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柏餅もとらやにかかればこうなるんだな
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2025/05/04 更新
なんですって土用に餅を
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2020/07/28 更新
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今回は柏餅レビューですYO
毎年かしわもちジプシーをしているアタクシですが
今年はなかなか見かけず、こどもの日リミット直前で3度目の柏餅ですが…
衝撃です…
今まで毎年柏餅を食べ歩いてきましたが
最高峰が見つかった模様です。
一番が見つかったかもしれない。
いくつかデパ地下和菓子店も食べてきましたが、値段の割に…うーん柏餅はやっぱり街の老舗の和菓子屋さんと思っていましたが、、びっくりしました。
さすがです
かしわもちの餅の部分は気温や湿度に左右されるから難しいと和菓子屋さんに聞いたことがありますが
こんな上手な餅は初めて。
全然ベタつかず硬くなくフワッと唇に触れるんです
唇に当たった感じがマシュマロみたい。びっくり。
手にも葉にもくっつかない。
でも、きちんと絶妙な弾力がありとても上手。
完璧なかしわもちに出会ってしまった。
そして流石とらや。餡の上品さよ。
先日鎌倉の老舗で値段間違えられてこれより遥かに高くなってしまったベタベタの柏餅が恨めしい。
明日も買いに行くかもしれないし
毎年とらやの柏餅が楽しみになった。来年も絶対買う。
ついでに大好きな新緑のミニも兜柄だったので購入したYO