sannennetarooさんの行った（口コミ）お店一覧

密やかに、落ち着いた蕎麦屋

流石はミシュラン星付き

友人と訪問。予約して行きました 蕎麦前に湯葉、卵焼き、焼き味噌、柿の白和え、鰊煮、等。 酒は早瀬浦の海の男3年古酒他計五合程。 蕎麦は粗挽き、玄挽きをせいろで一枚を二人でシェア、牡蠣蕎麦一杯を各々。 野暮かもしれないけど、腹一杯食べて飲んでしまいました。 お店の都合で個室を案内いただいたけど、本当は席料がかかるそうで、素敵な小間の茶室でした。 お店の方も丁寧でお酒の詳しい説明もいただき、お勉強にもなりました。 最後にご亭主も挨拶に見えられました。大変丁寧です。 ちょっと遠いけど、また頂きたい蕎麦と蕎麦前でした。 次回はコースの予約かなぁ。

今時木造が素敵

美味しい日本酒 太打ちのブキブキの田舎蕎麦 辛い漬け汁 山形を思い出します 野趣溢れる蕎麦屋

予約して5時半に伺いました。 今回は友人との会食です。いろいろ取って、3人で摘みました。 締めは自分は二八、友人達は十割で大満足。 お酒もいろいろ品揃え豊富で、酒好きの友人も大満足。 平日の夜のせいか、わりと席に余裕がありました。使いやすい店ですねー。 西新宿駅近くの蕎麦屋さん。以前から気になっていたのですが、今回初訪問。 突き出しで揚げ蕎麦に蕎麦味噌、注文は「そば前四点盛り」と「加賀ふと胡瓜に肉味噌」です。 揚げ蕎麦でビールを一杯、飲兵衛なら肴を別途頼まなくても飲めちゃいます。 引き続き蕎麦味噌で冷酒。 締めはぶっかけ蕎麦、十割蕎麦でお願いしました。具は鰹節、大根おろし、青葱、刻み海苔、揚げ玉です、薬味で根深と山葵が添えられています。蕎麦汁は別盛りで、モリ用の辛汁が添えられます。 満足！満足！ 次は二八蕎麦を是非試してみよう。

桜の散り始めた土曜日に初訪問。 神田との関係はわからないけど、酒は選べる。肴も種類が豊富。 昼からの蕎麦屋酒には、たいへんに結構。 お店のある鍋屋横丁も、再開発が進んでいるとは言え未だに昭和の雰囲気が残っている。 蕎麦は結構。汁も江戸前。飲兵衛にはたいへん結構な店でした。 近所にあったら通う店ですね。

日曜日の新宿は混雑している。お昼ご飯を食べるのも一苦労。 近所の店も行列しているし、立ち食い蕎麦でも食べようと訪問。 しかし、カップルや夫婦で店は混んでる。日曜日の新宿にお出かけしているのに、立ち食い蕎麦に来るか？ こちらの蕎麦は旨いから、確かにデートで使っても良いのだろう。昔はデートで女の子を立ち食い蕎麦に連れて行ったら必ず振られたであろうに。 押し出し式の蕎麦ではあるが、角が立っている。出汁も良いバランス。 こちらの冷やしたぬき蕎麦は、ちょうど良いバランスの取れた蕎麦です。 お腹空いていたので、大盛りでいただきました。 日曜日も開店しているのもありがたい。 ただ、もう少し空いてるといいなぁ。

上野で昼酒

昼から一杯。せいろ蕎麦で熱燗。 旨し！つなぎは少ないのか、良い具合に星もあり、香りも良し。 汁はおとなしめ。 せいろが終わって牡蠣南蛮蕎麦。 牡蠣もぷりぷり。汁は飲み干しました。上品な汁ですねぇ。 平日の昼なのに、けっこう空いてる。連れてきてくれた友人が言うのには、夜は5時前に来ないと埋まるらしい。 ま、夜来るには予約したほうが安全ってことです。

暑いので、昼は冷やしたぬきそばです。 人気店で、チケット購入に二人待ち。入った後も次々とお客さんが。しかし、途切れずに蕎麦を仕上げてます。惚れ惚れする手際ですね。 ベテランのお父さんが作ってくれます。手際がいいと味もひとしお旨く感じる。 汁は辛汁。少し辛いけど、蕎麦が太打ちなので、ちょうど良い。 一気に啜るとはいかず、田舎蕎麦のように口に運び、良く噛み締める蕎麦でした。 揚げ玉もパリパリで、油も美味しい。 駅近には美味しい立ち食い蕎麦がありますねぇ

12時まわつてすぐにおじゃましました。二人ほど待ってましたが直ぐに入店に出来ました。 「香り屋セット」にお酒の紀土をぬる燗で2本。 なんせ、3点盛りに天ぷら盛りが付いて、蕎麦は胡桃だれと辛汁です。飲まない訳にはいきません。 3点盛りのポテトサラダや、卵焼きにも炒った蕎麦米が使われてて、酒の肴に凄くいい。鴨ハムも然り。 天ぷらもつけ汁ではなく粗おろしの大根に醤油がまぶしてあるもので、面白い。 お昼時で、外には順番待ちのお客さんも居るのに飲んでたっぷり時間かけて楽しんでしまった。お店には迷惑かもしれないけどね、幸せなお昼ご飯でした。 今度は夕方から腰を据えて飲みたいとおもいます。 締めの蕎麦はモッソリした田舎、細打ちをお願いしたけどそれでも充分太くて噛みごたえのある蕎麦です。粋にスルスルっとやる蕎麦ではないので、好みは分かれるかも。 僕は節操が無いのでどちらも楽しめます。

午後二時過ぎに遅い昼ご飯で訪問。 食券購入に中国系の観光客二人組が手間取っていて、二人が空くのを待ってました。 以降はすぐに購入出来たので良かったです。 カレーも有名ですが今回は普通に蕎麦。「新年の干支そば、辰そば」にしました。食券出したらほとんど待たずに出て来ました。 運良く空いてる椅子席でいただきました。 汁は鰹香るあっさり目で、塩分も抑えめ。 トロロもあり、するっと入ってしまった。 立ち食いでも、蕎麦はしっかりした挽きぐるみ蕎麦で美味しい。 一息で食べてしまいました。 新宿西口にはあまり行かないけど、また使いたいですね。

しばらくぶりの駅蕎麦

青山のファッション関係のお客が多い気がする。 洒落た蕎麦屋です。デートで使えると言ったら、店の説明になるでしょう。 江戸蕎麦ではありません。汁は甘めだし、オロシも甘かった。 蕎麦前は充実してるので、飲みに使うのには良いですね。

しばらくぶりに夜に使いました。以前は居酒屋的な店でしたが、今回は定食屋みたいになっていました。 酒の肴の種類も限られており、天ぷらなどの揚げ物が主体です。 今回いただいた料理は、竹輪の納豆詰め揚げ、揚げ出し豆腐、油揚げ葱チーズ焼き、キャベツのお浸しです キャベツお浸しが一番旨かったかな。 締めはもり蕎麦に野菜天添えで、蕎麦は太打ちで相変わらず長野を彷彿とさせる旨さ。 こちらは蕎麦だけで良いかな。 椅子はあるけど、屋台に毛の生えたような店。 本店は長野県庁前にあるそば蔵だと思うが、こちらの店の方が美味しい。麺はそとからの仕入れの田舎蕎麦。 自分は冷やしたぬき蕎麦の為に行きます。麺が太めで美味しい。揚げ玉は自家製、というか天麩羅は厨房で揚げてるのでね。 点数は冷やしたぬき蕎麦限定です。

蕎麦屋探訪で代々木駅に出張りました。典型的街の蕎麦屋といった雰囲気。地味に営業されてます。 土曜日の昼過ぎに訪問。四人掛けの席に一人で案内されました。 お冷がよく冷えていて美味しい。メニュー見ても酒の類いは無し、蕎麦前は無いようです。 冷やしたぬき蕎麦を頼みました。蕎麦は細打ち、汁は昔ながらの街蕎麦ですね。たぬきそばですが、揚げ玉だけでなく、大葉とか鞘えんどうなど精進揚げが添えてありほうれん草のお浸しも胡瓜の繊切りナルトも乗って大満足。 蕎麦湯も熱々な湯桶で持って来てもらえ、締めに熱いほうじ茶まで出て来ました。 テーブルの上にはウズラの卵が自由に使えるように置いてありましたか、冷やしたぬきには合わないと思い使用しませんでした。 お姉さんに聞いたら、「夜もお酒はビールくらいでおつまみがありませんので」とおっしゃってました。なんと健全な^ ^ 都心の駅前とは思えません。こういう店は大切にしたいものです。

知らなかった！蕎麦名人の高橋さんがチェーン蕎麦屋に関わっているなんて！ 残念ながら、目白で開業してた店を閉じてから、不便な所に移られて行く機会を失しており、、お弟子さんの｛箱根暁庵］さん（広尾の暁庵の時から）で高橋さんの蕎麦の方向性を感じてただけでした。 しかし、新宿のモールで食べられるとは！ 喜び勇んで訪問。 枝豆でビール、小海老のかき揚げ、冷酒は「なるくちのさけ」という限定酒。 締めは、少しイレギュラーだけど、冷やしたぬき蕎麦。 高橋名人を感じたいなら、本当は盛なんだろうけどね。 期待しすぎたのか、多店舗展開のお店の限界なのか、枝豆もかき揚げも特になんということの無いものでした。しかし、蕎麦は旨い！かけつゆは色が薄手な関西風に近いものですが、繊細な蕎麦に合ってる。 ただ、カニカマは要るかなぁ？そして、海苔も良いものを使ってる分香りが高くて、蕎麦の邪魔になってる？ 次回はもりそばにします

夏も盛りを過ぎたはずなのに暑い。友人と語らって、鮎の冷やかけ蕎麦を食べに訪問。 土曜日のせいか、11時半前には店の前には行列。 半丁度に開場、続々と入店。 友人は少し遅れてるので、先に生ビール。 枝豆、白バイ貝 ビールが終わって汗も引き、お酒は冷酒で十四代の秘伝玉返し！ 焼き味噌、無花果の白和え、天ぷら 程よく酔ったところで、鮎の冷やかけ蕎麦 堪能しました。 こちらは蕎麦も美味しいし、出汁も絶品。 ご馳走様でした。

しばらくぶりに訪問。昔は羽田空港へ乗り換えで使ってました。茹でたて、天ぷらはサクサクで美味しい。 今回は昼時のほうも。混んでますねぇ。ま、立ち食いですから、並んで待つと言う事にはならないようですね。ただ、混んでる時間は、茹で置きと言うほどのことでは無いけど、タイミングによってだと思うけど、蕎麦が少し緩いみたいです。ま、細打ちの蕎麦だし仕方ないのでしょうね。蕎麦つゆは品の良い関東では薄口の汁です。でも、かつおダシは効いてる。 かき揚げは揚げ置きですがサクサク。昼時に合わせて揚げて、保管時間が短いのでしょう。 普段こんな店が使えると良いのでさがね。