「餃子」で検索しました。
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小春日和の土曜日に梅田駅界隈は、多くの人で賑わいます。その梅田駅からJR福島駅に向かって徒歩約10分、この店は三回目の訪問になります。 前回はチキンの醤油らーめん、前々回はポークの醤油らーめんで両方とも美味しく頂けます。 今回はつけ麺の味玉いりに麺増しで注文しました。 つけ麺のベースは900円で味玉入りにすると1050円、それだけなら麺量がもの足らないため、麺300gの麺増しにしました。 つけ汁は濃いめの醤油味で、酸味はなく、ややピリッとした味がなかなか自分好みです。長めに仕上げたメンマは見かけ以上に柔らかな食感です。 豚ばら肉と名古屋コーチンが両方ともふんだんに使われ、全体の味をもり立てます。 麺のビジョアルは艶のある仕上りで味や食感も申し分ありません。全体的にハイレベルなつけ麺といえます。 今後の躍進が期待できる店だと感じました。
2017/12訪問
2回
らーめん零
2024/12訪問
1回
今まで行ったラーメン集合施設のなかでは、こちらのラーメン小路が一番ハイレベルな店舗が並んでいます。他の店のラーメンを出前のようにとどけてくれるサービスもあります。多人数で好みが別れても対応できるシステムです。こちらの店舗は入口に設置してあるクーポン券を見せるだけで揚げ餃子がサービスになります。パネルタッチの券売機にて金ごまラーメン950円をポチりました。比較的速いテンポで着丼です。見た目より辛さが控えめなスープですが、濃くと深みを感じます。二種類の山椒を追加することで、辛さと風味が増してきます。麺は中太麺を使用し、スープとの相性は良好です。イメージとして辛味噌ラーメン7に担々麺3といった、地味な個性を感じた一杯でした。ごちそうさまでした。
2019/07訪問
1回
久しぶりの小雨日よりです。関西屈指のラーメン激戦区、西中島南方に来ました。数ある美味しいラーメン屋の中で選んだのはこちらの店です。昼時を過ぎていた為か、即入店出来ました。店主が一人で忙しそうに切り盛りされています。ひとりで注文を聞き、作り、提供し、会計し、片付ける。聞くと普段は二人のところ今日はやむを得ぬ事情があったそうです。以前、ラーメンやまぜそばを食べたので今日はつけ麺です。麺300gで900円、しばらくすると麺とつけ汁が同時に着丼です。 魚介豚骨とのことですが、マイルドなつけ汁ですがけして薄くない、しかもつけ汁の量が多いので麺を思いっきりつけても余裕があります。 麺は太縮れ麺を使用し、つけ汁に絡みやすい美味しい仕上がりです。チャーシューは厚みと柔らかみのある炙りチャーシューで味よし、食感よしです。 煮卵も美味しく頂きました。 「雨のなかありがとうございました」とはきはきとした店主のお見送りは、気持ちの良い接客でした。 ごちそうさまでした。
2019/01訪問
2回
かなりリーズナブルな価格設定
2021/12訪問
1回
久しぶりの車でラーメン屋訪問でした。吹田市内で数少ない駐車場完備の店です。券売機にて看板メニューと思われる、にぼしょうゆ750円と高菜ご飯100円をプッシュ！カウンターとテーブルもある広々とした店内で厨房もかなりの広さです。 しばらくすると着丼です。う～ん平凡なビジュアルです。魚の香りがかなりきますね～ スープをひと口すると、香り以上に煮干しがガツンときます。中太ストレート麺を使用し、スープとの相性はいいのですが全体の味は、10年前に流行った魚介中華そばタイプです。新しさや斬新さは感じませんが、食べたあとの舌の余韻は良かったです。 ごちそうさまでした。
2019/03訪問
1回
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