tamiy30さんが投稿した豚風。（東京/旗の台）の口コミ詳細 [食べログ]

11回目

2024/12 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

台湾混ぜ蕎麦

年末の日曜日、二郎系の台湾混ぜ蕎麦が食べたくなり、デフォルトで販売しているこちらのお店へ。

12:55 に到着すると店内空席あり。

券売機で
・　台湾混ぜ蕎麦　¥1.300
を購入して指定されたカウンター席へ。
豚星。と同じく躊躇なく値上げが行われます。

セルフで水とレンゲと穴開きレンゲを取ります。

待つ事20分程でコール聞かれます。　
ニンニク・アブラ・ホワジャオ・マヨネーズでお願いします。

台湾ミンチ、海苔、ニラ、ねぎ、アブラ、ニンニク、黄身を麺に絡むよう先ずはしっかりと混ぜ込みます。

混ぜている間に丼から色々な香りがしてきて食欲が湧いてきます。

具材やたれに絡んだ麺を一口。
いや～鉄板の美味しさ。ラーメンもつけ麺も汁なしも限定も安定して美味しいです。

途中で昆布酢を試しましたがマイルドな酸味ともよく合います。

あっという間に麺は完食。

追い飯をお願いします。
やっぱり台湾混ぜ蕎麦と追い飯はセットですよね。

大変美味しく頂き丼の中は完食。

ご馳走様でした。

ここ数回の訪問では並びが出来ていることはありません。美味しいんですけどね。混雑しない何かがあるんでしょうね。

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2024/12/29 更新

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10回目

2024/10 訪問

昼の点数：3.8
- ［料理・味3.8
- | サービス3.8
- | 雰囲気3.8
- | CP3.8
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

青とうがら酢、つけ麺

平日のお昼に訪問。

豚星。の台湾ラーメンが食べたくなりましたが豚星。では限定商品。こちらのあ店はデフォルトで台湾系があるので約2年ぶりに訪問。

11:02に到着すると店内先客3名。

券売機で台湾ラーメンを購入しようと思いましたが、限定に『青とうがら酢』と言うよくわからないネーミングの商品があったので悪い癖で
・　限定　¥1.350
のボタンをポチッと　

続いて
・　つけ麺変更　¥100
も購入してカウンター席へ。
　
先客の麺は茹で始められているので私は次のロットになりました。

待つ事25分程でコール聞かれて、ニンニク、あぶらでお願いします。

先ずはストレート綿を一口。
水でしっかりと〆られてツルッと美味しい麺です。

つけ汁には、青唐辛子、紫玉ねぎ、ヤサイ、挽肉、ニンニク、あぶら、豚1枚が入ります。
　
初めてのつけ麺なので麺をディップする前にレンゲで一口。
青唐辛子の爽やかな香りとお酢がアジアンテイストに感じますが直ぐに美味しさが襲ってきます。

豚はぶ厚い@タイプで持ち上げると自重で崩れていきます。

初めて食べる味わいですが、メチャクチャ美味しくて箸が止まりません。

麺量多いかなと思いましたがすんなりお腹に入って行きました。

スープ割りも堪能して大変美味しく頂き完食。

ご馳走様でした。

つけ麺、ラーメン、汁なしとありますが、イメージ的にはつけ麺が1番合う気がします。

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2024/10/04 更新

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9回目

2022/08 訪問

昼の点数：3.6
- ［料理・味3.6
- | サービス3.6
- | 雰囲気3.6
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

つめたいわん

Twitterを見たら、限定が、『つめたいわん￥1.200』とあり、何だか美味しそうなネーミングだったので、日曜日のお昼に訪問。

11::25に到着すると、店内待ち11人。ここ数回訪問した中で、一番の並びでした。

店内へ入り、券売機で
・限定￥1.200
を購入します。

10数分並んでいると、食券回収があり、麺少なめでお願いします。

11:45カウンターへ案内頂き、12:00頃コール聞かれて、ニンニク増し、あぶら、マヨネーズでお願いします。

具材は、玉子黄身、ニラ、ミンチ、ねぎ、漁粉。

具材を混ぜ込んで、麺を啜ります。

冷たく、スパイシーで、とても食べやすい味わいです。

麺も冷たくしまっており、ツルツルと入っていきます。

追い飯をお願いしましたが、濃いタレがご飯で丁度良くなり、これは相当オススメです。

大変美味しく頂き完食。

ご馳走様でした。

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2022/08/29 更新

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8回目

2022/05 訪問

昼の点数：3.3
- ［料理・味3.3
- | サービス3.3
- | 雰囲気3.3
- | CP3.0
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

ボーン・ゴレ・ミソ、つけ麺

土曜日のお昼、11:40に到着すると、中待ち6人の並び。

この日の限定は、『ボーン・ゴレ・ミソ』と言うネーミングのもので、あさり出汁の味噌味と予測して、
・限定￥1.100
・つけ麺変更￥100
の食券を購入して、店内で待機します。
※気温が高かったので、つけ麺にしてみました。

店員さんから、8番の席へ座るように案内頂きます。

ロット制なので、待つ事20分程でコールを聞かれて、
・ヤサイ
・ニンニク
・アブラ
・辛味
でお願いします。

先ずはつけ汁を一口。
味噌の味が濃く、あさりの味わいは、最後の方にこれがあさりかな？くらいはありましたが、殆ど感じられません。つけ麺でなく、ラーメンの方があさりの旨味を味わうには良いかもしれません。

麺は、つけ汁に入れると濃すぎるので、つけ汁に浸かったヤサイを麺の上に乗せて、食べ進めます。

途中でお酢を入れると濃さが和らぎ、食べやすくなります。

つけ汁は殆ど使わずに食べ進めて、どうにか完食。

ご馳走様でした。

豚星。や豚風。の味噌系等、しょっぱくて食べられないのがあるので、気を付けましょう。

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2022/07/02 更新

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7回目

2022/05 訪問

昼の点数：3.5
- ［料理・味3.5
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.5
- | CP3.3
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

台湾ラーメン

GWの日曜日、11:30に到着すると、店内は空席4。

何故、こんなに空いているのだろうか？

券売機で、
・台湾ラーメン￥1.050
を購入して、カウンター席へ案内頂きます。

5～6分でコールを聞かれて、ニンニク、アブラでお願いします。

先ずはスープを一口。
辛味はありますが、許容の範囲は越えていなく、辣油の芳ばしさが感じられるスープ。

麺は、デフォルトの物と同じです。

豚は入っていなく、辛味の付いたミンチが大量に入っています。

生たまごを溶いて、すき焼き風で食べたりしながら完食。

大変美味しく頂きました。

ご馳走様でした。

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2022/06/23 更新

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6回目

2022/03 訪問

昼の点数：3.6
- ［料理・味3.6
- | サービス3.6
- | 雰囲気3.6
- | CP3.4
- | 酒・ドリンク- ］

日曜日のお昼、12:10に到着すると、店内、6席の空きがあります。

券売機で、
・限定 Fruit de mer ￥1.100
の食券を購入し、カウンター席へ。

麺少な目で、お願いします。

待つ事、15分程で、コールがあり、ニンニク、アブラでお願いします。

具材は、もやし、ニラ、ねぎ。

先ずはスープを一口。
酸味があり、少し辛味も効いています。魚介系の旨味も加わり、後を引きずる味わい。

豚は、写真の大きさが2個ありますが、固めの仕上がり。

麺は、デフォと変わりません。

大変美味しく頂き、ご馳走様でした。

豚星。系統で、美味しい二郎系ですが、並びが少なくて、お勧めです。

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2022/04/09 更新

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5回目

2022/02 訪問

昼の点数：3.6
- ［料理・味3.6
- | サービス3.6
- | 雰囲気3.6
- | CP3.4
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

辛麺

土曜日のお昼、11:36に到着すると、店内待ち6人。

券売機で、
・辛麺￥1.000
を購入して、食券提出と同時に、麺少な目で、お願いします。

待つ事、15分程でコールがかかり、ニンニク、アブラ、ホアジャオでお願いします。

先ずは、スープを一口。
胡麻油の風味が、全面に出て、旨味も合わさり、美味しいスープ。辛味は、それ程強くはなく、安心して飲める辛さ加減です。

アブラと、スープに浸した野菜を食べて、麺を引っ張り出します。

豚は、味付けが薄いですが、柔らかく食べやすく仕上がっています。

大変美味しく頂き、ご馳走様でした。

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2022/03/13 更新

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4回目

2021/12 訪問

昼の点数：3.6
- ［料理・味3.6
- | サービス3.6
- | 雰囲気3.6
- | CP3.4
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

辛味噌つけ麺

週末の土曜日、味噌つけ麺を食べに、11:50お店へ到着すると、外待ち6人の並び。

丁度入れ替えのタイミング良く、直ぐに店内へ入り、券売機で、
・限定￥1.100
辛味噌の食券を購入します。味噌と迷ったのですが、辛味噌にしました。

店員さんへ食券を渡す時に、￥100を一緒に渡して、つけ麺、麺半分、豚1枚でお願いします。

3ロット約30分待って、カウンター席へ。

数分でコール聞かれて、ヤサイマシ、ニンニクマシ、アブラでお願いします。

先ずはスープを一口。
こちらの系列独特の味噌風味に、自家製？ラー油で、辛味を付けています。

麺は、しっかりと水でしめられ、歯応えも強いものです。一口噛むと、小麦の香りがハッキリとわかり、美味しい麺です。

途中で、お酢を投入したりして食べ進めて完食。

大変美味しく頂き、ご馳走様でした。

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2022/01/09 更新

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3回目

2021/11 訪問

昼の点数：3.6
- ［料理・味3.6
- | サービス3.6
- | 雰囲気3.6
- | CP3.4
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

限定中原ブラック

日曜日のお昼、11:50に到着すると、店内8人の待ち。

券売機で、
・限定￥1.050
の食券を購入して、店内待ちの列に接続します。

この日の限定は、中原ブラックと豚風。風担々麺の2種類。共に￥1.050です。

食券回収時に、どちらの限定か聞かれて、中原ブラックでお願いします。

待つ事20分程で、カウンターへ座り、数分後に提供されます。

真っ黒なスープで、トッピングはラーメンと同じです。

先ずはスープを一口。
色は真っ黒ですが、塩気で尖っていなく、まろやかなニンニク醤油味。

麺は、スープ色に染まり、何たが美味しそう。

豚は、味付け薄いが、柔らかく、スープに浸して食べたら、大変美味しかった。

お腹一杯になり、どうにか完食。

大変美味しく頂きました。

ご馳走様でした。

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2022/01/08 更新

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2回目

2021/11 訪問

昼の点数：3.6
- ［料理・味3.6
- | サービス3.6
- | 雰囲気3.6
- | CP3.4
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

台湾ラーメン

日曜日の10時過ぎ、お店へ到着。

整理券制で営業となっていて、食券を購入して整理券をもらいます。
Twitterを見ると、土日に限り整理券制となっており、整理券は、9時から配布、１人4枚まで時間指定が可能とありました。

10:30頃に、お店に到着すると、お店の出入口は開いています。システムを店員さんへ確認すると、食券を購入し、集合時間が記載されている番号札をもらい、その時間に店頭へ戻って来れば、待ち時間少なく席に着けるようです。
待ち時間少なく、店頭も混雑しないので、近所迷惑にならないので、良いシステムだと思います。

今回は、豚星。で大人気な限定が、豚風。では、レギュラーメニューとなった、
・台湾ラーメン
を購入します。

指定した時間に戻ると、数分で店内へ案内頂きます。

事前に食券を渡しているので、提供も早く、全体的にスムーズに進んで行きます。

先ずはスープを一口。
味わいは、豚星。とほぼほぼ同じで、辛味は抑え目、旨味がしっかりとあり、後を引きずる味わいです。

豚は、デフォでは入らないので、必要な方は、追加注文できます。

大変美味しく頂き、完食。

ご馳走様でした。

個人的には、ニラの追加トッピングが欲しいですね。

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2021/12/25 更新

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1回目

2021/11 訪問

昼の点数：3.6
- ［料理・味3.6
- | サービス3.6
- | 雰囲気3.6
- | CP3.4
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

ミニラーメン

Twitterで、整理券やめると告知があり、オープン2日目に初訪問。

10:50頃に到着すると、チキン屋さんの前まで並んでいます。

11時少し過ぎてオープン。順番に店内へ入って行きます。

店内は、新しく、広くて綺麗。L字カウンターで、この日は、16席を、1ロット8杯で回転していました。

メニューは、
・ミニラーメン￥850
・小ラーメン￥900
・辛麺￥1.000
・汁無し蕎麦￥980
・つけ麺￥1.000
・台湾ラーメン￥1.050
・台湾混ぜ蕎麦￥1.100
・大盛￥100
・豚増し￥250
※つけ麺は✕が付いて販売していませんでした。限定は、11月中旬くらいから始めるそうです。

券売機で、
・ミニラーメン￥850
を購入して、背後霊パターンで店内待ちになります。

回転早く、5ロット目でしたが、11:40にカウンター席へ案内頂きます。
※豚星。と同じように、店員から指示があってから、順番に席に着きます。

案内後、券売機横にある、レンゲやコップを取ります。

数分で、コール聞かれて、ニンニク増し、アブラでお願いします。

先ずはスープを一口。
豚の出汁がしっかり効いた、非乳化スープで、塩気も強くなく、美味しいスープ。

麺は、豚星。と同じような、平打ち麺です。

豚は、写真の物が2個。柔らかく、味はあまり付いていなく、スープに浸し、胡椒をかけて食べました。

ヤサイは、中間よりやや固め。

アブラは、大きなサイズで、口に入れると直ぐに溶けていきます。

ニンニク増しにしたので、最後の方のスープは、ニンニクの辛味も強くなりました。

大変美味しく頂き、完食。

ご馳走様でした。

次回ほ、台湾ラーメンか、台湾混ぜ蕎麦を食べに伺います。

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2021/11/07 更新

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tamiy30さんが投稿した豚風。（東京/旗の台）の口コミ詳細

豚風。旗の台、荏原町、長原/ラーメン、つけ麺

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