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あっさり系の極み
2024/01訪問
2回
とろり
2025/10訪問
13回
キングオブ豚骨ラーメン
2024/05訪問
13回
異次元の美味しさ
2021/07訪問
1回
今朝のラーメン紹介番組「麺馬鹿」を見てソッコー来ました。こちらは三日前にオープンした、味噌ラーメンで有名なstyle林のセカンドブランド店だそうです。昔、バブルを象徴するディスコマハラジャ跡地のすぐ右隣に位置し、「家賃高そー」というのが第一印象です。ラーメン店とは思えないきれいな入り口で入店すると、パネルタッチの高そーな券売機が設置してます。とても意外だったのは行列なしで入店できたことです。外待ち一時間覚悟で折り畳みイスを持参したのに… 丁寧な男性スタッフにお薦めを聞くと、予想通りに味噌ラーメンと答えてくれました。通常の味噌ラーメンが990円とチョイ高なのは場所柄仕方ないでしょうね。即入店出来たんだし350円を追加してチャーシュー丼もプッシュ！着丼まで辺りをキョロキョロすると、鏡張りの壁、製麺機、水入れポット全てが金かかってるなーという印象です。着丼してまたまたビックリ！！ラーメン鉢の直径がデカイ。これもまた高そー。まずはスープをひと口するとウォーーーやや甘口の上品な味噌味です。固めに仕上げた中細自家製麺は素晴らしいスープとのマッチングです。チャーシューの上の生姜を混ぜると味の変化を楽しむことができます。スープは口のなかでじんわりと甘さから辛さに変化します。チャーシュー丼は少し脂身の多い部位を使用し、甘辛いタレで仕上げています。スタッフに聞くと、ラーメン鉢は陶芸家に特注品だそうです。 色々な意味で刺激的な一杯でした。今後は行列店間違いなしだと感じました。ごちそうさまでした。
2019/05訪問
1回
オープン三日目の店、多分今大阪一注目の新規ラーメン店だと思います。というのも福島の超人気大行列店の燃えよ麺助の二号店です。立地も大変良く、梅田から徒歩でいける中津です。店のすぐ近所にはちょっとラーメンを知る人ならご存じの名店、弥七が7～8人の行列です。そんな有名店が近所にあるのに、月曜正午に25人の大行列です。 凄いの一言です。 久しぶりに根性だして並び、入店すると広々としたL字型カウンターが12席にたいして四人のスタッフが切り盛りしてます。券売機にて看板メニューの味玉中華そばと炙りチャーシュー丼をポチッ。 しばらくすると待ちに待った着丼です。待ち時間と期待値は比例するものです。期待度MAX状態の気持ちに見事答えてくれました。 素晴らしく美味しいスープです。 一見、濃い醤油スープは一口すると、甘さが先行するまろやかな口当りで、自家製麺ととてもよく絡みます。二種類のチャーシューも圧巻の美味しさで、長めのメンマの食感も素晴らしいの一言です。 チャーシュー丼も負けてません！香ばしい香りに「う～ん幸せ～」と心のなかで叫んでいました。 次回はつけ麺を狙いたいです。 ごちそうさまでした。
2018/05訪問
1回
クリーミー貝豚塩そば
2025/12訪問
1回
濃厚鶏白湯
2025/09訪問
9回
地鶏とあさりの醤油らぁ麺
2025/11訪問
8回
鶏醤油
2025/11訪問
4回
醤油大喝采
2024/08訪問
2回
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鳥の貝塩