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昼の点数：3.9
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
この一杯に全てが凝縮されてます！
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2025/06/07 更新
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平日、仕事の合間にたどり着いたのはこのお店
阪急上新庄駅からまっすぐ徒歩で5分ちょい
平日11:30頃、既に10人以上行列ができてた
食券機は現金のみだけど、店員さんに言えばpaypay使える
「鶏白湯しょうゆ」と替玉を注文
らーめん 1280円
替玉 150円
カウンター9席のみのコンパクトな店内
冷たく冷えたレモン水を飲み、丸見えの厨房で店主の手際の良い調理過程を見ながら着丼を待つ
近くに大学やあるので学生さんが多い印象
スープ
最初はアワアワでとろみのある状態
食べてるうちにサラサラへ
鶏の旨み、甘みが凝縮されたクリーミーなスープ
濃厚だけど、くどくないため、最後まで飲み干せる
2種類のチャーシュー
柔らかい鶏モモと豚のレアチャーシュー
チャーシューたっぷりで惜しみなく食べれる
半分ぐらいはスープに沈めてクリーミーなスープと絡めて食べてみた、個人的にはスープと絡ませたほうが好き
麺
麺が黄色く、弾力がありモチっとしてるけど表面がツルツルすぎず、スープがよく絡む
美味しくいただきました！
次は、塩を食べてみたい。