kajip1962さんが投稿した麺 つむぎ 東大阪(大阪/八戸ノ里)の口コミ詳細

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kajip1962のラーメン話

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掲載保留麺 つむぎ 東大阪八戸ノ里、河内小阪/ラーメン、つけ麺

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  • 昼の点数:5.0

      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
2回目

2021/10 訪問

  • 昼の点数:5.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

何度食べてもうっとりするほど美味しいつけ麺


舌に染みついて離れないほど衝撃的な味との出会いはそうはありません。しかしあるんですここのつけ麺には。オープン後3週間、2度目の訪問です。外待ち行列3人、ウオッとラッキー!10分強の陽なたぼっこ後に入店でき、しばらくして着火剤に点火後につけ汁、つけ麺の順に着丼です。先ずは麺を一本、う~~んうっとりするほど美味しい麺は、独特のヌメり感があります。
程よい濃厚さのつけ汁につけて食べると一気に箸を持つ手の動きが加速度を増します。今回は麺を大盛り+チャーシュー大盛りにしたため、1350円です。つけ汁のおかわりもできるため温かく薄まらないつけ汁を楽しめます。食べ終わったあと思わず「めちゃめちゃ美味しかったです」と若き日の江口洋介風の店主に言うと笑顔で「ありがとうございます」。まだテレビで紹介の話はないそうです。もし紹介されてしまったら、大行列間違いなしです。
ごちそうさまでした。

2021/10/15 更新

1回目

2021/09 訪問

  • 昼の点数:5.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

こんな美味しいつけ麺は初めて


3日前にオープンした店に初訪問です。天満の1号店、京橋の2号店は、両店共に味と接客がとても素晴らしく、3号店のこちらは小生の中でかなりハードルを上げての訪問でした。平日昼時すぎに外待ち7人、しかも直射日光の下、立待ちでした。店内はカウンターのみ8席に4名のスタッフが忙しく丁寧な仕事をされていました。つけ麺が売りだと事前に情報を得ていたこともあり、迷わず880円のつけ麺と380円のレアチャーシューご飯の券売機をポチッ!
着席するとトレーの上には着火剤、つまり旅館の一人鍋仕様です。着丼直前に着火され小さな器のつけ汁をのせてくれます。同時に「つけ汁の追加ございます」と他店ではあり得ないサービスです。つまり遠慮なく思い切り麺をつけ汁につけることができます。まずは麺を一本食べます。
ウォッーー!これは美味しい!!!
モチモチ感とねばり感が程よく合わさった好食感の素晴らしい麺です。そしてつけ汁につけます。う~~ん鶏豚骨系のコクと深み程よい濃さのつけ汁、まさにパーフェクト。この時点で行列時に暑さでクラクラしたことを完璧に忘れました。煮玉子も完璧な美味しさ。スープ割も頂き大満足。ウォっと忘れかけていたレアチャーシューご飯、卵の下にレアチャーシューでご飯に切り落としのチャーシューがあり、これがまた美味しいです。
小生が今まで食べたつけ麺の中で本日、NO1が決まりました。
奈良県の皆様、店の前がコインパーキングです。宣言がもうすぐ明けそうですし、自信をもっておすすめします。
ごちそうさまでした。

2021/09/27 更新

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