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今日も定番の沖縄そば(三枚肉そば)に、べにいもコロッケ、そしてこちらのお店では初めて注文のミミガー、島豆腐…相変わらずどれも美味しゅうございます。ミミガーは、輪ゴムのような食感のところが多いけれど、こちらはちゃんと皮!そして島豆腐こんなにうまかったんだなぁ、と感じられるしっかりした歯ごたえと味の濃さ。べにいもコロッケはとてもクリーミーでスウィーティーなコロッケ♪沖縄そばは、カツオダシと沖縄そば専用の小麦粉とかん粉に塩を加えて練り上げた、ちょい硬の麺が特徴ですが、こちらのお店は麺もダシも上級と思います。三枚肉も豚肉が醤油でよく煮込まれており、チャーシューのような美味しさ♪ミニ美ら海水族館?の水槽があるオシャレな店舗で一時の沖縄気分が味わえます! 日曜ランチ訪問です。いつもの沖縄そば(三枚肉そば)にジューシーをつけていただきました。東京ではうどんみたいなそばのところも多いですが、ここのはちゃんと「沖縄そば」です。いっしょにいただいた紅芋コロッケやブルーシールアイス(私の食べたブルーウェイブはブルーシールではないようですが)も、とても美味しかった今度は夜も利用させてもらいます。
2024/10訪問
2回
藁焼き鰹たたきピチピチ・濃厚・旨し♪
2025/12訪問
1回
寒い夜に温かい食事を探して彷徨う八重洲地下街…見つけました!味噌煮込みうどんのお店「玉丁本店」…本店が東京にある名古屋名物の味噌煮込みうどんかと思いきや、ここ八重洲店のみ!え?じゃあ、本番名古屋の味じゃぁないのかなぁ…との心配も、杞憂に終わりました!本場以上の味!自分には、山本屋本店さん以上の美味しさ♪しっかりと名古屋飯を再現!まずは、味噌が旨い( ̄~ ̄)甘いブレンド味噌は角が立っていない…鰹節や昆布の出汁と融合した味噌スープは、味濃くまろやか♪そして、うどんが旨い( ̄~ ̄)固めのコシ強めのうどんは、噛みごたえ有り!鍋蓋を器にして、フゥフゥしながらいただく熱々のうどん…身も心も暖まりました!!そ~いえば、今週は麺類ばかり食べてるなぁ(笑)
2025/02訪問
1回
夜の宴会は、繁華街のこちらのお店♪熊本在住の皆さんの意見も別れ、「海鮮はやはり天草あたりじゃないと美味くない」「ここのネギ料理は絶品」「いやいやネギは熊本名物にあらず」…と皆さん鼻息荒いですが、いやーどれも旨かったです!まず刺身、マグロ中トロ、絶品♪とろけます。厚揚げのねぎまみれ、なんだこの厚揚げの皮?ふつうのと違い荒い厚い皮が食感良し!人文字ぐるぐる?何?と思いきや、ネギ巻き酢みそ和え!ネギの甘み旨味引き立ちます!からし蓮根、マヨネーズつけて食べるといい塩梅♪そして熊本といったら馬刺♪柔らかフレッシュ、くせなく、鮮魚の刺身以上!その他にも、マグロから揚げ、カンパチ刺身…などなど10品以上頼みましたが、ほんとーに、どれも美味しかったです♪日本酒も、地酒~全国の銘酒多く、驚きの安さでいただけます!4人でたらふく飲み食いして、一人3,400円位!大満足宴会でした♪♪
2024/10訪問
1回
モンブラン朱雀を求めて、小布施旅。高速渋滞で15:00ラストオーダーに間に合わず、致し方なく栗鹿の子をいただきました。大きな栗が二つに栗あんがたっぷり!上品な栗きんとんですが、甘さより栗の素朴なお味が勝ってます。ゆえに、お抹茶にとても合う!抹茶が甘みを引き立ててくれるのです。平日なので喫茶コーナーは空いてましたが、物販コーナーは結構な混雑。周りのお客さんにつられて、季節限定の生くりかん、くりあんケーキ、栗かのこタルトなど爆買いしましたが、やはり何かもの足りない…『モンブランケーキなら別棟で販売してますよ。』との店員さんの一言で、栗の小径をてくてく歩き、仕上げのモンブランゲットです!持ち帰りいただきましたが、これまた上品な栗の旨味勝つ、唯一無二のモンブランでした。ごちそうさまでした。
2024/07訪問
1回
軽井沢アウトレット前に立ち寄り腹ごしらえ♪
2025/08訪問
1回
サービスエリア内の売店で、おぎのやの釜飯を買って、急行列車の車内で食す…さながら駅弁のごとし。て、もともと駅弁でした!やっぱり、おぎのやの釜飯は旨いなぁ( ̄~ ̄)この特製釜で炊くからなのか、ご飯がふっくら、冷めても美味しく、旨味がギュッと閉じ込められています。具材も鶏肉、ゴボウ、筍、椎茸、ウズラの卵…どれもほっこり美味しく仕上がっています♪そして、最後にいただく栗と杏…栗本来の甘みと杏のすっぱさが食事を締めてくれます♪そういえば、学生で一人暮らしを始めたばかりのころ、炊飯器がまだなく、この釜でご飯炊いていたこと思い出しました…始めチョロチョロ、中パッパ♪昭和世代ならわかるかなぁ?(笑)それはさておき、車内で食べた釜飯は格別でした!ちなみに、近くの温浴施設『峠の湯』にある食事処で、入浴後に景色を眺めながらいただく、おぎのやの釜飯も、とても美味です!
2025/01訪問
1回
大分出張からトンボ返りで東京へ…(ま、一泊しましたが)…沖縄に行った方が近かった?なんて野暮なことは言わず、待ってくれている仲間がいるから、神保町で沖縄料理を堪能♪ 【贅沢コース】全9品 2H飲み放題付き5,000円(税込) を5人でいただきました! ●海ブドウ プチプチ感がクセになる ●ミミガー ピーナッツバター絡んで美味♪ ●琉球サラダ 海藻類が決め手! ●ラフテー ちょいカラシつけて、王道! ●もずく天ぷら しっかりモズクの味♪ ●ソーミンチャンプルー これ、大好き♪ ●ソーキのチーズ焼き こんなのあるんだ! ●タコライス 自分たちで仕上げます! ●デザート ブルーシールのブルーウエーブ、爽やかな味と中のラムネがたまらん♪ 飲み放題ドリンクメニュー+500円でオリオンビールも飲み放題!泡盛は、かりゆし25度・久米仙25度・瑞泉30度・残波25度・菊之露30度…黒糖梅酒に。さんぴんハイ・うっちんハイ…ソーダ割りにすると、泡盛もガブガブいけますね!料理堪能♪沖縄ドリンク堪能♪最後はみんなで沖縄旅行計画まで話も弾みました(笑) 沖縄の多くの沖縄そば専門店が亀浜製麺所の麺を使用しています。「王家」「亀そば」「けんぱーのすぱやー」も亀浜製麺所の麺です。そして東京・神保町のここ、ガチマヤも! ちょい細めの平麺でコシがあり、食感とのど越しが抜群です♪つる・しこ・もち♪の食感(^^)/ランチは、そば、ふりかけご飯(サラダに変更可能)、小鉢、ちんすこう、がついて850円。とてもお得です。沖縄そばは、分厚い三枚肉が2枚…というよりは、ブロック二つ。その存在感は、もはやおかずで、最強の麺のお供。ちなみに昔はふりかけご飯でなく、じゅーしーだったので、ちょっと残念です。でもこの沖縄そばが都内で食べられるのは、沖縄そば好きにはたまりません♪夜は沖縄料理と共に、様々な沖縄クラフトビールが飲めるみたい。今度は夜に来ます!
2025/02訪問
2回
せっかく香川に来たから名物食べたい!と、地元の同僚に連れられ、こちらを訪問…骨付鳥…うどんと並ぶ名物らしいです。せっかくなので骨付鳥・鳥めし・スープをご注文!骨付鳥は「ひなどり」と「おやどり」があるのですね…「どちらが良い?」「どっちもオススメ」「そりゃそうだけど…」「ひなどりは柔らかく、おやどりは肉々しい」「で、どっちがいい?」「どっちもオススメ」「…」と、迷っていても仕方ないので、おやどりをご注文!ほどなく提供された鳥…見た目良し!香り良し!では、いただきます♪…!!鳥汁ほとばしる!鳥ジュース、スゴっ!皮は香ばしく、身は柔らかく、しっとりしながらも肉感強く、味濃く旨い!そしてスパイシー♪このスパイス美味しい…鳥肉の甘み引き立てます。確かにこれは名物…鳥肉頬ばり、鳥出汁・醤油染み込むさっぱり目の鳥めし頬ばり、お口の中で、極上鳥丼完成♪鳥スープで流し込み、至福のひととき…あまりの美味しさにおやどりおかわり(^_^)高松の夜はうどんだけじゃなかった…ごちそうさまでした♪
2025/02訪問
1回
北谷のアメリカンビレッジ散策途中に『ポーたま』発見!那覇空港に到着した時に、えらく並んでいて購入断念しましたが、こちらはさほどの列…オリジナルポーたまと、ねりうめのポーたま、それにサーターアンダギーを購入♪いわゆるスパム握りのような、ランチョンミートと玉子焼きを挟んだおにぎり…ランチョンミートの旨味、玉子の甘味、ごはんの甘味、海苔の塩味…この四重奏で美味しくない訳なし!サーターアンダギー…沖縄屋我地島の塩を使った、塩サーターアンダギーが絶品♪♪昔初めてサーターアンダギー食べた時に、もさつくだけで特に美味しく思えなかったのですが、外サク中シットリ、塩味より旨味感じられ、とっても美味しかった( ̄~ ̄)いいなぁ…沖縄では毎日こんなに美味しいポーたまやサーターアンダギー食べられて…と思っていたら、東京ミッドタウンにも進出してくれていたのですね!帰ったら、必ず行きます、『ポーたま』(^_^)
2025/07訪問
1回
『半熟たまごのせ でら旨味噌カツ丼』をいただきました!カツの上に味噌どて煮…旨くないわけがない!これを食べたら、ふつうの味噌カツ、食べられなくなります!?って言う位に、初めて出会う美味しい名古屋飯♪カツにどて煮は、ヒット!いや、ホームラン!斬新にして王道…最強の組み合わせ、と言っても過言でない!?ま、ともあれ、どて煮の味噌のコクや甘味がカツの甘い脂と融合して、ご飯が進む…間のキャベツも、とっても良い箸休め…カツがちと薄いかなぁ…と思いきや、味噌ソースでなく、どて煮だからこれで良いのかも…具材入りだから薄いカツと融合出来る!半熟卵のまた違った甘味が、どて煮の甘味、カツの脂の甘味と、三重奏となって、いや、ご飯の甘味まで合わせて、四重奏!一杯でいろんな旨味・甘味を楽しめるどんぶりでした!名古屋飯恐るべし♪
2025/06訪問
1回
JR九州フードサービスが運営する、九州食材の魅力発信店のひとつの『うまやの楽屋』…宮崎料理が中心のお店なのでしょうか…名物の薄切り牛タンやチキン南蛮などがお食事のメインみたいです…牛タンも食べたいがチキン南蛮も食べたい…で、両方揃う『牛タン炙り焼きとチキン南蛮定食』をいただきました! ご飯は、白米か麦飯を選べます♪しかもご飯と味噌汁はおかわりO.K.!牛タンは薄くスライスして、店頭の焼き場で強火の近火で焼いています!こうすることで、香ばしく、柔らかい牛タンは、旨味がぎゅっと閉じ込められて、とっても美味♪自分的には厚切りの仙台牛タンよりも好きだなぁ…この牛タンには、ゆず胡椒がベストマッチ!ゆず胡椒が牛タンの旨味・甘味を引き立てます! そして宮崎と言えば、チキン南蛮!チキンが柔らかくしっとりとして、とってもジューシー♪ちょっと酸味のある甘ダレと、コクがあるが重たくない、オリジナルタルタルソースが、さっぱりジューシーな揚げチキンにベストマッチ♪これはご飯が進みます!味噌汁は麦味噌でしょうか?麦味噌を使った味噌汁は、米味噌に比べあっさりとしていて、麦の香りと、さらっとした飲み口が特徴で、味噌にほのかな甘さがあるので、濃い味料理に最適♪これは、麦飯と味噌汁だけでもおかわりループになりそう(^_^) と、言いながら、おかわりほどほどに、牛タン4枚とチキン南蛮3個を堪能させていただきました!美味しい九州の味、ごちそうさまでしたm(_ _)m
2025/05訪問
1回
昨日バナナマンのせっかくグルメで松山市やっており、こりゃせっかくだから行かんと、と大黒屋訪問…と言ってもこちらは別店舗ですが、楽しみ♪うどんが美味しかったと、日村さんが言ってたなぁ…と天ぷらおろしうどんを注文♪そして釜飯も旨そうだなぁ…と地だこの釜飯も注文♪ありゃ、なんかお昼ご飯と同じようなメニューだ…まぁ美味しければ良いのだと、待つこと15分ほど…来ました!まずは日村さん絶賛のうどんをズルリと…おろし少ないなぁ(笑)うどん、やわもち♪やわうどんながら、食感に存在感有り!天ぷらサクサク旨い( ̄~ ̄)そして釜飯…地だこ旨い( ̄~ ̄)これは旨い!蛸の歯応え、しっかりした味わい、噛めば噛むほど味が出る…出汁染みのご飯も旨い( ̄~ ̄)愛媛は鯛飯だけじゃなかった!たこ飯、愛媛の名物に個人的に認定です!ごちそうさまでした(*^_^*)
2025/02訪問
1回
つくばにて、仙台牛タンを食する。ぶっちゃけディスプレイ横にあった看板『復活・煮込み牛タンカレー』に惹かれて入店しました。だって最近カレー界隈なもので…なのですが、普通に牛タンも美味しそうだし、牛タンつくねも珍しい、トンテキもあるし、迷った挙げ句、牛タンシチューランチセットにしました!大正解!シチューには牛タンがゴロゴロ♪小ぶりですが10個も入っている!デミグラスソースが牛タンに染みこみ旨い!ソースまろやかで深みあっていい!このソースもオンザライスいけます(笑)で、肝心の牛タン…セットで、三枚つきますが、炭火焼きでじっくり焼かれた牛タンは、厚切り・柔らか・味濃い…最高の牛タンでした♪仙台牛の肉質等級『5』の最上級の牛タンを使用しているらしく、納得。あー、もっと牛タン食べたかった…ので、次回は是非、仙台で東山さん訪問したいと思います!ごちそうさまでした。
2024/12訪問
1回
阿蘇くまもと空港の保安検査場を抜けると、お土産屋、飲食店いっぱい。結局、あか牛食べてないなぁ…とこちらのお店で、あか牛カレーを注文♪フードコートみたいな感じで出来上がると番号で呼び出されます。カレーのスパイシーな香りにヨダレ止まらずo(^-^)oワクワクいただきま~す♪パクり、もぐもぐ…ん?お肉はひき肉?塊は…えー、これひき肉カレーかぁ(゜◇゜)ガーン…って、ちゃんとメニューにもそう書いてありました(゜◇゜)…ん?でも待てよ…このひき肉ただものではない!ごろごろひき肉は、まるで牛肉100%のハンバーグを崩した感じて、食べるほどに肉の旨味、そして甘みを強く感じます!あか牛サイコー!と、食後すぐにお土産屋さんであか牛のレトルトカレー、購入しました(^-^)ごちそうさまでした。
2024/10訪問
1回
前日「天草の海鮮」を絶賛していたジモティーさんに教えていただき、天草の鮮魚いただけるこちらのお店にランチイン。得々海鮮丼定食1,300円いただきました!まぁネタプリップリ♪♪マグロ・タイ・カンパチ・カツオ・ねぎトロ…で、とろろがご飯とネタの間で、九州独特の甘い醤油と絡んで、まぁ美味しい♪あら汁も美味しかったなぁ…アラの出汁よく出ていて、お口にひろがった旨味を、サッーと胃に収めてくれます。サラダと小鉢二つ、食後のコーヒー付いてこのお値段・ボリュームは、他では中々食べられないです。大大大満足ランチでした!
2024/10訪問
1回
中軽井沢駅から北上して、ハルニレテラスのちょっと先、星野リゾートのちょっと手前にある『村民食堂』さんは、明るい店内で、種類豊富な地元料理を味わえる素敵な食堂でした!いただいたのは『和牛よくばりひつまぶし』3,900円也♪ 和牛のたたきと、しぐれ煮と、胡麻和えのどんぶり♪和牛のたたきは意外と分厚い!それでも、とても柔らかく、とろける食感♪しぐれ煮の甘~いコクが旅の疲れを癒やしてくれます(^_^)胡麻和えはひつまぶしにして食すると美味♪ ひつまぶしなので、付いてくるさまざまな食材でアレンジして、かつお出汁をかけて二度三度楽しめますが、野沢菜といっしょに食べる和牛ひつまぶし…これは格別でした!野沢菜の塩気と和牛の甘味と旨味が融合して新たな料理の完成…♪ 大きなガラス越しに、緑が映える、素敵な空間で、お腹も心も満たされる、素晴らしい食堂のお昼ご飯でしたm(_ _)m
2025/06訪問
1回
こちらのお店はメニューが豊富。牛たんシチュー、牛たんチャーハン、牛たんそぼろ丼、牛たんキーマカレー等もあります。牛たんサラダ定食1700円をいただきました。たっぷりのサラダに、半ライス(麦飯、通常サイズ位あります)とテールスープ。テールスープはテールもネギもたっぷりで、マイルドな味わいでとても美味しかった。牛たんは、噛みごたえあるのに、柔らかくジューシー、カットが深く入っているので、とても食べやすいです。添えてあるワサビが肉の甘みを引き立て、とても良く合います!東京にもある仙台で有名な利〇や、〇助、たんの〇、荒…等にも劣らぬ美味しさでした。地元では名店なのかも知れないですね!ごちそうさまでした♪
2024/05訪問
1回
どて焼き、どてめしの名店『島正』。伏見駅から御園座方面にちょっと南下し、入江町通りを左に入って、ローソンの手前、味ある店構えのお店は、いつも店頭に行列なしているそうです。本日は店頭に列こそないものの、店内に3名待ち。カウンター席のみの狭い店内には、八丁味噌の甘い香りが漂います♪5分待ちくらいで、奥の席に通されましたが、通路も狭く一苦労(笑)ようやく着座し、まずはビールで乾杯(^-^)人(^-^)その後、盛り合わせ(豆腐、大根、牛すじ、こんにゃく、たまご、里芋)をパクリ!八丁味噌の甘ーい芳醇な香りと濃厚な味がしみた数々の逸品で、ビールが進みます!特に大根は、その芯まで味噌がよーくしみこんでいるのに、大根自体の甘みや食感も感じられて、絶品でした!味噌カツその他もちょっとつまみ、〆はやはりどてめし!半熟たまごを割り、味噌で煮込まれたどて煮と混ざり合うと、甘ーい味噌、たまごの黄身のコク、モツの食感の三重奏となり、天国に導かれます♪名古屋恐るべし!