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昼の点数：3.8
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 3.8
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|サービス 3.6
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|雰囲気 3.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 3.3
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［ 料理・味3.8
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| サービス3.6
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| 雰囲気3.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク3.3 ］
手がかかってます♪
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2017/07/20 更新
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防府市の、好みのワインが揃う酒屋さんへ久し振りに調達に出かけたついでに蕎麦食べに行こう！→やっぱうなぎ食べたい→鱧でも良い
…という流れで“防府市 うなぎ”で検索したら、１番に出ていた咲果庄へ行ってみました。
駅からすぐ、レトロな可愛いパッケージのサンドウィッチを買いに行くパン屋さんの隣でした(@_@)！
知らなかった…^^;
仕出し、割烹とあるようですが、一見ファミレスのような建物へ。
店員…というよりは“お運びさん”て言葉がしっくりくるようなおばちゃまが、程よい距離感で迎えてくれ、小上がりの席へ案内してくれました。
鰻は重と丼2700円、蒲焼きの単品もあり。
が、防府市は天神鱧と言うのが有名だ、という話を道々話して来たので夫は鱧しゃぶに。
私は15食限定サービスランチに挑戦するも、本日終わり…(T^T)
で、茶碗蒸しがプラスで1650円の定食に。
昼間っから骨切りなんかしなきゃならない面倒な鱧を注文したので時間は少しかかりましたが、待つ間のビールのアテに鯛の塩味のそぼろ状の小皿が出て、これが粋な味(^^)
ようやく出て来た鱧しゃぶは10切れほどの鱧とタップリのネギ。
お出汁に20秒ほどくぐらせて野菜をくるむのがオススメです、との説明。
お出汁が自慢だそうで、梅肉も出てましたがホクホク鱧と野菜とお出汁で十分美味しい！
淡白な鱧しゃぶは、冷房や暑さでだるーくなった身体に染み渡ります～(^_^)v
私の定食も、一見ありきたりの刺身や天ぷらに煮物…と思いきや、小さいものが盛りだくさん。
魚の西京焼き、海老に酒粕ベースらしいみその焼き物、青海苔の出汁巻き玉子、オクラの寒天寄せ、生麩、昆布巻きにも魚、魚卵と擂り身？団子の煮物、酢締めの魚を大根で巻いたもの、ナスの煮物にズッキーニとジャガイモのトマトソース煮
、天ぷら、チシャなます。
まるでお節料理から抜粋、と言う感じです。
一つ一つが美味しく、お吸い物は可愛らしい手鞠麩、おつけものも塩味がするかしないか程度で野菜の味がくっきり、茶碗蒸しも銀杏と鶏肉程度で卵とお出汁の香りが美味しい♪
この値段でこんなにたくさんの種類の一工夫してあるものが食べられるのは、かなりお得感ありです！
奥のお座敷では女子会でしたが、運ばれて行くデザートのケーキはフルーツてんこ盛りの大きなカットで、美味しそうでした～(*^▽^*)
ちょっとだけ贅沢なお昼なら、こちらはかなりオススメですよ(*^^*)
おまけ。
箸袋が押し花を貼った手作りで、これまた女子会だったらまず盛り上がりポイントですね～♪