2回
2022/07 訪問
初Feel
湯河原の飯田商店で修行を詰んだ一番弟子が開いたお店Ramen FeeL。
師匠の店が湯河原なら、弟子のお店は青梅の奥地。両店とも気軽に食べに行ける立地では無い。
このお店、朝7時から1時間置きにファストパス(整理券)を配ります。
一日の杯数は90杯なので、お店の系譜・立地条件・杯数から、このお店のラーメンを食べるのは中々な難易度。
オーダーしたのはFeeLつけ麺。
オプションでスープを醤油と塩の2つに。
麺・スープ・具材に相当な拘りを感じて、どれを口にしても美味い
今度行く事があったら、らぁ麺を食べてみたいかな
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2024/08/25 更新
ちょうど2年前に行ったお店。
あの飯田商店出身という事で、人気の具合は半端ない。
お世辞にもアクセスが良いどころか、むしろアクセスは悪い場所なのに。
今回は2回目なので、前回は醤油つけ麺をオーダーしたから、今回は特上醤油らぁ麺をオーダー。
着丼してから、スープだけを3口4口してしまったほど、極上の醤油スープ。
特上の具材は製法が異なる3種の焼豚、餡が異なる2種の雲呑、そしてメンマ。
次は塩を食べてみよ!
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