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何時もラーメンばかり食べていますが、香川に来たので1食はうどんを食べようと平日のお昼にこちらのお店へ初訪問。
11:58に到着すると、テント内ベンチに14人、立ち待ちで11人の合計25人の並び。※中待ちも2〜3人おりました。
この人数が多いか少ないかはわかりませんが多分少ない方なんでしょう。
並んでいる間に店員さんが出てきて注文を受け付けます。
・ わかめうどん ¥650
・ ぶっかけ 冷 ¥
・ 海老天 ¥300
・ あおさ天 ¥200
をお願いします。
人気のうどん屋さんに行くと、どうしても温と冷のうどんを比べてみたい衝動になります。
12:28店内の待ち椅子まで進みます。
店内はカウンターセンターテーブル6席、4人掛け座敷席2卓、4人掛けテーブル席2卓、2人掛けテーブル席2卓。
数分でわかめうどんから提供頂きます。
レンゲが無いので丼から直のみでお汁を頂きます。
あっさりとしていながら少し甘みのある優しいおつゆ。
麺を頂くとこれが凄い！モチモチして柔らかいうどんですがコシがありお餅みたいな食感です。
こんな食感のうどんは初めて体験しました。
次にぶっかけうどん。
冷たくしめられている分ある程度硬くなる事をら予想していましたが、思っている硬さの半分以下の硬さ。
しっかりと冷水でしめているのにこの柔らかさは凄い！
天ぷらはえびとあおさ天にしましたがえびはプリッ美味しく仕上がり、あおさはしっかりと磯感を感じられて両方とも美味しかったです。
強いて言えばお出汁甘さが少し気になるかなぁ。くらいでしょうか。
大変美味しく頂き完食。
ご馳走様でした。