かあぎさんが投稿したいせ源（東京/淡路町）の口コミ詳細 [食べログ]

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いせ源淡路町、小川町、新御茶ノ水/あんこう、鍋、日本料理

1回

昼の点数：3.7
- ￥4,000～￥4,999 / 1人
- 料理・味 4.0
  
  |サービス 3.0
  
  |雰囲気 3.6
  
  |CP 3.3
  
  |酒・ドリンク 3.0

1回目

2017/12 訪問

昼の点数：3.7
- ［料理・味4.0
- | サービス3.0
- | 雰囲気3.6
- | CP3.3
- | 酒・ドリンク3.0 ］
￥4,000～￥4,999

/ 1人

色々びっくり(笑)

前々から行きたいと思いながら、タイミングが合わずに行けていなかったいせ源さんへようやく行けました。
11:30開店の30分前に店の前に行ってみたら、すでに３組の方が情緒あるお店の建物の写真を撮ったり。
ビルの谷間にぽこっと古い建物の一角が残っていて、東京はああいう見所もあって楽しいです♪

開店までに近くの近江屋洋菓子店へフルーツポンチの予約に行き、戻って先頭で待つと、途端に続々と後続の行列が出来ました。
開店少し前に案内の方が出てきて各々の人数を聞き、準備を済ませて開店。
靴を脱いで２階のお座敷へ。
全ての食台のコンロに火がついて、暖房がわり(笑)。
ホームページにはランチが載っていたのですが、この日出されたメニューは鍋と一品料理のみ…。
否応なく鍋２人前注文^^;。
10分程で出てきたお鍋を見て一瞬「えっ？！」。
想像をはるかに超える小ささです(笑)
鮟鱇がいくら高いとは言え、7000円、という値段から思う大きさではないので、ちょっとしたショックです(^-^;)
鮟鱇、椎茸、豆腐、三つ葉、ウド、極細の白滝がグツグツ煮え、ウドが茶色くなれば食べ頃だそう。
まずお出汁。
一口飲んで「わっ！美味しい！」と思わず言ってしまう美味しさ。
濃いめでキリッとした醤油味が東京風。
早速鮟鱇を一切れ。
どこの部位だかわかりませんが、プルンプルンとお出汁が調和して美味しい～♪
白身部分はふんわり。
地元ではスーパーで鮟鱇の切り身を鍋用のセットで売っていてたまに食べるものは繊維がしっかりして体育会系な白身ですが、ここの鮟鱇は別物。
鮟鱇の味そのものも濃いです。
肝も滑らかで旨味が濃い～(^^)

若いお客さんが多く、唐揚げや煮凝りなど注文されていましたが、味が濃いのでアラフィフの我々は結果的に小さいと思った鍋で充分でした。
雑炊も断念で残念でした～^^;。

かなり贅沢ではありますが、それだけの価値のあるお味でした。

お会計の女将さん（多分）と下足番さんの物腰や挨拶の言葉のかけ方もなんとなく粋な雰囲気で、味と雰囲気を楽しめて良いお店でした。

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2017/12/12 更新

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