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昼の点数：3.5
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フレンチおでん 大根
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フレンチおでん 白身魚
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フォアグラミニモナカ
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鶏レバーペースト
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赤ワインR22
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2019/12/12 更新
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13:30ごろに到着、平日でもなお9組ぐらい並んでおられていましたが50分には着席できました。
赤ワインR18: チリ産 シラードンナマリア(イチジク×スパイス)
めっちゃ甘い！ 口当たりも滑らかで、さいごにフルーティな余韻が残る スパイスはわからないくらい、ごくごく飲める。女子に受けそうなワイン
大根 ポルチーニ茸クリームソースがけ(¥180)
高さ5cmくらい
大根自体はうすあじ、ソースももっと濃厚かと思ったけど後味があっさりめ、最初濃厚
ポルチーニ茸の味はしっかり〜
生クリーム多そう
白身魚のクネル仕立て オマール海老のアメリケーヌソース(¥260)
柔らか〜いとろとろハンペンのよう
海老の味はしっかりとするけど他の調味料の味も前面に出てるのでがっつり海老！ではないかも、でも美味しい
クリームより卵白でなめらかさを出している感じかな？なめらかでとても軽い、フワトロっとした食感
フォアグラミニモナカ(¥100)
蜜がけ？レーズン、フォアグラクリーム(クリームチーズのような風味)、モナカの皮のコントラストが最高〜！モナカの皮でナッツのような香ばしさが出て美味しい。甘じょっぱい、止まらなくなるような美味しさ
赤ワインR22: アメリカ産 プティットシラー、プティ ヴェルド オッドロットレッド
濃い赤 後味にさっと通る酸味、口当たりは柔らかい。結構奥行きがあり、大草原を思わせる広さがある(気がする)
フォアグラを混ぜた鶏の油肝
割とシンプルな感じ クラッカーに乗せたらクラッカーの塩みに負けそう、クラッカーは塩味があるタイプ
ボリュームが結構ある
ボイルドエッグ ハーブ入りスモークサーモンソース(¥180)
熱々で食べるのがとても美味しい
かなり酸味があるソースで、スモークサーモンがしっかりと粒でいっぱい入っていて贅沢。
最初すーっとソ酸味がきて、後から魚の旨味、そこに卵のコクが加わってワインに手が伸びてしまう濃厚な後味になる。
おでん自体は薄味でシンプル、ソースで味わいを出している印象です。2種類しか飲んでいませんがワインがとても美味しかった…。
店内は料理を楽しむというより飲みを楽しみに来ている人が多い印象で、わいわいしています。
店員さんも忙しそうですが接客はしっかりと対応してくれるので、居心地もよく、コスパもいい感じ。
また来て色々食べてみたいな〜！！！