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日向屋で食べた、佐野ラーメンが大変美味しかったので、佐野ラーメンの人気店のこちらへ、平日のお昼に訪問。 駐車場でかっ！ 駐車場が広いとは聞いていましたが、ここまで広いとは思いませんでした。 数えてみると、45台以上ありました。 10:40に到着すると、向かって右側のベンチに、4組8名の開店待ちの人がおりました。 私の同着と同時に、店員さんが出て来て、事前の注文を、取り始めます。 メニューを見ると、日向屋にもあった、ニンニクラーメンがあります。 という事で、 ・ ニンニクラーメン(別皿) ￥810 ・ 餃子 ￥300 ・ スタミナメンマ(持ち帰り用) ￥350 をお願いします 。 11:00丁度にオープンして、順番に各指定された席へ案内頂きます。 店内は、店員さんが厨房に6名以上と、ホール3～4名。カウンター4席、テーブル席6卓、座敷席4卓以上(全て見えませんでした。)で、人も多く、席数も多く、ビックリしました。 カウンター調味料は、胡椒、醤油、お酢、辣油、一味唐辛子。 順番に提供されていき、入店から7～8分で提供頂きます。 先ずはスープを一口。 綺麗に透き通り、動物系の旨味があり、あっさりとした、飽きのこない、美味しいスープ。 麺は、青竹手打ちラーメンと暖簾に描いてある通り、平打ち麺です。コシがあり、プルプル、モチモチとしっかりと弾力があり、食感がたまりません。 1日に沢山の来店があると思いますが、青竹手打ちで、手切りは、どのくらいの時間がかかるのでしょうか。 チャーシュー 、トロトロに柔らかく、味付け良く、ラーメンととても良く合います。 ニンニクは、別皿提供で、レンゲにのせて、都度味変を楽しみます。 餃子は、コロッとした大きな餃子が3個。お肉が多く入っていますが、意外とあっさりと食べられます。 大変美味しく頂き、完食。 ご馳走様でした。
2021/09訪問
1回
白いか定食
2020/07訪問
1回
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