂きます。

券売機に書かれた、
・ ライスセット ￥830 麺半分
・ 薬味ねき ￥50
※麺半分トッピング一品無料で、のりをお願いします。

待つ事、数分で提供頂きます。

ライスには、無限ニンニク、無臭ニンニク、マヨネーズをのせておきます。

先ずはスープを一口。
旨味が強く、円やかなスープで、塩味も丁度良く、大変美味しいスープ。角が無くて、バランスが取れているので、グイグイ飲んでしまいます。

ライスは、スープを浸したのりを巻いて食べていきますが、無限ニンニクと無臭ニンニクにマヨネーズがとても良く合い、こちらもバクバク行ってしまいます。

ライスを半分程食べたところで、おろしニンニク、唐辛子をのせて、2回戦目に突入、

あっという間にライスを食べてしまいました。

麺は、確りとした硬めの茹で加減で、口当たりも良く、大変美味しい麺。

鶏油が浮いたスープも美味しくて、ドンドンとのみ進めてしまいます。

大変美味しく頂き、完食。

ご馳走様でした。

ラーメンとライス、無限ニンニクとライスの組み合わせが食べたくなり、日曜日の12:30に訪問。

店頭に到着すると、外待ち32人の並びで、2軒隣の美容室の角を曲がったところまで延びています。回転早いので、30～40分くらいと予測。

37分で店内へ案内頂き、券売機で、
・ のり ￥100
を、購入して、券売機に貼り紙されていた、
・ ラーメンセット(ラーメン+ライス) ￥830
麺半分、固め、あぶら多めで お願いします。
※麺半分にすると、トッピング1品付けられるとの事で、のりにしてもらいました。券売機で購入した、のりの食券は、返金してくれました。

直ぐに提供されて、先ずはスープを一口。
これは美味しい！豚の旨味たっぷり、あぶらの美味しさ、カエシが丁度良く合わさり、何とも言えない美味しさ。

ライスには、無限ニンニク、おろしニンニク、豆板醤、マヨネーズをのせて、スープを浸した海苔巻き御飯で楽しみます。

チャーシューで巻いたら、柔らかく、薫製の薫りとマッチして、メチャクチャ旨かったです。

最後はスープを数口飲んで、うしろ髪を引かれながら、大満足で完食。

大変美味しく頂き、ご馳走様でした。

JR東神奈川駅から1km弱、横浜市営バスの西神奈川二丁目バス停の前にお店はあります。

年末の29日、お昼の11:55に到着すると、前13人の外待ち。年末だからか、過去1の並びです。

過去の食べログを見ると、今年は1回しか訪問していない事にビックリ！

待つ事25分で店内へ案内頂き、券売機で、
・ ラーメン ￥700
・ のり ￥100
・ ライス ￥130
を購入し、麺固め、あぶら多めでお願いします。

数分で提供頂き、先ずはスープを一口。
オールドスタイルから、ぐっと煮込んで乳化して、しょっぱマイルドなスープ。

麺は、注文通り固めの茹で加減で、バキバキに近い固さでしたが、美味しく食べられて、ビックリ。

ライスには、無限ニンニクとマヨネーズのコンビに、スープを浸したのりを巻いて食べていきます。

大変美味しく頂き完食。

ご馳走様でした。

外には、王道家の麺箱が積まれています。

土曜日のお昼に訪問。

12:05頃に到着すると、外待ち5名の並び。5分程で案内頂き、券売機で
・ ラーメン ￥700
・ のり ￥80
・ ライス ￥130
を購入して、麺固め、あぶら多めでお願いします。

以前より、店員さんが増えており、厨房に3名、出入口付近に店主さん、ホールに女性が1名の総勢5名。

直ぐに提供されて、先ずはスープを一口。
乳化が進んだスープですが、醤油も、キリッと効いて、前回より煮詰まった感は少なくなり、好みの味に近くなっています。

チャーシューは、スモークの薫りがしっかりと付いております。

ニンニク、豆板醤、お酢をライスやラーメンに投入して、食べ進めます。

大変、満足感の高いラーメンを頂き、ご馳走様でした。

週末ののお昼に訪問。

11:10頃に到着すると、店内待ち2名で、一度お店から出て、外待ちで並びます。直ぐに、後ろ2名並びました。

5～6分で店内へ案内されて、券売機で
・ チャーシュー麺
・ のり
・ ライス
を購入して麺固め、あぶら多め、でお願いします。

具材は、のり、ほうれん草、ねき、バラチャーシュー2枚、通常のチャーシュー2枚で、美味しそうで、ボリュームもしっかりとあります。

先ずはスープを一口。
何時もより、濃い目のスープで、旨味の他に、若干の苦味が感じられます。

バラチャーシューは厚目にカットされて、柔らかいが、食べ応えもあり、しっかりと味付けもされています。

後はいつも通り海苔巻きご飯等で食べ進み、完食。

大変美味しかったです。 ご馳走様でした。

Vol-2020-198

平日のお昼に訪問。

12:00頃に到着して、店内へ入ると、空席あり。

券売機で
・ ラーメン￥700
・ のり￥80
・ ライス￥130
を購入して、固め、多めでお願いします。

直ぐに提供されて、先ずはスープを一口。
何時もよりも乳化度が高く、茶褐色の見た目で、味わいも、少し濃く、若干苦味のような風味を感じました。

美味しく頂きましたが、何時ものスープを期待していましたので、少し残念でした。

ご馳走様でした。

Vol-2020-181

週末のお昼に訪問。

暫く変更していない
・ ラーメン
・ のり
・ ライス
を購入して、カウンター席へ。

店主さんへ、固め、多めでお願いして、調理風景を眺めて、提供まで待機します。

王道家の麺と固めなので、茹で時間も短く、3～4分で提供されます。

先ずはスープを一口。
今日も大変美味しいスープです。
ブレも少なく、安心して食べられます。

ライスには、ニンニクや豆板醤等の他に、ライス用ニンニクにマヨネーズで頂きます。

大変満足して、ご馳走様でした。

Vol-2020-154

週末のお昼に訪問。

12時頃に到着すると、店内8割程のお客さん。

券売機で、
・ ラーメン ￥700
・ のり ￥80
・ ライス ￥130
を購入して奥のカウンターへ。

着席と同時に、麺固め・味薄め・あぶら多め・現金￥50で薬味ねぎをお願いします。

数分で提出されて、先ずはスープを一口。
スープのコクが強く、鶏油と合わさり、味薄めにしても充分に旨味を感じられて満足できます。
また、薬味ねぎ付近のスープを啜ると、ねぎの出汁が合わさり、これもまた違った風味があり、とても美味しい。

麺は、のりに巻いて食べたり、ニンニク直付けで食べたりして食べ進めます。

ライスもニンニク、豆板醤、しょうがで食べたり、ライス用ニンニクとマヨネーズで食べたりします。

味薄めにしたので、スープ飲みやすく完飲してしまいました。

味薄めにすると、そのお店のスープがよくわかり、旨味の強弱がハッキリと見えてきます。

今日も大変美味しく頂き、ご馳走様でした。

Vol-2020-137

平日のお昼に訪問。

11:40頃にお店へ到着。

頃にオープンして店内へ。

券売機で
・ ラーメン　￥700
・ のり　￥80
・ ライス　￥130
・ ねぎ　￥50※現金
を購入して、カウンター席へ。
食券と薬味ねぎの現金￥50をカウンターへ置き、麺固め、あぶら多め、でお願いします。

直ぐに提供されて、先ずはスープを一口。
今日のスープはメチャクチャ美味しくて大当たり！
何時もより豚骨が強く感じられ、鶏油のマイルドさ、醤油の濃くが合わさり、堪らなく美味しい！

麺は、固めでお願いした通り、しっかりとした固めの出来上がり。
麺固め注文が多い時、平ざるだと麺あげの最初と最後では、麺の状態が大分違ってきますが、今回は一番最初の麺あげでしたので、非常に好みの麺でした。

ライスには豆板醤、おろしニンニクを投入して、海苔巻きご飯やおろしニンニクとスープを投入してリゾット風にして食べ進めます。

あっという間完食。
この日は、スープも出来が素晴らしくて飲みきってしまいました。

ご馳走様でした。

Vol-2020-108

とらきち家のTwitterを見たら、ノ貫とのコラボでママカリ。

岡山のママカリとの事。味の予想ができないが、取り敢えず平日のお昼12時頃に訪問。

店内入り券売機で
・ ライス￥130
・ のり￥80
を購入して現金￥850と一緒にカウンターへ。

何をトッピングすれば合うのかサッパリわからないので、何時も通りのりとライスを。
麺(固め、普通、やわめ)味・(濃いめ、普通、薄め)あぶら・(多め、普通、少なめ)はありません。

数分で提供されます。
具材は、刻み玉ねぎ、チャーシュー、のり(※トッピング購入分5枚)。

先ずはスープを一口。
ママカリの味を理解していないので何なんですが、煮干しに大変近い味わいです。
ただ、豚骨の匂いと魚の匂いが合わさり、食べ慣れるまでは苦手の人はギブアップするかもしれません。

麺は何時もの麺と同じものです。

途中で刻み玉ねぎとスープを合わせると豚骨や魚の匂いが薄れてサラッと飲める感じに変化。

ライスは海苔をスープに浸して海苔巻きご飯を試したが、ママカリの風味で微妙な感じに。
ライス用ニンニクとマヨネーズで食べて行きます。

最後はスープに残った刻み玉ねぎを回収してご馳走様でした。

少し癖が強い味付けでした。

通常より評価は下がっています。

Vol-2020-102

定期的に家系を食べたくなってしまい、平日のお昼に訪問。

11時30頃に到着すると、店内は約半分のお客さん。

券売機で
・ ラーメン￥700
・ のり￥80
・ ライス￥130
を購入してカウンター席へ。

麺固め、あぶら多めでお願いします。

数分で提供されて先ずはスープを一口。
今日のスープは、今までより豚骨の匂い強く感じるもの。口に入れるまでは豚骨の匂いが勝ちますが、口に入れると匂いは消えて何時ものように美味しいスープ。

とらきち家のライスは、普通盛りでもボリュームがあり、ご飯好きには凄く助かります。
海苔巻きご飯で食べたり、ニンニクやしょうがをライスに乗せスープをかけて食べたりして楽しんでいます。

本日もガッツリ頂いて完食。

ご馳走様でした。