「フレンチ」で検索しました。
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久しぶりに家族と。 前回は満員だったけど、今回は我々のみ。 出てきたフォアグラ、艶っつや、ぷっくり。ほんと美味しかった。定番のトリュフのパスタも最高。 カロリー蓄積して帰ったけど、美味かったからいいや。 先週食べたサマートリフのパスタがあまりにも美味かったので、ちょうど一週間で再訪。やっぱり美味かった。 名物のフォアグラのソテーも復活していて、久々に堪能した。 早い時間は同伴客多いけど、少し遅めに行くとゆったりしていて落ち着く。 同伴者は、マダムに勧められたワインが美味しいと、あっという間に三杯飲んでました。
2025/09訪問
2回
ホタルイカとつぶ貝のソテー、編笠茸のグラタン、白アスパラ・オランデーズソース、前菜3品は完璧。程々に濃厚で塩もきちんと効いていた。 タイのソテーはハマグリの出汁が効いてて、これもうまい。 メインのステーキは期待したけど、肉の旨味が足りず、また、付け合せの胡椒や塩との相性ももう一つかな。 食材を見せて料理法を相談できるのがウリとのことでしたが、結局はシェフの提案に誘導されたような気がするな。
2025/04訪問
1回
休日なので富士山を見に遠出しました。大渋滞で予約時間を大きく過ぎ到着。 あいにく富士山は見えなかったけど、料理は満喫しました。素材を生かしたシンプルな料理、おいしかったです。ただ、それは素材の良さに依拠したもので、うまいと膝を叩くほど料理にパンチがあったわけでもない。一方で、グランメゾンパリにも提供された料理だと何度も繰り返すのは?かな。 遅刻するとの電話を入れた際に、何時に着くのかとしつこく聞かれたのに、「お気をつけてお越しください」の一言がなかったのは大いに減点。サービスも、客席を見ておらず、客の視線に俊敏に反応しないのも減点かな。
2025/01訪問
1回
はじめてうかがいました。コースをお願いしたのですが、単品を追加すると途端に高くなりますね(あるある)。 美味しかったけど、この値段でとなると、播鳥で十分かと。 量、質ともに市松とはかなり距離があるかな。 再訪は微妙です。
2025/02訪問
1回
初めて伺いました。期待満々で。でも、結論は、次はないかな、です。 コースをお願いしました。 出だしはコンソメを使った料理が続きます。コンソメはおいしいが、味が強すぎます。 伊勢海老の料理は赤ワインのソースは美味しかったが、肝心の伊勢海老に味が感じられません。 半生肉のステーキも、ソースは美味しかったけど、肉の味を楽しむなら塊肉かな。 サービスは丁寧でしたが、フレンドリーさにかけた感じ。女性のソムリエはいい感じでした。
2024/11訪問
1回
毎年恒例の食事会。80歳くらいの先輩は美味しいと言って完食。一方、誰かが「旅館の突き出しみたいな料理が続く」と言ったけど、大賛成。バター、生クリームがまったく使われず、出汁で食べさせる、そんな感じ。マズイかと聞かれればマズくないと答えるけど、うまいかと言われるとNOかな。暖かい料理がないのも残念です。 フレンチと思うからハズレと思うんだろうけど。
2025/03訪問
1回
いつも、同じものしか頼まない でも、飽きないし、毎回、美味しいとしみじみ思う。 スープ、野菜の甘みを感じる。 前菜、いずれも手が込んでる。ムース、最高。 サラダ、たくさんの新鮮な野菜が。 パスタ、ポルチーニの香りがいい感じ。 肉、炭火で焼いてしっとり。 店の雰囲気もいいし、いつまでも通うな。 あっ、犬嫌いの人はダメな店です。