「担々麺」で検索しました。
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とても食べやすい新しい担々麺
2023/09訪問
3回
明日は大阪に台風が上陸する予報で、落ち着かない週末です。街を歩く人たちは明日の用事を前倒しして、今日を忙しく過ごしているように見えます。 そんな日に８月にオープンした店に新規開拓です。 小雨の１時過ぎというのにほぼ満席とは大盛況と言っていいと思います。清潔感のあるバル風の内装は、自然と味の期待が高まります。入店すると券売機があり鯛担麺と鯛めしのセット1000円をポチッ！ しばらくすると着丼です。大きな和風トレーの上に二品とも並べられ、美味しそうな風味を感じます。 まずはスープをひと口「ウォッッッー」期待に答えてくれました。胡麻風味はキツくなく、酸味が少しあり辛さも控えめな美味しいスープです。具材が沢山あり、二種類のチャーシューは担々麺にはありそうでありません。担々麺は通常、チャーシューの代わりに挽き肉を使用されており、ラーメンに比べると物足りなさを感じることがあります。そのような気持ちに答えてくれる一杯、今までにない鯛と担々麺の融合は素晴らしいアイデア商品だと思います。 麺は中太ちぢれ麺を使用しており、スープや具材たちと相性抜群です。鯛めしは、鯛の刺し身が２切れのって薄味なところが、鯛担麺と合うように工夫されています。 きっとこれからも繁昌間違いなしの店になることでしょう。ごちそうさまでした。
2018/09訪問
1回
刺激的な辛さとほんのり甘さが融合した美味しい担担麺。
2020/02訪問
3回
昔仲間と呑みに福島区に来ました。ラーメン大激戦区を選んでしまったのは小生の本能でしょうか？ ラーメンの予定がなかったのですが、仲間が小生の顔お見たら条件反射でラーメンを欲するらしいです。三回目の訪問ですが夜は初めてです♥️ 程よい辛さと太麺は素晴らしいバランスです。 おっと！！！酔いが回ってきました今日はこの辺で、ごちそうさまでした。 残暑の為か辛さを求めて、関西一のラーメン大激戦区の福島に来ました。13時の入店はさすがに空いている店内です。前回よりもさらに辛いとされる白胡麻担々麺850円を注文し、100円プラスで三種類のご飯物が楽しめるとのことで、半焼き飯にしました。 しばらくするとゴマの香りと共に着丼です。 程よい辛さのスープと、歯応えのある中太ストレート麺がバランス良く絡み合います。チンゲン菜やカシューナッツも良いアクセントです。「焼き飯は中華料理店の仕事」というのが持論です。しかしこの店は違う！！この半焼き飯はメチャ旨です。 この味と量で950円はお得感抜群です。 ごちそうさまでした。 酷暑の為か刺激的なラーメンを求めて、関西一のラーメン大激戦区の福島に来ました。オープン３ヶ月の麻婆豆腐と担々麺の店に新規開拓です。 日曜日でもお昼のセットがあり、担々麺850円に100円プラスでハーフサイズの麻婆飯がつくお得感⬆なメニューを注文。活気のある応対に味の期待感もアップします。着丼後看板メニューの魚担々麺のスープをひと口すると、マイルドな辛さながら刺激とコクがしっかりと感じられる味です。ゴマの風味と魚の風味が上手く混ざり合うスープです。モヤシのしゃきしゃき感は水っぽさを感じないアクセントになってます。麺は太ストレート麺で程よい歯応えがスープを引き立てます。麻婆飯は少し苦味のある大人の辛さでとても美味しいです。多分、調理人は四川料理店の出身かな？と想像します。 担々麺以外にも定食もあり、ありそうでないメニュー展開は、この大激戦区でもしっかりと生き残れそうな予感がするまた行きたい店です。 ごちそうさまでした。
2019/04訪問
3回
最近は雨天日のラーメンが多い気がします。だからというわけではありませんが、とっても担々麺の気分でした。関西屈指の大行列店「人類みな麺類」の系列店に来ました。谷町線都島駅を降りてすぐ、これといった看板のない店ですが、内装はとてもおしゃれで、一人あたりの独占スペースがゆったりと感じます。前後左右にゆとりを感じるカウンターだからでしょうか？しばらくするとWABI800円が着丼です。格闘技のようなただ辛いだけの担々麺ではリピーターは増えません。こちらはやはり違う！ 程よく上品な辛さに魚介の風味が、フワッと感じるスープです。麺は太縮れ麺を使用し、辛さにゆっくり食べても延びないように工夫を感じます。 その麺は歯応えがありスープにとても良く合います。挽肉ご飯200円はやや薄口の挽肉がトッピングされています。担々麺のサイドメニューとして薄口にすることにより食べやすくしていると思います。 また食べたい一杯です。ごちそうさまでした。
2018/05訪問
1回
活気ある店内と美味しい担担麺
2020/09訪問
1回
青梗菜担々麺
2025/11訪問
1回
上品な味の担担麺
2023/01訪問
1回
関西一のラーメン大激戦区、福島に来ました。昨年オープンした汁なし担々麺専門店に、初訪問です。 カウンターのみのこじんまりとした店内で、ご夫婦らしきお二人が切り盛りされています。券売機で坦坦セット1000円をポチッ！汁なし担々麺に卵と〆のダイブ飯がついてきます。辛さは最初はノーマルでしたが途中で3辛にしてもらいました。 しばらくすると着丼です。とても綺麗なビジュアルです。崩すのがもったいないのですが、混ぜて混ぜて混ぜまくります。麺を一本食べると、う～んdelicious！ラーメンと違い数多くの具材があり、それぞれがとても良いバランスです。3辛に変更後は一度むせ混みましたが、卵を投入してマイルド感を上昇させます。カシューナッツの食感が心地よい余韻を感じます。食べはじめのインパクトより、後味のほうが美味しさを感じる一杯です。 〆のダイブ飯を投入して食べると見た目の印象以上に満腹感がありました。 ごちそうさまでした。
2019/02訪問
1回
すっかり秋らしくなったオフィス街北浜は、祝日で静かな街並です。新規オープンした担々麺専門店に来ました。入店するとレジで前金制になっており、担々麺ブレンド1000円と3辛をチョイスしたので+50円を支払いました。希少な喜界島胡麻を100%使用した担々麺になると1500円で、こちらは輸入胡麻をブレンドしているため1000円だそうです。 白飯はジャーからセルフで取る無料システムです。 さてお味は… 胡麻特有の甘さがスープにしみこんで、とてもまろやかでクリーミーな味わいです。麺は中太ちぢれ麺を使用しており、麺リフトすると口のなかにスープを上手に運んでくれます。２割ほど食べたあとは、別皿の3辛スパイスを投入しました。当たり前ですが、少しむせるほどの刺激がまたいいです。 そして白飯です。自分で茶わんに盛り、カウンターのラー油をかけて食べるとう～ん幸せ～ 最後にスープも飲み干して満腹満足して、ごちそうさまでした。
2018/09訪問
1回
大激戦区の新店舗
2024/03訪問
1回
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